Karpas - zivis ar rūpīgu temperamentu

Ne visi zvejnieki ir pazīstami ar tādu zemūdens iemītnieku kā karpu. Zivis ar šo nosaukumu ir retums lielākajā daļā valsts rezervuāru. Tomēr neviens neatsakās no šādas nozvejas. Bet kāda ir šī zivs, kur tas dzīvo un kā tas izskatās?

Zivju apraksts

Tā kā šis iedzīvotājs ir retums daudzām jūrām un upēm, es gribētu zināt, kāda ir karpu zivs. Šo pārstāvju radinieki ir raudas. Karpu audzē līdz 70 cm. To ķermenim ir kvadrāta forma, iegarena aste un liela kaļķa fini. Viņa galva ir maza izmēra un nedaudz izliekta, viņam ir maza, izveicīga acis un stiprie rīkles zobi. Šīs zivis ir samērā lielā mērogā. Galvas krāsa ir pelēka matēta, vēdera balts, aizmugurē ir tumšs ar zaļu pārpildījumu un sudrabainas gaismas toņa malas. Viņiem ir tumši spuras. Jūs varat redzēt, kā izskatās karpu zivis. Foto ir ierosināts zemāk.

Biotops

Tiek uzskatīts, ka sākotnēji karpas tika vadītas Kaspijas jūrā, un pakāpeniski pārcēlās uz Azovu un Melno. To var atrast arī Persijas un Kaukāza upēs, bet šeit to sauc par kutumu. Tas atrodas arī dažās Don upes, Dņepru, Dņestras un Bug daļas daļās. Tiek novērots, ka, ja ir strauja auksta strāva, akmeņains dibens, tas ir biežāk un ir karpu. Zivis galvenokārt dzīvo jūrā un baro tās atsvaidzinātās teritorijās, bet nārsta periodā tas ved uz upēm. Viņam nepatīk palikt pie krasta.

Zivju karpas: nārsta apraksts

Šajā periodā vīrieši iegūst apģērbu, kas ievērojami atšķir to no sievietēm. Viņi kļūst spilgtāki. Viņu mugura un sāni ir pārklātas ar vieglām perlamutriskām krāsniņām ar stingriem korķa veidiem. Fins arī maina krāsu un kļūst zilgani gaišs ar interesantu leb. Laulību periods zivīs var būt agrā pavasarī un rudenī līdz ledus. Pēc nārsta perioda zivs iegūst parasto izskatu. Piecu gadu vecumā tas sasniedz briedumu. Šajā gadījumā garums var būt tikai 40 cm. Aprīlī-maijā sāk mest kaļķakarus. Zivis šajā izvēlētajās vietās ar akmeņu dibenu, tīru ūdeni un strauju plūsmu.

Kad ūdens sasilda līdz 10 ⁰ C, vīrieši tiek nosūtīti, lai sagatavotu vietas nārstam. Aptaukošanās, ko tie parādās šajā periodā, izmanto karpās, lai berzētu pret akmeņiem. Tātad viņi attīra tos no aļģēm, plāksnītēm un ikriem, ko uzliek citas zivis. Nārstošana notiek temperatūrā, kas nepārsniedz 14 ⁰ C. Mātīti, kas sāk nārstot, kopā ar apmēram trim vīriešiem. Atkarībā no ūdens temperatūras šis periods var ilgt līdz trim nedēļām, un, visticamāk, sievietēm tas ir sāpīgi un sarežģīti. Viņa virzās uz priekšu un vēlāk, berzējot viņas malas pret akmeņiem, atstājot dažreiz uz brūces vēdera. Vīri palīdz viņiem, ar saviem augiem, stumjot uz sievietes vēdera. Nārsta periodā zivis, visticamāk, atteiksies no pārtikas un koncentrēsies uz šo procesu, dažreiz neievērojot draudus. Karpas ir ļoti produktīvas. Viņi var dot no 50 tūkstošiem līdz 150 tūkstošiem olu.

Zivju raksturs

Ir vērts atzīmēt, ka karpu - zivis ir ļoti piesardzīgi, ātri un spēcīgi. Bet kopā ar to pieder visvairāk kautrīgie zemūdens iedzīvotāji. Tās vietās, kur viņš jutās briesmās, vēlāk nešķiet ļoti ilgi. To var baidīt aizdomīgas skaņas vai kustība. Šajā gadījumā viņš skar apakšā un slēpj zem klintīm, nepārvietojot vairākas stundas pēc kārtas. Kalpošanas dēļ karpas dodas meklēt nakts laikā vai ļoti agri no rīta. Turklāt tas nepakļaujas virsmai un saglabā dziļo ūdeni.

Karpu zvejā

Šī zivju šķirne ir ļoti vērtīga kulinārijas plānā, jo tā ir slavena ar savām īpašajām garšas īpašībām. Baltās karpu gaļai nav mazu kauliņu un garša ir ļoti maiga. Tāpēc šī šķirne tika sākta ar mākslīgu šķirni. No karpu var gatavot dažādus ēdienus. Zemāk ir vārīšanas recepte.

Puse ar pusi kilogramu karpu (viens pieaugušais velk sešus kilogramus) ir jāizlieto ar var, kuram zivīm jau ir garšvielas un zaļumi, pēc tam pievieno karstu eļļu, un pēc tam turpina gatavot zemā siltumā. Vārīti kartupeļi tiek pagatavoti atsevišķā katlā (7-8 gabali). Visas sastāvdaļas izklāta un ielej ar sviestu ar sakapātu olas. Garšīgs un aromātisks ēdiens ir gatavs.