Funkcionālā pārtika - Alternatīvās zāles un Bad

Tas nav noslēpums, ka mūsu veselība ir atkarīga no tā, ko mēs ēdam. Saskaņā ar galveno dietologs Maskavas Andrejs Sharafetdinova līdz 60% no nāves Krievijā ir saistīta ar attīstību slimību, atkarībā no varas - tas ir sirds un asinsvadu slimības Onkoloģija, diabēts, uc Šis skaitlis ir ievērojami lielāks nekā Eiropā..

Ne tikai tas, ka labs uzturs bieži aizstāj ar ātru uzkodas ceļā, tādēļ arī produktu kvalitāti, kas rada daudz jautājumu. Tas pats piens, izmantojot noteiktus procesus var mainīties līdz nepazīšanai, ir zaudējuši "pa ceļam", lielākā daļa derīgās īpašības. Plus, bruņojušies ar ražotājiem, ir vesela armija mākslīgas piedevas - garšas piedevas, krāsvielas, biezinātājus, stabilizatoru un tā tālāk.

Kopumā situācija ir tik skumji, ka pat valdība ir sasniegusi savas rokas. 2012. gada jūlijā, Ministru prezidents Dmitrijs Medvedevs parakstīja rīcības plānu attīstībai valsts jomā veselīgu ēšanas politiku. Īpaša uzmanība tiks pievērsta funkcionāliem produktiem - projektēšanas, ražošanas, masu sabiedrības izglītošana.

Funkcionālā pārtika - kas tas ir.

Ideja par funkcionālo pārtikas dzimis Japānā - 80.gados XX gadsimta tur pieņēma attiecīgu likumu. Saskaņā ar šo likumu ir izstrādāti produktu grupu, kas ir atbildīga par uzturēšanu noteiktu organisma funkciju - gremošanas, sirds un asinsvadu, nervu, imūnās, uc, tika ņemti vērā šajā pašā vecuma un sociālo sniegumu: .. Skolēniem, grūtniecēm, veciem cilvēkiem nepieciešama atšķirīga. Rezultāts: saskaņā ar Bloomberg starptautiskas aģentūras 2012. par veselību un iedzīvotājiem, Japāna ir viena no piecām valstīm. Kamēr Krievija ieņem 97. vietu (no 145 iespējamiem), blakus ar Irāku. Dzīves ilgums Japānā ir gandrīz ceturtdaļu gadsimta, viņš ieņēma pirmo vietu, zaudējot tikai viņa Honkongā 2011. gadā, sakarā ar bēdīgi postošās zemestrīces un cunami.

Funkcionālā pārtika - tas nav kaut kas eksotisks. Dažas no tām mēs varam arī redzēt uz viņa rakstāmgalda ikdienā: tas var būt maize, bet ar papildus mikroelementu vai ceptu pilngraudu ar speciālu tehnoloģiju; tas var būt tā sāls ar pievienojot joda; tas var būt piena produkts ar bifidobaktēriju vai lactobacilli. Viens no galvenajiem nosacījumiem, ko piemēro funkcionāliem produktiem - tā ir iespēja iekļaut ikdienas uzturā, un glabāšanu patīkamu garšu. Efektivitāte un drošība funkcionālo pārtikas apliecina klīniskos pētījumos.

Vēl viens funkcionālo pārtikas kategorijas ir īpaša attīstība mūsdienu zinātnieki, kas izmanto "dabas spēks", piemēram, augu ekstrakti, augļi, ogas, dārzeņi, medus produktus. Piemēram, tādi vietējie produkti, piemēram, želejas konfekšu un šokolādes "gardumus veselībai" un fitomiksy FitoGuru.

Funkcionālās pārtikas un uztura bagātinātāji vs zāles.

Bioloģiski aktīva piedeva (BAA) pārtikas - sastāvs bioloģiski aktīvām vielām, kas paredzētas tiešai uztveršanai ar pārtikas produktiem vai ieviešanu pārtikas produktiem.

Kā redzams no šīs definīcijas, BAA - tas, kas padara parastu produktu funkcionalitāti, piemēram, "izliekts" vairāki svarīgi ķermeņa vielu ... Sabalansēts uzturs un funkcionālās pārtikas novērš nepieciešamību izmantot uztura bagātinātāju.

Attiecībā uz narkotikām, nepieciešamība pēc tiem ir tieši saistīta ar veselības stāvokli. Ja jūs nesaņemat slims, kāpēc lietot zāles? Eksperti prognozē nākamos 15 gadus pasaules ražošana un patēriņš funkcionālo pārtiku būs aptuveni 30% procenti no tirgus ... un tā pati summa, narkotikas, lai samazinātu saražoto preču. Pleasant izredzes. Tas ir žēl, ka tas ir nedaudz neskaidrs ... mūsu valstī.