Festivāls "Oktoberfest" Vācijā: foto un apraksts

Pasaulē populārākais tūristu galamērķis septembra beigās - oktobra sākumā ir Munich, kur ik gadu nonāk vairāk nekā 6 miljoni cilvēku uz festivāla "Oktoberfest". Par alus festivāls, vairāk nekā 200 gadus ir ļoti populāri starp faniem dzērienu. "Oktoberfest" Vācijā ieguva šādu tempu pēdējo desmit gadu laikā, un ir konsekventi ierindota Ginesa rekordu grāmatā kā pasaulē lielāko Ja šāda plāna.

Divas brīvdienas - divas tradīcijas

Par alus vēsture Bavārijā ir cieši saistīta ar karalisko ģimeni, tad pēc tam, kad valdošā šo malu. Wittelsbach pārstāvji uzskatīja, ka viņu tiesības, ne tikai saprast alu, bet arī nodarbojas ar tā ražošanu. Pirmais karaliskā alus darītava tika atvērta atpakaļ 1260 Minhenē, galvaspilsētā Bavārijas hercogs Ludwig smagas. Līdz 19.gs., tur bija 70 ražotnes dzēriena, kas pieder karalisko ģimeni.

Viens no monarhu (Duke William 4) 1516. pat pieņēma likumu par tīrību pārtikas, kas līdz 1906. gada darbojās vienīgi Bavārijas augsnē, bet tad izplatījās visā Vācijā. Pateicoties šāda nopietna attieksme pret valsts dzēriena Vācijas alus tiek uzskatīts par vienu no labākajiem pasaulē.

Bavārieši ir pazīstami ne tikai tradīcija alus pieņemšanā, bet arī tās patēriņš, kaut gan viņš bija savā vēsturē periods, kad spēcīgs vietējais vīns bija izspiest putu dzēriens pēc skaita patēriņu.

Dažreiz viena dekrētu var mainīt pozīciju "svaru" vēsturi. Tas notika, kad dekrēts tika publicēts ieguvumu alus beigās 19.gs., kas noveda pie palielinājumu ne tikai ražošanas, bet arī patēriņa. Ja pirms bavārieši pamīšus vīnu un alu, kopš dekrēta nesen ir kļuvusi tik dārga, ka tās lietošana ir pieaugusi līdz 500 litriem uz vienu personu gadā.

Tikai daži cilvēki zina, ka "Oktoberfest", Vācijā - ir ne tikai alus festivāls. Ne mazāk svarīgs par vāciešiem stiprs alus sezonas, kas iekrīt Lent.

Tās vēsture sākās klostera mūku - paulantsev kuri pagatavotas to savām vajadzībām. Ar garšīgu alu slava pārdoti ap malu, taču likums aizliedza mūkiem pārdot savu dzērienu, ka viņiem būtu bijis dzert to pats pirms gavēņa. Tikai 1780. gadā bija atļauja tirdzniecībai ar alu. Tā tika izveidota tradīcijas 2 nedēļas, lai atzīmētu spēcīgo alus festivāls pie Mount Nockherberg Minhenē.

Vēsture alus festivāls

Holiday "Oktoberfest" Vācijā aizsākās 1810, kad nākotne Korol Lyudvig 1 nolēma plaši svinēt viņa kāzas ar princesi Terēzi no Saksijas. Lai to izdarītu, Meadow simtiem mucās alus par pilsoņu un tabulām tika pārklāti ar paceltu nomalē Minhenē. Cilvēki patika tik daudz brīvdienu viņi nolēma atkārtot to nākamajā gadā, un tad tas bija pienākums veikšanai pilsētas iestādēm.

Šodien Theresienwiese - liela teritorija netālu no dzelzceļa stacijas vecajā Minhenē. Gada alus tradīcija tika sadalīti tikai epidēmijām un militārām operācijām, piemēram, 1854. un 1873. gadā attiecīgi dēļ holēru laikā.

Es tur tā kā pirmo reizi, sākumā oktobra, bet 1904. gadā tā tika pārcelta uz septembra beigām, lai gan nosaukums atstāta nemainīga. Mūsu laikā, tas sākas trešajā sestdienā septembrī un ilgst 16 dienas.

Host Festivāla

Līdz 19.gadsimta beigās uz pļavu Theresa, Minhenē ir izveidojuši tradīcijas un vietu, kur viņi sāka veikt ikgadēju festivālu "Oktoberfest". Vācija bija izdevīgi, lai veicinātu Bavārijas alus darītava, produktiem, ko cilvēki brauca ne tikai visā valstī, bet arī no ārvalstīm. Vācieši savdabīgs pamatīgums un atjautība, lai viņi liek pļavā milzīgs telts, kur, papildus galdiem un soliem celtas platformas dejas un boulinga celiņiem.

Nedaudz vēlāk, visi izklaides veikti ārpus teltīm, kā tiem, kas vēlas baudīt vietējo alu katru gadu kļūst arvien vairāk un vairāk. Pretējā gadījumā tie izskatās gandrīz tāds pats kā atpakaļ 1886. gadā, kad viņi veica elektroenerģiju. Apgaismojums kompānija nodarbojas ar Einšteina tēvs, un teikt, ka maz Albert personīgi spuldze ir ieskrūvē telšu Shottenhammelya alus darītavā.

Pirmais ir liela telts 12 000 cilvēkiem tika noteikts 1913.gadā, kas tajā laikā bija neticams notikums. Mūsu laika apgabalā nodot 14 teltis ar jaudu 10 000 vietām un 15 mazās teltis 1000 cilvēkiem.

varonis godu

Galvenais dzēriens festivāla ir alus brūvēts ar Minhenes alus darītavām. Viņu produkti jāatbilst standartiem 1487 (ar Minhenes alus tīrības likumu publicētajiem) un 1516 (Dekrēts par tīrību produkti), tāpēc, sākot martā, brīvdienu brūvēt īpašas alu.

Populārākais ir dažādas alus darītavas kā "Augustiner", "Paulaner", "Levenbroy" un citi. Alus brūvēts saskaņā ar veco dekrētu, saskaņā ar kuru tās sastāvā vajadzētu būt klāt tikai apiņi, miežu iesals, raugs un ūdens. Viesi Minhenē, kad ir "Oktoberfest" Vācijā var mēģināt putu dzēriens, kas ir tāda pati garša un izturību (5,8-6,3%), jo pirmajā festivālā pirms vairāk nekā 200 gadiem.

Protams, mūsdienās alus viltīgi un radīt dzērienus pārdošanai ar daudz sastāvdaļu, bet tie nav atvaļinājumā.

Pie festivāla "Oktoberfest", kas Vācijā gados skaits dzērumā alus nāca gandrīz 70000 hektolitru vīna - līdz 27 000 litriem (to var baudīt vīna teltī) un šampanietis - līdz 20 000 pudeles (ir arī atsevišķa telts par to) . Vidējā maksa par litru krūze (pūļa), bet tikai tādos daudzumos, kalpo alus uz "Oktoberfest", maksā 10 eiro. Tā kā šķirnēm katrā teltī tikai 6, tad 2 nedēļas Festivāla, jūs varat saņemt ap visu telti bez lielas kaitējumu Jūsu veselībai un maku.

800 tualetes strādā festivāla viesiem, kurā strādā ārsti un brīvprātīgie palīdz tiem, kuri nav aprēķināt spēkus.

ārstēt

Bavārijas valsts virtuve ir neatņemama alus festivāls. Ir tradicionāli pasniedz cūkgaļas desiņas, cepta vistas, cūkas šarnīrs, gaļu uz kauliem un zivīm. Īpašs ēdiens ir cepti mežacūku, briežu un stirnu.

Maltītes var baudīt alus teltīs un iegādāties īpašos kioskos. Uzkodu alum pēc pasūtījuma kliņģeri un žāvēšanu. Zivju kabīne var pat iegādāties žāvētas zivis, lai gan tas nav tradicionāls uzkodas alus ar vāciešiem.

Pirmais zharilnya vistas tika iestudēta Bavārijas festivālā 1881. gadā, un šodien to zemenyayut mūsdienu cepšanai.

parāde

Sākot no 1887. gada, festivāls sākas ar procesiju īpašniekiem teltīs. Tradīcija sākās tad, kad pirmie alus un atrakciju īpašnieki kopā un ieradās Theresienwiese ar lielu kolonnu.

Tā skaisti dekorēts vagons velk ar četriem vai sešiem zirgiem brauc trumuli ar alu, kas piegādā teltī. Tiem seko īpašniekiem un darbiniekiem par alus darītavas, un tas viss ir pievienots spēlē orķestra.

Festivāls sākas tradicionālais Nekad nagu iekļūt barelu 12 pēcpusdienā. Šis rituāls nav Lord Mayor no pilsētas. Pēc pirmā muca ir atvērts, visiem īpašniekiem teltīs var sākt pārdot alu un pildīšana pudelēs.

Lielākā daļa azartspēļu Bavarians bettors, cik sitienus mērs būs nepieciešama rīcība, lai atvērtu mucas. Tātad, rezultāts tiek uzskatīts par sliktāko 1950.gadā, kad tika veiktas 19 šāvienu, un vislabāk - 2006. gadā, kad par barelu tika atklāta ar pirmo streiku.

Izklaide un atrakcijas

Jo sākumā 20.gadsimta, "Oktoberfest", kas Vācijā tika pievienots burvīgu skatu. Piemēram, 1901. gadā, visi festivāla dalībnieki tika likts uz displeja beduīnu ciematu ar tās iedzīvotājiem. Tautas dejas, loka šaušana, boulings un karuseļi - tas ir viss jautri no šiem gadiem.

Mūsdienās, viesi tiek izklaidē vecā karuseļa, kas darbojas jau vairāk nekā 80 gadus, kā arī satriecošs. Ļoti populāri starp tām ir amerikāņu kalniņi braukt ar maršrutiem, dažāda garuma.

Entuziasti augstums sagaida mobilais torņa augstums 66 m, kuru šarmu var justies brīvais kritiens ar ātrumu 79 km / h. Panorāmas rats ļauj jums redzēt visu festivālu no putna lidojuma.

Flea Circus, rīkojoties brīvdienās ar 60. 20. gs, ir diezgan populārs pieaugušo un bērnu vidū.

Tāpat apmeklētāji var dejot, uzņemt loku un stops, vai piedalīties vairākos rallijos. Katru vakaru, katrs no teltīm piedāvā interesantu izklaidi: vienā - tas ir koncerti, rokenrols, citos - tautas dziesmas un dejas.

festivāla dalībnieki

Kostīmu parāde - tā ir tradīcija. Pirmo reizi tas notika 1835. gadā, un tika veltīta sudraba kāzas Ludwig un Terēzes no Saksijas 1. Pirmais gājiens bija diezgan pieticīgi, bet mūsu laiks tajos iesaistījās vairāk nekā 8 000 cilvēku, ģērbušies tautastērpos. Gājiens notiek pirmās festivāla svētdienas.

Starp dalībniekiem festivāla - Bavārijas valdību un locekļu Minhenes pilsētas domes pārstāvji no dažādām medību un šaušanas klubi, orķestru un brīvdienu braucieni. Gājiens notiek 7 km, saskaņā ar tradīciju to vada bērnu.

Līdz šim, tas tiek atzīts kā lielākais pasaulē starp līdzīgiem notikumiem.

Festivāla viesi

Saskaņā ar statistikas datiem, aptuveni 70% no viesiem - tā bavārieši un vācieši, un pārējais - tūristi no visas pasaules. Šajā rosīgs un dinamiskas brīvdienas jūs varat dzirdēt itāļu, grieķu, angļu, zviedru, norvēģu, krievu, ukraiņu valodas un pat vairākas alus cienītājus no citām valstīm.

Pēc festivāla, nav gadījumi, cīņas vai parādīt jebkuru agresiju, jo cilvēki, kuri šeit ierodas, ir ļāvuši sevi patiesu brīvdienas, kas ir paredzams uz gadu. Tur vienmēr ir smieties un draudzīgu noskaņojumu. Tā saka Vācija svētki "Oktoberfest".

"Oktoberfest" Maskavā

Jauna tradīcija radās Krievijā. Tagad tas notiek "Oktoberfest", pie Vācijas vēstniecības. Ieeja uz šo pasākumu ir maksa, bet biļetes izpārdotas uzreiz. Tas ir saistīts ar lielo interesi par maskaviešiem uz vācu kultūru, bet vairāk - labs alus un garšīgi Bavārijas ēdienus.

Piemēram, "Oktoberfest" (Vācijas vēstniecība), 2016. gadā piedalījās vairāk nekā 1000 cilvēku. Brīvdienu notika 16-17 septembrī, un tajās 2 dienu laikā viesi tika gaidījis bavāriešu alus, pārtikas, izlozes un dāvanas. Bērniem strādā animatori un viņu vecākiem gaidāms koncerts Minhenes parādīt joslā.

Tādējādi nokārtojusi "Oktoberfest", pie Vācijas vēstniecības Maskavā.