Kompots aprikozēm - smaržīgi un garšīgi augļu konservi

Augļi cilvēku uzturā ir īpaša vieta. Tas ir unikāls produkts, kas ir milzīgas rezerves vitamīnu. Starp dažādiem augļu aprikožu, pateicoties tās augsto saturu, minerālvielām un vitamīniem, ir ļoti svarīgs. Tos izmanto svaigas, saldētas, žāvētas formā. Konservēti aprikožu kompots ir lieliskas garšas īpašības.

Sagatavot to turpmākai izmantošanai vairākos veidos. Lai iegūtu tīkams un biezs dzēriens konservants izmanto augļus ar akmeņiem. Sagatavot aprikožu kompotu var Blanšēšanas vai sterilizācija.

Šāda aizsardzība ir izgatavots no blīva, neperezrelyh augļus. Rūpīgi nomazgā augļi tiek ievietoti iepriekš sagatavotas trīs litru burkās. Lej burciņās stāvas ar augļiem verdošu ūdeni un uz kuriem ar saviem vākiem. piecpadsmit minūtēm aprikožu laikā ir labi uzsildīts. Turklāt, ūdens no burkas rūpīgi ielej traukā, ir vērsta uz vārīties atkal un ieliet to augļi vēl piecpadsmit minūtes. Pēc tam, kad lejot karstu ūdeni divas reizes augļi ir labi iesilda un gatavs pēdējā posmā saglabāšanu. Šķidrums tiek aizvadīts no burkas uz pannas un pievieno cukuru uz to. Aizpildiet ar verdošu sīrupu uzsildītā burkās un roll tos ar vārītiem vākiem. Gatavs kompots aprikozēm atstāj līdz atdzist. Bankas iepriekš pagriezās otrādi.

Sagatavju bija vairāk koncentrēta augļu garšu, cukura sīrups ir labāk gatavot no ūdens, kas tiek uzsildīts augļus. Aprikožu kompots jaudas trīs litri sagatavoto augļu pusi kg, 300 gramu cukura un 1,5 galonu ūdens.

Par sterilizācijas metode tiek uzskatīta par uzticamu, gatavojot kompots. Sastāvdaļas tas ir tāds pats kā pirmajā gadījumā. Kompots aprikozēm, pagatavotas šādā veidā tiek uzglabāts pilnīgi mājās.

Tā atšķiras no pirmās metodes ar to, ka sagatavoto augļu cukura sīrupa izlej, sildot tos. Burkas ar augļiem, kas piepildīts ar šķidrumu, segtais un aptver uzmanīgi vāra ievieto traukā sterilizācijai. Ar tvertnē ūdens jāsakarsē līdz astoņdesmit deviņdesmit grādiem. Trīs litru kannas vajadzētu turēt karstā ūdenī apmēram trīsdesmit minūtes. Pēc sterilizācijas kompoti pabeigta roll vākiem. Pagriežot otrādi, pa kreisi bankām līdz atdzist.

Aprikožu sagatavju var pagatavot, noņemot kaulu no augļiem. Metodes šādu kompotu pati kā ar bedrēm sagatavošanā. Augļi rūpīgi šķiro un mazgāt. Noņemiet sēklas un nodot pusi bankā. Dati atšķirība turpmākai izmantošanai sagataves, kas pagatavotas sautētu ar augļiem, nenoņemot kauli jāizlieto viena gada laikā. A kompots pusītes uzskatīts sagataves ilgāks uzglabāšanas.

Kompots aprikozēm - ir saglabāšana, kas ir brīnišķīgs dažādas izvēlnes ziemā. Ja jūs roll up bankas pareizi, augļi var izmantot kā pildījumu pīrāgiem un kūkām.