Visi plusi un mīnusi indukcijas plītis, kā arī panna indukcijas plīts

Beigās pagājušā gadsimta bija pirmie cooktops ar indukcijas plīti. Sākumā tie bija ļoti dārgi, tādēļ, parastie pircēji bija vilcinās iegādāties jauninājumus. Bet viņš atzinīgi novērtēja pavāri no restorāniem, par kuriem augsta cena nebija šķērslis. Laika gaitā, uzlabota tehnoloģija, un cena par šādu ēdienu gatavošanas virsmām kļuvis pieņemams. Indukcijas plīts darbojas šādi: ir uz vietas sildelementa induktors izraisa virpuļstrāvas elektromagnētisko apakšējā panna vai pannas. Šīs straumes apsildītu trauka dibenu, bet iesilda un gatavojot ēdienu to no viņa. Šajā keramisko virsmu nav silda, jo elektromagnētiskā lauka iet brīvi tai cauri.

Tagad Krievijas tirgū ir ļoti daudz odnokonforochnyh indukcijas plāksnes Ķīnā. Bieži vien, to izstrādātāji ir Krievijas jauni uzņēmumi, piemēram, KITFORT. Ražots Ķīnā KITFORT indukcijas plītis odnokonforochnye zīmoliem -101 CT, CT-102, kas saskaņā ar virzieniem mūsdienu dizainu pogas un touch iespējām un cenām ir 2300 un 2650 rubļu. Saviem kolēģiem no kompānijas "Great River", kā arī Ķīnā, zīmolu Cara-1, Cara-2 ar keramikas virsmu, ir lētāki - 1200 rubļu. Dārgāki - odnokonforochnye indukcijas plītis INDOKOR IN3500 un INDOKOR IN3100 Dienvidkorejas ražošanu, izmantojot komponentus no Vācijas, jau ir 6999 rubļu.

Priekšrocības un trūkumi plāksnes

Power indukcijas virsmām var mainīt nevainojami. Pie maksimālās jaudas, ūdens vārās ātrāk nekā gāze. Iestatītā temperatūra tiek uzturēta līdz pakāpei un temperatūras izmaiņas ir acumirklīga. Ins nav atklātu liesmu un kvēlojošs degļi, kā arī efektivitāti. Elektroenerģijas tie patērē daudz mazāk nekā ierīces ar citu apsildes elementa veida. Tomēr tie ir raksturīga dažiem trūkumiem. Šāda tipa virsmas nevar uzstādīt uz jebkura ierīce, kam ir metāla virsmām (ti. E. krāsnis, ledusskapji, veļas mašīnas un tamlīdzīgi. D.). Ļoti bieži cilvēki jautā, nevis tas, vai tās starojums izraisa indukcijas plīts kaitējumu cilvēka veselībai? Pirmkārt, tas nav mikroviļņu starojums, briesmas, kuru mēs visi zinām. Otrkārt, jauda no elektromagnētiskā lauka, ko rada plīts ir niecīgs, un 30 cm no plāksnes intensitāte elektromagnētiskā lauka kļūst nulle. Ir daudz lielāka ietekme uz personu, piemēram, elektromagnētiskā lauka pa augstsprieguma rada elektrības līnijām.

Virtuves uz indukcijas plīts

Pavārmāksla šajā flīzes prasa īpašus ēdienus, apakšā, kas būtu izgatavots no feromagnētisks sakausējuma. Daudzi uzņēmumi ražo dažādus ēdienus šādiem paneļiem, tostarp pannas. Starp tiem ir burtiski unikāli eksemplāri. Piemēram, panna indukcijas plīts no Šveices kompānijas vairumā Plett panoramēšanas Swiss Diamond pankūkas, olas Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 cm, kas saņēma zelta medaļu starptautiskajā izstādē Ženēvā, ir kā daļa no tās nav stick pārklājumu, ir reālas dimanti. Dimanti ir siltuma vadītspēju spēja 4 reizes augstāks nekā vara, padarot ideālus apstākļus pavairošanai siltumu uz ķermeņa pannas. Tur ir tik panna Krievijā dažādos veikalos no 4900 līdz 6390 rubļu. Panna uz indukcijas plītīm keramisko pārklājumu TVS ražoti no Itālijas, kas izgatavoti no alumīnija, bet apakšā ir uzstādīts īpašs tērauda plāksni ar magnētiskās īpašības, kas ļauj to izmantot ēdiena gatavošanai uz plīts. Tur ir tik panna 1600 rubļu. Ārēji panna indukcijas plīts neatšķiras no jebkura cita normāla pannas. To var mazgāt ar tādu pašu mazgāšanas līdzekli kā parasti ēdienu, jūs varat arī izmantot trauku mazgājamā mašīna. Parasti panna indukcijas plītis, kas aprūpē tā neatšķiras no parastās ēdieniem.