Antioksidants - kas tas ir?

Šodien ir daudz vietas, kur var dzirdēt par antioksidantu. Ko tas nozīmē un ko tas ēd? Tulkots no latīņu valodas, šis vārds apzīmē "anti" - pret, "oxys" - skābs, tas ir, burtiski nozīmē - "antioxidant". Kāda ir veselības izmantošana?

Oksidēšanās ir destruktīvs process jebkurai vielai. Tas notiek zem aktīvo skābekļa daļiņu brīvo radikāļu ietekmes. Lapu puvi, rūsa, slimība un vecums ir visi oksidējošo reakciju rezultāti. Ne tikai ārējā vide, bet arī cilvēka ķermenis pastāvīgi sintezē tos - līdz divsimt miljardiem molekulu dienā. Bet dabā viss ir dabiski, tāpēc antioksidants palīdz izturēt iznīcināšanu. Kas tas ir - panaceja visām problēmām? Nē, bet tas ir brīnišķīgs veids, kā palēnināt novecošanas procesu, novērst slimības.

Antioksidantu veidi

1. Dabas

Satur dažos pārtikas produktos. Dabiskie antioksidanti ir ogas, augļi, rieksti, dārzeņi, jo tie satur dabiskos vitamīnus E un C, karotinoīdus, selēnu. Vislielākās antioksidanta īpašības ir augļi un augi sarkanbrūnā, zili melnā krāsā. To vidū ir: graudainas pupiņas, jāņogas, avenes, dzērvenes, plūmes, rieksti, āboli, ķirši, burkāni, ķiploki, dabiskā kafija un sarkanvīns.

2. Sintētiska

Sintētiskie līdzekļi ir mākslīgi, ti, zāļu līdzekļi, pārtikas piedevas (E 300-399). Atšķirībā no dabiskām vielām tie nerada ieguvumus cilvēka ķermenim, var izraisīt dažādas slimības. To galvenais uzdevums ir palēnināt produktu oksidēšanas ātrumu, palielināt preču glabāšanas laiku. Tāpēc neiesaistoties pusfabrikātos, konservētos veikalos.

Kas no antioksidants baidās?

Zinātnieki jau sen ir pētījuši antioksidantu. Tas ir viegli noārdāms viela, ir zinātniski pierādījumi. Īpaši kaitīgs viņam: smēķēšana, sauļošanās sajūta, alkohols, dzīvošana gāzu zonā, nepietiekama svaigā gaisa, slimība, vecums virs 50 gadiem. Labāk ir atbrīvoties no saviem sliktajiem ieradumiem, vadīt veselīgu dzīvesveidu. Ja situācija ir neizdzēšama, tad ir jālieto palielināta antioksidantu deva, iespējams, pat dozēšanas veidā (saskaņā ar ārsta recepti).

Noteikumi par antioksidantu uzņemšanu

Atcerieties, ka jums ir nepieciešams:

• Regulāri pievienojiet diētam dažādus pārtikas produktus: svaigi spilgti dārzeņi, augļi, rieksti, reizēm - glāzes reālas sarkanvīna.
• Neizmantojiet tos, nelietojiet pastāvīgi kosmētiku, kas satur antioksidantu. Ka tas ir pārāk noderīgs ādai, atjauno to, nav tiešu pierādījumu. Ir zināms tikai tas, ka tas noņem iekaisumu, aizsargā pret ultravioleto starojumu. Un tā pārmērīgā summa kļūst par starpniekserveri, kas tikai kaitē.
• Ņemiet tikai dabiskos antioksidantus, jo mākslīgie - tas ir tāds pats kā sintētiskie vitamīni. Dabiski vienmēr ir labāk aizsargāt ķermeni nekā vismodernākais sintētiskais savienojums.

Tātad, antioksidants ir labākais pieejamais veids, kā aizsargāt ķermeni. Nesenie pētījumi liecina, ka brīvie radikāļi ir galvenie dažādu patoloģiju vainīgie cilvēkiem un dzīvniekiem. Piemēram, holesterīna plāksnes, DNS bojājumi, vēži ir tieši saistīti ar brīvajiem radikāļiem.