Kā sagatavot salāti ar sēnēm un pupiņām, kalmāru un pupiņas vai pupas un siļķi?

Pupas - produkts ar augstu uzturvērtību (sakarā ar augstu saturu augu olbaltumvielu - 24%, magnija, kalcija un B vitamīnu), tā maisījumi ar sēnēm, kalmāru, siļķu un citu produktu. Bred pupas dēļ sēklas un augļi, un daži šķirņu ziedu, ko sauc par turku pupas. Vispārēji ieteikumi, sagatavojot visu veidu salāti ar pupiņām: pirms vārīšanas sausas pupas sēklas jābūt iemērc stundas 10 Tas palīdz samazināt gatavošanas procesu un novērst dažus no pupiņām nesagremojams cukuru (oligosaharīdu), kas izraisa vēdera pūšanos un gremošanu grūti. Pupiņas var izmantot zupām un citiem ēdieniem. Piemēram, salāti ar sēnēm un pupiņām un salātiem ar siļķi vai kalmāru - garšīgu ēdienu ar augstu barības elementu saturs.

Tas nav grūti izdarīt ļoti viegli un barojošu salāti ar sēnēm un pupiņām. Lai padarītu to, jūs varat veikt sausās sēklas vai zaļas pākstis zaļās pupiņas. Attiecībā uz salātu iegādājās produktu:

• 4 tase pākstis zaļās pupiņas, svaigas vai saldētas (tos var samazināt);
• 2 glāzes sēnes (pogas), sagriež 4 vienādās daļās;
• 1 galviņa sarkanais sīpols, sagriezts puse gredzeniem;
• 2 zubochka ķiploku, smalki sasmalcina (nospiest uz presi nav nepieciešama);
• 2 ēdamkarote olīveļļas;
• 4 nogatavojušos ķiršu tomātiem sagriež divās daļās;
• garšas piparus un sāli;
• sula no 1 citrona.

Salāti ar sēnēm un uztura pupiņas iegūst, kā tas ir vārīti bez majonēzi vai krējumu. Tā kā tauki tiek izmantots nelielu daudzumu eļļas cepšanai sēnītes. Sagatavot pākstis zaļās pupiņas, šai tīru svītrām (ja tādi ir), un iemests verdošā, pirms sālsūdenī. Jaunie pākstis ir vāra 10 minūtes, ja pupiņas jau ir nobriedis, tad apmēram 30 minūtes Notecina ūdeni un atstāj pupiņas gaisā, kas ir atdzisis un žāvē ārā. Pēc šī pākstis sagriež divās daļās. Lai gan pupiņas atdzesē, lielā pannā ar karstu olīveļļas pār augstu siltumu, mazuļi sēnēm un sīpoliem (izmantot nelielu daļu no sīpola) un ķiplokus, samaisiet, noņemiet no karstuma, atcelt un ļauj atdzist. Shift sagatavotās zaļās pupiņas uz lielā bļodā gulēja ārā uz pupiņas sīpols, sagrieztas puse gredzeniem. Papildināta ar sēnēm, cepta ar sīpoliem un ķiplokiem. Rotā pusītes ķiršu tomātu. Norūdījies ar pipariem, sāli, citrona sulu dzirdina. Salāti ar pupiņām un sēnēm gatavi, tas var kalpot.

Kā dārzeņu ēdieniem, kas gatavoti ar kalmāru salātiem un pupiņām. Šo ēdienu var arī izbarot galda kā galveno. Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• 2 glāzes žāvēti baltas pupas, atstāj uz nakti drenched ar aukstu ūdeni;
• 3 zubochka sasmalcinātu ķiploku;
• vārāmā sāls;
• 1/4 glāze glāze olīveļļas;
• 625 g of attīrītas mazo kalmāru karkass grieztu gredzeniem, tentacles sagriež daļās (garums 2,5 cm);
• 12 lieli salvija lapas, sagriež pēc saviem ieskatiem;
• celulozes (bezsēklu) tomāti 1;
• Karote ½ tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu;
• 1 karoti sasmalcinātu pētersīļu;
• Cepta maize (grauzdiņš), paberzē ar ķiplokiem un smeared ar olīveļļu.

Lielā pannā ielej 2 litrus ūdens un vāra pupiņas tajā, pievienojiet ķiplokus. Uzvāra, tad mērenu siltumu turpina gatavot 30 minūtes, pievieno sāli un tālāk vārītas apmēram 10 minūtes, ūdens tiek aizvadīts no pupiņām, atstājot galvai 1 ½ tases šķidruma. Ar lielu dziļā pannā siltumu visa eļļa, izplatīt to kalmāru un salvija. Cep mērenā temperatūrā, maisot, kamēr kalmārs nekļūst balts (Jums būs nepieciešams apmēram 5 minūtes). Pievieno tomātus, sasmalcinātu sarkano piparu un sāli. Rūdītā mēreni zemu siltuma, maisot mērce būtu sabiezēt nedaudz (apmēram 20 minūtes). Lai maisījumu pievieno pannā pupiņām un lag, šķidrumu un rūdītā 10 minūtes (kalmārs ir maiga un mērce kļūst bieza), ielej pētersīļus. Uz šķīvja nolikt maizi sagatavoti. Uz katra gabala izklāstīts salāti.

Piemērots ātrai ēdienu - salātu ar siļķi un pupiņām. Bet tas var būt uz parastām dienām. Par šo recepti, nepieciešamas sastāvdaļas:

• 1 kg kartupeļu;
• ½ kg sālītas siļķes;
• 1 var sarkanu vai baltu konservētu pupiņu;
• 1 skābs ābolu attīrīts un izņemta serdi;
• 2 gurķi, no kura notīriet miza;
• 1 sīpols;
• 2 vārītas olas;
• 1 zubochek sasmalcinātu ķiploku;
• 3 ēdamkarote olīveļļas (in post) vai majonēzi.

Siļķes notīra, ja tas ir ļoti sāļš, gulēja uz brīdi ūdenī. Ja nav nepieciešams mērcēšanai sāls, to var vienkārši mazgāt ar aukstu ūdeni. Noņemiet ādu un kauli tiek noņemti. Vāra kartupeļus viņu ādām, tad mizu tā. Kubiņos kartupeļi, siļķe, olas, sīpolu, ābolu, gurķi. Sasmalcināti ķiploki. Garšvielām ar pipariem un sāli, viss tika samaisīts. Aizpildiet ar eļļu vai majonēzi.