Starp līkločiem, ka taupīgs mājsaimniece novāktas ziemā, turklāt visu veidu sālījumi, ievārījumi un obligāti aizpildīšanai zupas. Šī pusfabrikāti, dārzeņi un saknes, kas tiek pievienoti zupa, zupa un tā tālāk. E., Kopā ar svaigu vai to vietā, lai sniegtu pārtikas labāku garšu un aromātu, uzlabo izskatu. Kāds šādas sagataves var šķist laikietilpīga, bet tā nav. Galu galā, ar to pašu gatavošanas borščs biznesa kustas ātrāk, kad gandrīz gatavi komponenti ieliek katlā. Par tiem mēs runājam.
brūni dārzeņi
Ierosinātais Barshchou pildījums satur gandrīz visus dārzeņus, kas parasti novietoti uz šķīvja. Tā ir universāla, ti. A. Piemērota klasiskā Ukrainas, t. E ar pupiņām un borscht "krievu valodā." Turklāt spin var iesniegt galda un kā salātu uzkoda (pasniedz aukstu). Īsāk sakot, tas ir ļoti, ļoti garšīgs! Gatavošanās Borščs biešu mērci, burkāni, paprika, sīpoli, tomāti - katrs no dārzeņu veida pārņem kilogramu. Vēl šeit ietver pod asie pipari, ķiploki galvas, 100 g selerijas, un 100 g sāls, augu eļļu. Saknes un selerijas, mazgāšana, tīru, berzēt uz lielā rīve. Sīpolu, pipari (viens un divi), tomātu, ķiploku, un karbonāde arī sagatavot mazos šķēles / šķēlēs. Visas sastāvdaļas, ko izmanto, lai veiktu Borščs mērci, ielieciet katlā, pārlej ar eļļu, pievieno sāli un likt uz uguns. Dodiet augonis, un tad vāra uz kādu laiku vēl apmēram 5-7 minūtes. Pre-sterilizē burkas. Neizņemiet no karstuma, ielej konteineru sagatavju un tad roll augšu. Veikali, piemēram Barshchou mērci labi, pelējums neattiecas, jo īpaši, ja jūs saglabāt to vēsā, sausā vietā. Ja jums patīk salds un skāba garša zupas, konservēta pārtika, var pievienot nedaudz cukura. Un, ja jūs vēlaties doties uz patiku, kad maiņu komponentus čuguna un saute, apkaisa tos ar pipariem. Ar šiem papildinājumiem Barshchou jūsu mērci būs vēl vairāk ēstgribu.
Degvielas uzpildes stacijās ar kāpostu un pipariem
Vēl viegli recepte ražas novākšanas arī vēlos kļūt mājsaimniece un lielu palīdzību ēdienu gatavošanai. Tajā atkal ietver gandrīz visas nepieciešamās sastāvdaļas, un pēc izvēles saglabāšana ir iestatīts uz galda kā atsevišķu ēdienu. Vai Borscheva aizpildot ar kāpostu un tomātu (2 kg), burkānu, paprikas (1 kg) un sīpolu (mārciņu). Burkānu un kāpostu cut smalki (mašīna) vai manuāli - sloksnes un loki. Karbonāde sīpolu pusgredzenus, tomātu - mazos gabaliņus, piparus - šķēlēs. Posekite un jūsu esošās zaļumi - ķekars pētersīļi, dilles. Visi fold katlā, pievieno sāli (100 g) un saulespuķu eļļa (70-100 g), vāra. Tad veikt uguns nedaudz mazāk čuguna vāks ar vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes saturu. Gatavs saglabāšana lej burkās un tuvu. Ar panākumiem, starp citu, jūs varat likt mērci un dārzeņu zupas un sautējumi - tas vienmēr būs vieta!
Degvielas uzpildes "Yum!"
Un, visbeidzot, mīļotājiem garšīgu konservētiem dārzeņiem šeit ir lieliska recepte. For tas ir nepieciešams, lai: Tomato - pus kg, sīpoliem un papriku - 1 kg, carrots - 300-350 g, 200 g diļļu un pētersīļu (Za). Vairāk etiķis (9%), augu eļļas un - pusi stikla, sāls - 2 ēdamkarotes cukura un - 1. Un arī garšvielas (pipari smaržīgos piparus, lauru lapas, koriandru, fenheli - pēc garšas). Sagatavojiet dārzeņus: burkāni Sarīvē, papriku sagriež strēmelēs, sīpolu pusi gredzeni, tomāti lielos gabalos. Karbonāde zaļumus. Put visu kopā ar garšvielām, cukuru un sāli (izņemot etiķi) katlā, ļaujiet vārīties un sautē uz lēnas uguns 20-25 minūtes. 5 minūtes pirms slēgšanas ielej etiķi, tad packagi bankas satīt.
Delicious ziemas jums!