Restorāns "Yar". Maskavas restorāniem. Restorāns "Yar" - atsauksmes

Deviņpadsmitajā gadsimtā Eiropā bija ļoti modē doties atvaļinājumā Krievijā. Restorānos Londonā un Parīzē rozīnēm izvēlnē bija ēdieni slāvu virtuvi. Pakāpeniski iedzīvotāji Vecajā pasaulē sāka atvērt Krievijā un tās kroga. Cilvēki, kas apmeklē šādas iestādes, ne tikai, lai iepriecinātu savu ķermeni ar pārtiku un dzērieniem, no kuriem piedāvā daudz, bet arī ļauties dažāda veida izklaides. Kopā ar lielu dažādu nacionālo ēdienu restorānos ar Krievijas raksturs bija dejotāju kabarē, baudīt dzirdes mūziķi apmeklētājiem, dziedātāju un reciters.

divu gadsimtu vēsturi

Spilgts piemērs veiksmīgai uzņēmējdarbības bija tajā laikā, un šobrīd ir arī restorāns "Yar" (Maskava). Fotogrāfijas šīs institūcijas bieži rotā lapas ceļvežos uz kapitālu. Šī vieta ir pazīstama ne tikai vietējiem iedzīvotājiem no pilsētas, bet arī tūristiem. Tās esamība, šī institūcija sākās 1826.. No šī dibinātājs ir kļuvusi populāra vieta, diezgan ātri, bija Tranquille Yar. Tā bija viņa uzvārdu un kļuva par iestādes nosaukums. Visa Eiropas elite ir apbalvoti gods un slavēt šī vieta ir lielisks piemērs unikālo kultūru seno cilvēku. Slavens slāvu viesmīlība, daudz ēdienus visām gaumēm, lieliska programma - tas viss padarīja restorānu "Yar" slavenākais iestādi galvaspilsētā.

Populāra vieta intelektuāļi

Sākotnēji šis "paradīze gardēdis" ir bijusi iecienīta tikšanās vieta elites slāņa Maskavas. Šeit bērni pavada vakarus tirgotājiem, ražotājiem, liels veikalnieki. Gandrīz katru vakaru zālē varēja tikties kultūras pārstāvjiem. Antons Pavlovičs Chehov Aleksandrs Ivanovičs Kuprin Konstantīns Dmitrič Balmont, Fjodors Ivanovičs Shalyapin, Vladimirs Alekseevich Gilyarovsky un pat Aleksandr Sergeevich Puškina vairākkārt apmeklējis restorānu "Yar", izvēloties to no dažādiem līdzīgu iestāžu pilsētas. Patroni šo vietu ar savu klātbūtni pagodināja Savva Timofeevich Morozovs.

Sākumā divdesmitajā gadsimtā Krievijā krita grūti laiki. Revolūcijas, streiki, nemieri, karš - cilvēki un spēks ēkas sociālismu. Gaitā politiskajiem notikumiem, daudziem restorāniem Maskavā, kā arī citās vietās, kur īpašnieks ir ārvalsts persona tās ir nacionalizēta. Gandrīz katra iestāde ar ārvalstu kapitālu, tika slēgtas. Ne saudzējuši skumjo likteni un restorāns "Yar". Tikšanās vietu augsta ranga amatpersonām un turīgo tirgotāju pārtraukt savu darbību. Drīz māja, kur arkas rotā apmetums un freskām un vitrāžām - logi, viesnīca "padomju" tika publicēta.

augsts statuss

Pēc kāda laika tika nolemts atjaunot bijušo godību populārās vietās. Unikāls un neatkārtojama atmosfēra tika atjaunota. Arhitektūra un dizains atkārtoti piepilda ar jaunu dzīvi. Restorāns "Yar" bija spilgts atgādinājums "staigāt", Maskavā deviņpadsmitā gadsimta. Šis uzņēmums turpina savu darbu, ir tieši zem spārna viesnīcas "padomju". Tas, savukārt, ir viens no veiksmīgākajiem un komfortablas viesnīcas galvaspilsētas. Tur bieži vien iznomāt telpas ārzemniekus. Uzslava Ārvalstu viesu apmeklējot restorānu, uzturēt augstu statusu iestādes, ne tikai Maskavā, bet arī tālu aiz tās robežām.

Atgriežoties pamati

Saskaņā ar daudziem apmeklētājiem, "Yar" piedāvā "visvairāk krievu virtuvi." Turklāt, māja ir gandrīz vienīgā pilsēta, kurā saglabājāt vecumā un vienlaicīgi grandiozo interjeru buržuāziskās deviņpadsmitā gadsimta kapitālu. Friendly darbinieki, liels izvēlnes, liels programma ir laba iespēja apmeklēt "gardēžu paradīzi". Tāpat kā vecās dienām, restorāns ir diezgan atšķirīga mērķauditorija. Tas bieži vien ir atlaidinātas pārstāvji kultūras un šovbiznesā, uzņēmēji un laicīgo identitāti. Un pie blakus galdiem baudīt gardas maltītes visbiežāk ģimenēm un pāriem mīlestībā.

Interjerā un atrašanās vieta

Maskavā ir milzīgs vairāki restorāni, bet gandrīz neviena no tām var salīdzināt ar attiecīgo iestādi. Pēc atkārtotas atvēršanas tika atjaunota šeit ne tikai tradicionālās virtuves laiku, bet pilnīgi viss interjers, līdz sīkākajām detaļām. Augstie griesti rotā grezni freskām. Līdzīgas rotājumi var redzēt uz sienām. In centrā galvenajā zālē atrodas virs milzīga lustra ar daudziem piekariņiem. Malahīta kolonnas, garš spoguļi un liela zeltainās - mūsdienu dizaineri ir darījuši visu iespējamo, lai atgūtu savulaik populāro vietu ne tikai uz savu bijušo slavu, bet arī arhitektūru Empire stilu. No galvenajā zālē jūs varat doties uz iekšējo pagalmu, kur redzi iepazīstina ar brīnišķīgu skatu, kas ir kronis strūklakas, kas izveidots līdzībā par Lielā teātra strūklakas. Vairākas istabas, no kuriem katrs ir vēsturisks artefakts - tas viss ir restorāns "Yar".

Adrese institūcijas ir diezgan labi zināms: tas atrodas uz Leningradsky prospektā centrā krustojas divas metro stacijas Belorusskaya un Dinamo. No metro uz iestādi, var būt pieejami visi ar sabiedrisko transportu. Ja apmeklētājs ierodas savā automašīnā, viņš ir brīvi atstāt savu "dzelzs zirgu", bezmaksas autostāvvieta.

Galvenajā zālē

Kā minēts iepriekš, "Yar", restorāns sadalīts trijās telpās. Pirmkārt, lielākais iespējamais, pats nosaukums ir nosaukums, iestādes. Šīs ēkas arhitektūra ļauj viegli uzzināt, ko pompozs un ekstravagants impērija. Zāle var uzņemt 150 cilvēkus. Tāpēc šī vieta ir piemērota lielu festivāla lieliski. Jāatzīmē, ka zālē "Yar" pieejama, ir arī aina, kur izvietot dažāda veida aprīkojumu. Kā likums, kas dodas uz lielāko auditoriju. Dienas izklaides programma ir ļoti līdzīgs teatralizēts uzvedums - ir arī restorāns "Yar". Apmeklētāju komentāri liecina, ka jautājums par izklaides klientu nav pēdējā vietā administrēšanā iestādes. Paceltais netālu griestu meiteni, tēlains un krāsains šovs, izrādes ar mūzikas grupām un dejotāju kabarē, čigānu un burvji - programma ir ļoti daudzveidīga un plaša.

citas telpas

Otrā telpa, kas ir pieejama arī iekšā restorānā, VIP-istabu sauc par "Hall of Mirrors". Tās nosaukums atsaucas uz apmeklētājs, jo, ja klātbūtnē atstarojošiem elementiem. Tomēr ļoti maz cilvēku tiešām ceru, ka tur būs daudz spoguļi. Pateicoties to pareizu izvietošanu telpā, šķiet, ir diezgan liels. Patiesībā, "Hall of Mirrors" var uzņemt piecdesmit cilvēku. Kā interjera papildu elements ir kamīns, piešķirot telpai pieskārienu mājīguma. Lai iegūtu vairāk atbrīvotajām pulcēšanās restorānā vestibila bārs, kas ir viegli četrdesmit cilvēkiem iemitināta.

Papildus interjers, "paspārnē" vietas ērti apmetās, un vasaras terase, kas nes nosaukumu "Yara". Tas darbojas tikai siltākajos mēnešos. Terase atrodas pagalmā restorānā. Tās izcelt ir lielisks strūklaka. Lūk, katrs gabals atsauc atmiņā atmiņas par Padomju Savienībā: žurnāli "Jaunatne", aizmirsts uz galda, Vertinsky romances, kas nāk no vecās gramofons, klusā atmosfērā ...

Gan mūsdienu un vēsturiskās atgādinājumi

Virtuves institūcija slavens ar savu eleganci un tradicionāla. Tomēr šefpavārs bieži lutina skatītājus ar saviem jaunajiem šedevriem. Ēdienkartē var atrast kā pīrāgus, kūpinātas karpas un klimpas Sibīrijas, un omāru ar garnelēm. Liellopu Strogonovs, piedāvājums teļa gaļa, brieža gaļa un cūkgaļa, foie gras, kartupeļu daiviņām un sēnes podos - katrs var izvēlēties, ēdiens pēc garšas. Papildus standarta un pastāvīgu izvēlnē ir arī sezonas atjaunošanu. Karstā dienā, jums tiks piedāvāts atsvaidzinošu peldi izmantojot dzērveņu sulu, un ziemas vakarā - sasildīties ar glāzi dzirkstošā vīna vai norūdījies tasi karstvīnu. Vidējā cena par vienu personu ir diapazonā no 3000 rubļu.

analogs

Jāatzīmē, ka ne tikai Maskavā ir restorāns "Yar". Kolomna arī lepojas klātbūtni vietu ar tādu pašu nosaukumu. No šīs vietas vēsture nav dodas prom pagājušajā gadsimtā. Virtuve ir diezgan standarta un ietver Krievijas un Eiropas virtuves ēdienus. Apmeklētāji atzīmēja zemo pakalpojumu līmeni, kas būs jāvienojas, diezgan nepieņemami, vismaz no cieņas pret izcilas nosaukumu Maskavas izveides.

Vēl viena pilsēta, kurā atrodas restorāns "Yar", - Krasnodar. Lūk, klienti ir apmierināti ne tikai pakalpojums, bet arī ļoti garšīgi. Interjers un atmosfēra atrodas arī visaugstākajā līmenī.