Siltie salāti ar vistas aknām: proza vai dzeja?

Tradicionāli tiek uzskatīts, ka siltās salātus var gatavot rudenī vai ziemā. Es ierosinu, lai iznīcinātu šo bezjēdzīgi tradīciju - pēc tam, kad visi silts salāti aizstāt vakariņas, ja vēlaties. Vistas aknas ir arī tradicionāli uzskata par pašu produktu - labi, varbūt jūs varat no tā kaut ko no šādām lietām pārstāvēt? Siltie salāti ar vistas aknām - kas varētu būt prozas .. Viss ir iespējams, mana mīļā, mums ir nepieciešams tikai pievienot mazliet iztēli. Un tāpēc piedāvājam jums dažas nepretenciozs receptes - lauzt ar tradīcijām ir tik aizraujoši!

Gadalaiki silts salāti ar vistas aknām

Šis silts salāti aknas, kas paredzētas 6-8 porcijām, t.i. tas būtu pietiekami, lai pabarotu nelielu ģimenes vakariņas no 3-4 cilvēkiem.

sastāvdaļas:

• mārciņu vistas aknas;
• viens neliels sīpols;
• viens komplekts no salātu joslas;
• dzeltena vai zaļa cukini (pēc izvēles);
• Viens tomāts (pēc izvēles);
• pupiņas - 250 g (var būt saldēti);
• divi vidēji kartupeļi vai 4-5 maziem;
• ķiploku daiviņas pārī;
• sāls, eļļa cepšanai.

Lai aizpildītu:

• citronu sula - viena ēdamkarote;
• baltvīna etiķa - viena ēdamkarote;
• grain Dijon sinepes (vai jebkuru citu, izplūduma) - divas ēdamkarotes;
• olive maslitse - 5-6 Art. karotes;
• sāls un / vai pipari.

Pirmkārt, es darīt mērci - sajauc visus produktus un pātagu noslaucīt.

Sagatavotajā bļoda izplatīšanos salātu bišons, vienkārši grāvja savas rokas - tik garšīgi kā griezt ar nazi. Citi produkti tiks izplatīties uz lapām, cepšanai. Pirmais rezhu un cukini gabaliņi apcepti karstā eļļā. Spread uz šķiedrām, es sāls, paprika. Es samazināt tomātu kubiņos vai šķēlēs, izplatīties uz cukini, es sāls, paprika. Sīpolus rezhu smalki kubiņos Passero pašā eļļā, līdz zeltaini un caurspīdīgu valsti, izkliedējot uz tomātu. Cook kartupeļi viņu ādām. Fasolka pagatavots tajā pašā eļļā, un beigās gatavošanas rezhu tam attīra ar vienādiem kartupeļu klucīši. Tas viss ir sadalīts uz priekšgala. Sāļi, protams, un pipari.

Vistas aknas obsushivayut lieli gabali es pārgriež uz pusēm un apcep panna pār augstu siltumu 3-5 minūtes. Galvenais - nav overcook. Es izspiest aknas ķiploku, samaisa - un cep vēl minūti. Tad izplatījās uz aknām, dārzeņus.

Tagad es ieliet visu šo krāšņumu un atkal sagatavots saputota mērce. Siltie salāti ar vistas aknām būtu uzstāja vēl 10 minūtes, kuru jūs varat aizvērt plastmasas vāciņu, vai daudz efektīvāka, pārtikas wrap foliju vai filmu.

Starp citu, tas ir iespējams, lai ēst un atdzesēts. Labu apetīti!

Siltie salāti ar vistas aknām un salātiem arugula

Šī salāti ir daudz vieglāk - 2 reizes mazāk sastāvdaļas. Bet sastāvdaļas ir ļoti interesanti - jūs būtu domājis jaukt vistas aknas ar vīnogām? Nē? Un veltīgi, ticiet man, tie papildina viens otru perfekti.

Jums būs nepieciešama 10-12 gabaliem. vistas aknas:

• viens bunch of arugula;
• eļļa (jebkura) cepšanai;
• balzāmetiķa un sāls - pēc garšas;
• vīnogas (bezsēklu) - pēc garšas.

Es samazināt katru aknas 2-3 gabalos, cep sakarsētā pannā ar eļļu, maisīt bieži, beigās cepšanai sāls. Pan noņemta no karstuma, ne to izslēgtu. Bezsēklu vīnogas Es pārgriež uz pusēm un pievienot aknām. Atkal, es ielieciet panna uz plīts, samaisa un iesildīties uz minūti. Mans arugula, obsushivayut, izplatīt lapas uz šķīvja, uz kuru visi aknas ar vīnogām, pārkaisa ar etiķi (balzamiko). Siltie salāti ar vistas aknām gatavs, ja ir vēlēšanās - es aizpildīt sulas ar cepšanas veido. Jūs varat ēst no plāksnes, un to var ietin arugula ruļļos, ir arī garšīgi.

Siltie salāti ar vistas aknām ... aveņu sīrupu!

Jūs šāds kopums produktu nav gaidāms, labi? Neuztraucieties, tas nav tik biedējoši. Es neapgalvoju, laistīšanas vistas aknas ar aveņu ievārījumu, nemaz. Bet tas silts salāti ar vistas aknām būs prieks jums.

Es šādus produktus:

• Mixed salad - viens pakete (kukurūza, arugula, Swiss chard);
• vistas aknas - mārciņu;
• mandarīni - 2 gab;
• ķiršu tomāti - pēc garšas.

Par marinādi:

• sojas mērce - divas ēdamkarotes;
• Sausais baltvīns - 100 ml;
• ķimenes - šķipsnu;
• Provencal garšaugi - šķipsniņa;
• sāls, pipari.

Par aveņu mērci:

• svaigas avenes - 100 g;
• Olīveļļa - 50 ml;
• citronu sula - viena ēdamkarote.

Marinēt vistas aknas 10-15 minūtes. Tikmēr sakult ar blenderi sastāvdaļas mērci. Vistas aknas izņem no marinādes un cep pannā ar nelielu eļļas, es sāls, pipari pēc garšas.

Par trauku izplatīšanos sajaukts salātiem uz augšu - aknas, šķēles mandarīna, ķiršu tomātiem pusītes laistīšanas aveņu mērci.

Pēc izvēles apkaisīt priežu riekstus. Salāti ar vistas aknām, oriģināls recepte ir gatavs!