Ginger priede: apraksts, kur ir, kad savākta. sēnes sēnes

Starp visiem sēnes, kas aug mūsu mežos, priede safrāns ir viens no visvairāk garšīgi. Šī sēne ir pazīstams jau daudzus gadus. Tā oranžā krāsa izraisa šādu interesantu nosaukumu. Un citi "iesaukas" tas sēņu ir gandrīz nekad nav saukta.

No Camelina priežu mājsaimnieces veikt dažādus gardus ēdienus. Variācijas par šo tēmu daudz. Lai savāktu pareiza šī veida sēņu, ir nepieciešams zināt pamata pazīmes un platību tās izaugsmi. Pastaiga mežā, ka zināšanas nav pretrunā ar jebkuru vīrieti.

izskats

Sēnes, apraksts, ko bieži var atrast dažādos avotos, raksturo oranžu vāciņu. Tas ir viņu vizītkarte. Ja jauna rudmatis, viņa galva būs plakana vai nedaudz nomākts. Jo vecāks viņš kļūst, jo vairāk tas kļūst par daļu no augšas kā piltuvi.

Cap diametrs - 3-12 cm. Tās virsma ir gluda. Shades of priedes no Camelina ir diezgan maz. Šeit atsaucas apelsīnu (gaismas vai tumši), piesātināto vara un pat zaļā zilganu toni. Redzams koncentriski apļi, plankumi un svītras.

Zem motora pārsega plāksne ir arī oranža krāsa. Ingvers ir priežu sveķu smaržu. Viņa top mīkstus. Sula ir oranža, bet gaisā var kļūt zaļa. Kāja var būt arī oranža. Viņa atrada padziļinājumu un joslu.

sēnītes

Kopā atšķirt divu veidu sēnēm. Ir arī citas sugas, bet tie ir daudz reti. Priežu vai kalnu, safrāns ir visizplatītākais veids sēnītes. Vāciņš ir 5-10 cm diametrā. Sēnes dod smilšmāls augsnes tipu. To krāsa (pat šķērsgriezumā) spilgti oranža. Vai dominē vara sarkana toņos. Par ilgu laiku iegriezums nezaudē krāsu.

Otrā veida sēnīšu ir iesniegta egle sēnes. Tie ir nedaudz mazāks nekā viņu kolēģiem priedes (cap sasniedz 5-8 cm izmēra), taču to izskats ir diezgan spilgti. Tomēr zilas vai zaļas nokrāsas var dominēt savā krāsā. Tas ir īpaši raksturīgi centra vāciņu.

Griezuma egle Camelina kā spilgti oranžā krāsā. Bet krāsu kājas un cepures var identificēt klusinātas toņos. Sakarā ar nelielo izmēru šīm sēnēm var marinēt pat pudelē ar šauru kaklu. Daudzi mājsaimnieces izmanto šo tehniku.

retas sugas

Starp pārstāvjiem šīs grupas sēnēm ir arī daudz reti sēnes. Apraksts to būs interesanti izpētīt sēņu. Red sēnes nedaudz lielāks diametrs vāciņu - 6-12 cm Tas var būt krāsu no lašu rozā ar laša netīrs tonis .. Cepure ar labi marķētas koncentriski apļi. Ar gaisa iegriezums kļūst vīna sarkanā krāsā. No sēnīti miesa var raksturot kā trausls, ar dzeltenīgi balta krāsa. Sēne ir izteikta smarža.

Vēl diezgan reta šķirne piena sarkana safrānu. Tā vāciņu var sasniegt no 3 līdz 10 cm. Tās oranžu krāsu, bet ne spilgti. Zonējums ir izteikts uz malām. sēņu sula ir raksturīga ar oranžu krāsu. Bet uzturas gaisā kļūst sarkana vai bardovym. Trausla kāju. Tas ir doba vidū. No Camelina smaka šī grupa ir arī neitrāla. Viņa miesa ir maiga un ir oranža krāsa.

neēdamu līdzinieks

Iepriekš suga - ir ēdamas sēnes. To lietošana pārtikā, ir pakļautas dažādiem apstrādes tehnoloģijām. Taču tās var sajaukt ar citām sēnēm. Tas mlechnik dzintaru. Raksturīgs krāsu padara gandrīz neiespējamu pieredzējis sēņu medniekiem, bet tie, kuri neapmeklē bieži mežu šī informācija būtu jāņem vērā.

Sēnes nav indīgas divvietīgi. Tāpēc tie var arī būt pat savākt nepieredzējušu sēņu lasītājus. Mlechnik piemīt brūna sarkanīga vai dzeltenīgi sarkano krāsu. Tās kontrasts var viegli uzstādīt, samazinot sēni. Sulu ir ūdeņaina. Tā ātri žūst gaisu. garšu sulas vai salda vai rūgta.

Atšķirība ir arī slēpjas smaržu. Tas ir līdzīgs cigoriņiem vai pat buljona kubiņu. Svaigas mlechnik dzintara neēd. Bet sausā veidā to var izmantot kā garšvielu.

Kur un kad aug safrāns

Tāpat ir nepieciešams zināt, kur un kad augt sēnes priede. Viņi dod priekšroku sekla koksnes. No sēne nosaukuma ir skaidrs, ka tie dod priežu vai egļu. Tie aug grupās. Tie var būt liela vai maza.

Sēnes parādās vasaras vidū. Dažreiz viņi var atrast mežā, pat jūnija vidum. Bet tas ir drīzāk izņēmums. Liels novākti augustā un septembrī. Oktobrī, sēnes var atrast, bet daudz retāk.

Šī sēne ir nebaidās sala. Vasaras sēnes var raksturot kā vairāk ūdeņains. Rudenī, kad tas sāk saņemt vēsāks, tie kļūst spēcīgāka. Sēņu novākšanā uzskata, ka tas ir aukstā periodā visvairāk delicious sēnēm.

Kā savākt sēnes?

Meklēt safrāns priede cēls labi apgaismotā audzēm, gar kanālu. Maskēts sēnes ļoti labi, tāpēc atrast to nav tik vienkārši. Spilgtas krāsas nedrīkst būt maldinošs. Dažreiz nosaka, ka ir sēnes, var tikai lūzums, kas ir dzirdējuši zem kājām. Viņi sāk augt zem sūnām. Tātad vispirms redzējis tikai nedaudz talants. Daudzi sēņu novākšanā vienkārši uzkāpt uz viņiem, neredzot spilgti cepures.

Ja labi izskatās un atrast dārgo safrānu, jums ir nepieciešams, lai pareizi lauzt to. Cut off neiespējami. Tas sabojāt micēliju, un jauni cilvēki šeit un neieradās. Pareizi būs vienkārši maigi rip safrānu. Jūs pat varat atskrūvēt to, un pēc tam apkaisa vieta, adatas vai sūnas. Žāvēšanas slikta ietekme uz micēlija.

Kā pagatavot

Little Red priede sēņu ir delikatese. Tās garša tika novērtēta uz ilgu laiku. Šī sēnīte var marinēt, cep, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns. Sēnes saglabā savas spilgtās krāsas arī pēc ārstēšanas.

Saskaņā ar savām garšas īpašībām ir lielāki pat sēnes. Saskaņā ar aprakstu tie ir nedaudz līdzīgs Russula. Tās var uzņemt ar pārtiku, pat pēc tam, kad tikai dažas stundas sālīšana, tieši mežā.

Ja saimniece vēlas, lai mazuļi sēnes, termiskā apstrāde tiek dota tikai dažas minūtes. Tas bija sava veida pavisam atšķirīgu no citām sēnēm.

Tiek uzskatīts, ka mazāks sēņu vāciņu, jo lielāka vērtība pārdošanā. Sēnes pat eksportēts uz kaimiņvalstīm, uz Eiropu. Starp tiem ir daži medikamentu veidus.

Pēc iepazīstināti ar sēnīti, kā safrāna priedes, var iet par to mežā. Weekend atstāja daudz pozitīvu iespaidu. Sagatavot novācamas dažādos veidos. Tas ir ļoti garšīgs un veselīgs sēņu.