Kā gatavot vistas buljons? Kaloriju ēdieni

Katrs no mums ir pazīstami ar bērnības garšu vecāsmātes vistas zupa. Mēs visi dzēra buljonu, kad slims. Tas ir pateicoties savām ārstnieciskajām īpašībām, vistas buljons slavens visā pasaulē. Iepriekš buljons sauc par "ebreju penicilīnu", jo viņš ir izārstēts no visām slimībām un kļūt par galveno instrumentu reģenerācijai. Šodien, medicīna iesaka dzert ar buljonu vistas aukstā laikā, lai apkarotu. Zinātnieki no Ķīnas pārliecināt iedzīvotājus, ka buljons uzlabo imunitāti, stiprina mūsu veselību, mazina iekaisumu un sāpes rīklē, aptverošo viņu.

Kā pagatavot buljonu no vistas krūtiņu. Kaloriju ēdieni

Daudzi mājsaimnieces, pirms vāra vistas buljons, kaloriju ēdieni īpaši ieinteresēts. Ne tik viegli aprēķināt, cik kaloriju, jo tas viss ir atkarīgs no tā, kādas sastāvdaļas jums pievienot buljonu un vāra to ko. Ja vēlaties gatavot zupas diētu, svara zudums, tas ir nepieciešams: pirmkārt, sagriež liesa vistas gaļa, ļaujiet tam vārīties ūdenī 5 minūtes, pēc tam izņemiet no buljona putas un iztukšot; Otrkārt, noskalo gaļu un turpina vārīšanas to ūdenī (tīrā), un pievieno garšvielas (sāls, sīpoli, pipari, zaļumi). Kaloriju buljons būs ne vairāk kā 20 kalorijas uz 100 g Self vārīti gaļas vistu ar 100 gramu svaru tas ir kaloriju vērtību 95, bet šīs kalorijas "paceļ" buljonu gatavošanas laikā, tāpēc rezultāts joprojām ir tikai 20.

Ja vēlaties gatavot sātīgu vistas buljons, kalorijām tas būs daudzas reizes lielāks nekā diētu. Būtībā kalorijām buljoni iegūti gatavošanā zupām, kad laikā, ir taukskābju daļu vistu (ādas, tauku slānis, uc), dārzeņi un graudaugi. Sasmalcinātu vistas aizpildīt ar aukstu ūdeni un aizdedzināts. Pēc vārot, samazināt siltuma izmaksas, pievieno dārzeņus un garšvielas. Arī negatīvi ietekmē buljons kaloriju tauku un ūdens pati. Kā jau minēts iepriekš, tad putas ir jāizņem no buljona, un mainīt ūdeni. Zupa, pagatavota no kauliem, skrimsli, būtu vāra vismaz pusstundu. Ready vistas buljons, kas nav augsts kaloriju saturu, un var uzlādēt ar dažādiem krējuma mērces un majonēzes ar sieru, sēnēm, makaroni, graudaugi. Īpaši labi un apmierina zupa ar sēnēm, pamatojoties uz buljona.

Kaitējuma un priekšrocības vistas buljona

Ievērojot lietderību vai kaitīgumu buljoni aprūpes ārsti un sabiedrība uz ilgu laiku. Daži saka, ka putns ir noderīga liellopu vai cūkgaļas, bet citi apliecināt, ka vistas pildījumu ar kaitīgām vielām, ir kaitīgas mūsu organismā. Ja jūs nevēlaties ēst "pildījumu" ar antibiotikām putns ēd vistas mājās, kur nav ķimikālijas precīzi.

Savādi pietiekami, bet bērnu vistas zupa ir smags ēdiens, tādēļ ēdot tos nav ieteicams bērniem. Tajā pašā laikā, pediatri ir ieteicams, lai būtu zīdaiņiem biezenī vistas. Bet cilvēkiem, kas cieš no gastrīta, kuņģa čūlas, vistas buljons, gluži pretēji, tas ir ļoti noderīgi.

Bet ko buljons briesmas veseliem cilvēkiem? Silts buljons un šķidrums ātri uzsūcas mūsu zarnās un aknās šajā laikā aktīvi pārstrādā gaļu, ko ražo ķermeņa, bet nav laika, tāpēc neapgūts vielas tiek pārvērsti indēm, ka lielu kaitējumu iekšējo orgānu. Arī sagremot šo pārtiku prasa daudz enerģijas, kas nav viss labi. Ja jūs vēlaties, lai jūsu ķermenis ieguva siltu ātri usvayuschiysya buljonu, tad dzert dārzeņu buljoni, vai augļu dzērieni ar C vitamīnu

Jebkurā gadījumā, neatkarīgi no tā, vai vēlaties, lai atgūtu vai zaudēt svaru ēšanas vistas buljons, kaloriju skaitīšanas rūpīgi tas nav nepieciešams, jo papildus vistas tauku masas uzturvielu (olbaltumvielas, vitamīni), kas ir nepieciešami mūsu organismam. Palieciet veseli!