Provencal garšaugi. Ārstnieciskās īpašības garšvielas

Ir vērts pateikt frāzi "Provansas garšaugiem" - un uzburt bagāto plantācijas dienvidaustrumu Francijas reģionā sauc Provansas, kas piepildīts ar smaržu timiāna, rozmarīna, salvijas, baziliku, timiānu, piparmētru, majorāna un oregano. Šis maisījums garšaugu ir populārs visā pasaulē, ne tikai izsmalcinātu garšu un nepārspējams garšu kombinācijas, kas dod unikālu garšu jebkuru ēdienu, bet arī sakarā ar ārstniecības īpašības augiem.

Provencal augi, kuru sastāvs ir bagāta un daudzveidīga, pozitīva ietekme uz gremošanas procesiem, satur lielu daudzumu tanīni un unikālu ēteriskajām eļļām. Organiskās skābes, sveķi, fermenti, vitamīni un minerālvielas - tas ir tas, kas ietverts šajos garšvielas. Pozitīvās īpašības Provansas garšaugu maisījuma, var būt garš saraksts, uzskata, ka laikā noderīgas augi tiek iekļautas tās sastāvā, un kā tie ietekmē cilvēka organismu.

Piemēram, rozmarīna stiprina sirds un asinsvadu sistēmu, uzlabo smadzeņu asinsriti, atmiņu un redzi. Tas ir lieliski toņi un remdē sāpes.

Baziliks satur vitamīnus C, B2 un PP, uzlabo imunitāti, to bieži izmanto aukstā un dažāda veida elpceļu slimībām. Tikai daži cilvēki zina, ka baziliks tiek uzskatīts par šī vētra ar baktērijām, kas izraisa kariesu un plāksne.

Loceklis olīvu oregano auga stiprina zarnu un ir choleretic iedarbība, tāpēc tas ir labi dzert tiem, kam ir problēmas ar kuņģa-zarnu traktu.

Tēja no oregano ir nomierinoša iedarbība. Tas aromātisko garšaugu noder cīņā pret saaukstēšanos un, lai novērstu aterosklerozes.

Provencal garšaugi, piemēram, piparmētru un oregano, ir patiesi uzskatīts avots veselību un skaistumu jaunības. Tos ieteicams lietot pārtikā cilvēkiem, kas cieš no galvassāpēm, bezmiega, kuņģa darbības traucējumi. Tie ir ļoti labi augi ar infekcijas elpošanas ceļu slimībām.

Timiāns ir bagāta ar šķiedrvielām un minerālvielām, kas ir labāk nekā jebkurš tonizējošs dzēriens atjaunos enerģiju, kas atspoguļo pozitīvi emocionālo fona personas. Šis augs ir patiesi vairāku līmeņu mērķis. Tā tiek izmantota kā antihelminthic, atkrēpošanas, pretkrampju. Un kosmetoloģijā to izmantot, lai stiprinātu matus perfekti.

Vasaras pupumētra un salvija - ir izdevīgas augi, kas būs nenovērtējams, vēdera uzpūšanos un gāzu uzkrāšanos. Viņi ātri novērst zarnu kolikas, un patiešām būs noderīga ārstēšanai un profilaksei daudzu slimību kuņģī un zarnās.

Salvia ir īpaši novērtē sievietes, jo tas satur augu hormonu sievietēm, tāpēc, ka tie, kas regulāri ēd to, nebaidās no vienaldzība. Tā ir anti-novecošanās īpašības, saglabā skaidru prātu un atmiņu, samazinot svīšanu palīdz pie paaugstināta spiediena, psoriāzes. Turklāt, salvija - lielisks antiseptiķis, tāpēc tā būs noderīga ikvienam, CT sapņi celt sēne no ādas.

Olive zāle - maisījums nepieciešami cilvēkiem, kas stingri jāievēro zemu sāls diētu, jo spilgti garšas īpašības augu, kas iekļautas tās sastāvā, palīdzēs kompensēt trūkumu sāls ēdienu. Un, ja ir vēlēšanās, var iegūt, un ievērojams Noderīgi aromātisko eļļu, ja tā neatlaidīgi maisījumiem šo brīnumu augiem.

Provencal garšaugi - bagātīga dabas dāvana. Tomēr šis labi pazīstami mērces ar ārstnieciskas īpašības, ir kontrindikācijas. Pirmkārt, tie grūtniecības laikā ir apstrādāti, un, kamēr māte baro bērnu ar krūti, jo daži augi var ietekmēt piena garšu, padarot to rūgta un negaršīga. Baziliks, kas ir daļa no maisījuma Provansas garšaugu, ir kontrindicēts hipertensijas un tromboflebīts, piparmētru - hipotensija, rozmarīns, nav nepieciešams, lai sezonas maltītes tiem, kas novērota tendence krampjiem.