Bean kāposti. Kā asns pupiņas pats?

Šodien ar TV ekrānos un žurnālu lappusēs mēs daudz runājam par veselību, piedāvā dažādus noderīgus produktus. Un arvien vairāk cilvēku sāk dzīvot veselīgu dzīvesveidu, atmest smēķēšanu, sportot un rūpīgi skatīties, ko ēst.

diedzētas pupiņas

Tiem, kas patiesi rūpējas par savu veselību, vajadzētu pievērst uzmanību uz pupiņām. Šī pupiņu satur daudz noderīgas minerālvielas un vitamīnus. Vislabāk ir ēst diedzētas pupiņas.

Mēs jums pateiks, cik ātri asns pupiņas mājās. Padariet to viegli. Jums būs nepieciešams nedaudz laika. To var izdarīt divos veidos. Jums tikai jāizvēlas, kurš no piemērots jums vairāk.

Pirmā metode

Kā sākt cilvēks, kurš nezina, kā asns pupiņas? Pirmkārt, jums ir nepieciešams rūpīgi sakārtotu pupiņas, likvidējot bojātos sēklas un dažādu gruveši, un rūpīgi izskalot.

Attīri mazgātas pupiņas novietoti jebkurā konteinerā (vislabāk izmantot bankas), un piepilda ar ūdeni. Ūdens temperatūrai jābūt istabas temperatūrā. Šāda mērcēšana ilgst 3-5 stundas. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik ātri sēklas uzbriest.

Tad ūdens tiek aizvadīts un jāizskalo pupiņas vēlreiz. Pākšaugi atkal kas sagatavotajā traukā, pārklāta ar sietu (audums ir ielocītām 2-3 slāņos) un atmatā siltā vietā. Lai izvēlētos veidu, kā asns pupiņas mājās, mums ir jāatceras, ka palikušas gaišā vietā pupiņas, būs daudz C vitamīna, un, ja jūs nodot to tumšā vietā, B2 vitamīnu.

Pēc 5-7 stundām, sēklas atkal tika mazgāti. Pēc tam, šī procedūra ir jāatkārto ik pēc 7-9 stundām. Pupas diedzēt vismaz 36 stundas, maksimālais - 48.

Bean kāposti tiek glabāta tikai ledusskapī. Tajā sēklas paliks svaiga aptuveni trīs dienas.

Otrs veids, kā

Ir vēl viens veids, kā ienākties ēst pupas. Pirmkārt, sēklas arī kustas, un noskalo ar siltu ūdeni. Izvēloties graudu pupiņas, pievērst īpašu uzmanību uz to, ka viņiem nebija pelējuma.

Tagad jums ir nepieciešams plašs dzīvokli traukā. Uz tās apakšā atrodas auduma gabalu (kokvilna vislabāk izmantot). Tomēr, ja sēklas pavisam nedaudz, mēs varam likt uz šķīvja vates tamponu. Top nevārīts nepieciešams ieliet siltu ūdeni, lai samitrinātu drānu labi, un ielieciet sagatavotas pupiņas.

Sēklas ir pārklāti ar marles, kas ir arī samitrināts ar siltu ūdeni. Plāksne tiek atstāta siltā vietā. Temperatūra tur nedrīkst būt mazāka par 25 ° C

Pēc 5-6 stundām pupiņas kārtīgi nomazgā, bet tas jādara ļoti uzmanīgi. Sēklas ir sadalīti atkal uz šķīvja, pārklāj ar marli un nosūtīt siltā vietā. Nākotnē šī procedūra būtu jāatkārto ik pēc 7-9 stundām.

Kāposti par pupiņām parādās 1,5-2 stundas. Tad jums izlemt, kā asns pupiņas par sevi, vai arī, lai pabeigtu procedūru, lai turpinātu. Bet atceries - pēc diedzētām sēklas dīgst, jums var būt ne vairāk kā 48 stundas.

Kāda veida pupiņas ir ēdis?

Mēs esam atbildēja uz jautājumu par to, kā asns pupiņas. Tomēr, kas tas ir jūs nolemjat to darīt? Ja, lai tad patērēt pārtiku, atcerieties - svaigi, jums var būt tikai noteiktu šķirni, ko sauc par mung pupiņas un mung pupiņas. Cita veida pupiņas nav ieteicams lietot neapstrādātā veidā. Sēklas satur lektīna (toksiska proteīnu), kas skāra cilvēka organismā var izraisīt nopietnus kuņģa traucējumi, un dažos gadījumos pat smagu saindēšanos.

Toksisks proteīns ir iznīcināta saskarsme ar augstu temperatūru, tomēr, kādi parastie klašu pupiņas joprojām pakļauts termiskai apstrādei pirms ēšanas.

Abas metodes dīgtspēju, kā aprakstīts iepriekš, ir piemērots arī tiem, kas gatavojas izmantot svaigu, un tiem, kas bija uzdīgušas to turpmākai stādīšanai, un pat tiem, kas nezina, kā asns pupiņas skolā.

Derīgās īpašības

Ēšanas pupiņas Diedzētas sēklas ir pozitīva ietekme uz ķermeni. Īpaši cilvēka normālu vielmaiņu. Arī diedzētiem mung ir nomierinoša iedarbība un uzlabo pretmikrobu aktivitāte. Daudzi speciālisti iesaka ēst pupas svaigas gripas epidēmijas laikā, lai mazinātu risku, ka saaukstēšanās vīrusu slimībām.

Cilvēka organisms lieliski asimilē šo pārtiku. Kāposti samazinās risku aterosklerozes un samazina asinīs holesterīna un kancerogēniem. Tos ieteicams lietot tiem, kam ir pastāv risks vēža un sirds mazspēju.

Diedzētas mung pupiņas ir pretmikrobu, pretiekaisumu un diurētisko darbību. Šo īpašību dēļ, ārsti bieži vien iesaka to cilvēkiem ar sirds aritmiju, aterosklerozes un cieš no gastrīta.

Noderīgs recepte

Tagad jūs zināt, kā asns pupiņas. Visbeidzot, es gribētu piedāvāt jums recepti garšīgu un veselīgu salātu.

Par šo ēdienu, jums būs nepieciešams pusi tasi diedzētas pupiņas (cik ātri asns pupas, jūs zināt), cukini un burkānu (1 gab), 2 cm svaiga ingvera, ķekars spinātiem, citronu sulu un sezama sēklas (1 ēdamkarote), sojas mērce un sezama eļļa (2 ēdamkarotes) un 1 TSP brūns cukurs vai medus.

Burkānus un cukini trīs sarīvē vai smalki sasmalcina. Sesame žāvē karstas pannas.

Sagatavot mērci. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams, lai rīvēt ingveru (jāizmanto ļoti smalka rīve). Ginger biezenis, sajauc ar citronu sulu, sezama eļļa, medus un sojas mērci.

Ar diedzētas pupiņas var noņemt, ja nepieciešams, zaļu apvalku. Tas ir viegli izdarīt, ja sēklas noskalo ar lielu daudzumu ūdens.

Visi produkti tiek sajaukti ar mērci, sagatavot salātus izklāstīts bļodā un apkaisa ar sezama sēklām.