Biešu ražas novākšanas laiks ēdamistaba un cukurs

Bietes - viens no populārākajiem sakņaugu - audzēti mūsu valstī visur. No šīs kultūras audzēšana ir iesaistīti gan lielās saimniecībās un lauksaimniekiem un dārznieki to parasto piepilsētas zonās. Audzēti bietes, kā arī jebkuru citu augu, ar ievērošanas konkrētu tehnoloģiju. Tomēr, lai iegūtu labu ražu - tā ir tikai puse no kaujas. Ir vienlīdz svarīgi, lai saglabātu to neskartu ziemā. Un tas, kas jums jāzina, kādas tehnoloģijas un terminus bietes.

sakņu šķirnes

Visi audzē lauki un privātās mazdārziņi krievu bietes ir sadalīta divos galvenajos veidos: ēdamistabā, un cukura. Pirmais veids attiecas uz kultūras. Tas ir bietes audzē atpūtniekus viņu gabaliem. Cukurbietes ir saistīts ar rūpniecisko kultūrām. Ar pārtiku tas netiek izmantots. Tas ir pieaudzis tikai liela mēroga lauksaimniekiem un lauksaimniecības uzņēmumiem, un tiek apstrādāti, lai ražotu cukuru.

tīrīšanas biešu

Sakņu novākšanas šīs sugas šķirnes var būt sākumā, vidū un beigās. Respektīvi, būs atšķirīgs, un laiks to ražas. nogatavošanās agri bietes kontu apmēram 50-80 dienas. Stādot aprīļa beigās - maija sākumā, tāpēc, ka raža varētu pulcējās pie jūnija beigās - jūlija sākumā. Tomēr vietējie dārznieki parasti audzē uz zemes gabali tikai vidējie vai ievades vēlīnā biešu šķirnes. Fakts, ka tikai šīs saknes ir labi tur ziemā. Šīs šķirnes var nogatavojas 80-100 dienas pēc sējas. Tādēļ, kad stādīšanas aprīļa beigās aizsākās Biešu novākšanas vidējās pakāpes notikt augusta beigās - septembrī. Vēlu bietes nogatavojas līdz septembra vidum - oktobra sākumā.

Protams, ražas laiks šīs kultūras būs atkarīga arī no klimata konkrētā vietā. Tātad, laiks cukurbiešu ražas Urālos - parasti Vidējā - septembra beigās. Oktobrī šis reģions var notikt nakts salnām. Tas pats attiecas arī uz Sibīriju. Šeit var novākt novirzīt vēl vairāk.

Kas Jums jāzina

Iezīme biešu ir tā, ka tas sāk aktīvi augt, jo īpaši pēc tam, kad uz ielas izveidota vēss laiks. Turklāt, šajā laikā, maksimālā summa uzturvielu sāk uzkrāties saknēm. Tāpēc, dārznieki un lauksaimnieki cenšas pārvietot ražu, cik vien iespējams vēlāk. Tomēr pārāk daudz, lai aizkavētu šo procedūru nevar nekādā gadījumā. Cukurbiešu tīrīšana priekšpilsētā, piemēram, parasti ne vēlāk kā 14. oktobrī. Fakts ir tāds, ka gadījumā, ja iesaldēšanu saknēm šī kultūra kļūst par pilnīgi nelietojamu uzglabāšanai. Tāpēc tie jāvāc pirms sākuma salnām.

Nevajadzētu aizkavēt ražu, un gadījumā, ja ir ļoti mitrā rudenī. Pretējā saknes kļūs pārāk ūdeņains, nav īpaši garšīgs un slikti tur. Ja rudens ir slapjš, tad laiks novākšanas biešu Urālos un Sibīrijā var pārvietot uz sākumu - septembra vidū, kā arī Krievijas Eiropas daļā - pēc mēneša beigām.

Kā izrakt

Lauksaimnieki un lielie lauksaimniecības uzņēmumi, tāpēc tērēt Biešu novākšanas jomās, septembrī un oktobrī. Īpašnieki personīgi piepilsētu teritorijās parasti sākt šo procedūru jūlijā. Šajā laikā, biešu sakņu kultūrām jau ir sasniegts 4-5 cm diametrā, un to var izmantot ēdiena gatavošanai borščs, salāti, utt Tomēr galvenie noteikumi biešu ražu šajā gadījumā ir tāds pats :. septembris-oktobris.

Kad novākšanai, būtu jāievēro šādi noteikumi:

• Zemnīca saknes nepieciešams izžāvēt un uzreiz likts uz mazliet paša uzglabāšanai. Atstājiet bietes izklāj uz zemes blakus gultas nevajadzētu būt ilgi. Pretējā gadījumā tā zaudēs svaru un nebūs tik garšīgs.

• Pirms uzglabāšanas biešu topi nogriezta. Pie sakņu kultūrām, tajā pašā laikā palikt ilgi kātiņu nav mazāks par 1,5 cm.

• Biešu uzglabāt pagrabā vai pagrabā kastēs temperatūrā 1-3 c.

cukurbiešu tīrīšana depozīta jādara pareizi. Šī kultūra ir ļoti labas uzglabāšanas kvalitāti. Tomēr, ja kādas no ražas zudumu pārkāpumi var būt ievērojama.

Kad novākt cukurbietes

Šo šķirni audzē parasti tikai uz melnzemes augsnes dienvidu reģionos Krievijā un Ukrainā. tās ražas novākšanas laiks sakrīt ar laiku galda biešu kolekciju. Cukura saknes un sāk strauji augt ar sākuma aukstā. Tajā pašā laikā rudenī tie ievērojami palielina cukura saturu. Un kas tas ir, tad, protams, labāk.

tīrīšanas metodes

Protams, īpaši tādās jomās kā kultūras rakt mehanizētā veidā. Ražas novākšana cukurbiešu raža var veikt:

• Saskaņā ar ražošanas metodi. Šajā gadījumā, saknes nekavējoties nogādāts sveklopriemny punktu.

• Transit metode. Šajā gadījumā, pre-made biešu tīrīšanu uzglabāšanai (pagaidu). Sakņu dārzeņi tika aprakta īpašām pāļi, mēbelēts tieši laukos.

• Ar jauktu tehnoloģiju. Šajā gadījumā, naktī gulēja biešu skavas, un dienu tiek transportēti uz savākšanas punktiem.

Svarīgākais procedūra novākšanas kampaņas laikā tiek uzskatīts par pareizo iestatījums iekārtas. Jebkura kļūda var novest pie ievērojamiem zaudējumiem ražu. Darba kombains celtniecība jānoregulē precīzi atbilstoši rindas atstarpi uz biešu lauka un ar dziļumā rašanās sakņu kultūrām.

Kā pārstrādāt

Tādējādi, cukurbietes ražas novākšanas laiks - .. Tāpat kā ēdamistaba, ti, līdz septembra beigām (apmēram 20 numuru) - oktobra sākumā. Ar šo laiku ar bietēm jau uzkrāts daudz cukura (ne mazāk kā 13%, vidēji - 20-25%). Saņemot preces audzē jomās saknes nāk uz pārstrādes rūpnīcām. Šeit ir cukurs ir iegūts. Tas tiek darīts, piemēram, šādi:

• Iegūts no biešu sula tiek attīrīts no nenoteiktas cukuriem, izmantojot kaļķi.

• Pārsniegums tiek noņemta ar pēdējiem karbonātu, izmantojot oglekļa dioksīdu.

• Lai samazinātu sārmainība un krāsu noņemšanu, izmantojot sēra dioksīdu.

• Next, sula tiek ielej iztvaicētāja uz sabiezēšanu.

• Iegūtais sīrups tiek piegādāts īpašā centrifūgā.

• Notekūdeņus no tā cukura tiek žāvēts ar karstu gaisu.

Tādējādi, jo vairāk tiek ietverti biešu cukurs, izdevīgāk tas tiks pieaug. Un tas nozīmē tikai vienu - ievērot noteikumus biešu novākšanas jābūt cik vien iespējams precīzu. Tas pats attiecas arī uz regulāru galda šķirnes. Nepietiekamības sakņu dārzeņi gultas, tādā pašā veidā, kā perederzhivat neiespējami. Gardi lieli bumbuļi var iegūt tieši laikā rakt tos ārā no zemes.