Kas ir saimniece? Kliedējot mītus par profesiju

Arvien biežāk par vietnes un laikrakstos par darbu, jūs varat redzēt vakanci paziņojumu "saimniece." Kas tas ir post tik un ko tas pārstāv? Īsāk sakot, saimniece - ir darbinieks restorānā vai kafejnīcā, kas atbalsta apmeklētājiem - "master istaba" un "seju" iestādes. Visbiežāk šajā amatā, ir meitenes. Tie ir pirmie uzņemt viesus, viņus pavada pie galda, palīdzot izprast izvēlni un izvēlēties kārtību, uc Citiem vārdiem sakot, viņi spēlē lomu žēlīgs saimnieces un darīt visu, lai nodrošinātu, ka apmeklētāji jūtas visērtāk.

Pārāk daudzi cilvēki nav pilnībā saprast, kādi saimniece, un bieži vien uzskata, ka šis darbs ir kaut noslēpumaini saistīts ar prostitūciju. Bet tas ir absolūti nepareizi ideja. Ja iestāde ir cieta un cienījams, tad par kādu "pagrīdes" sajaukt un nerunājam. Viss, kas tiek prasīts no meiteni - tas ir brīnišķīgi izskatās, smaids, esiet draudzīgi un izejošo. Protams, turklāt, tas ir lieliski saprast ēdienkarti un vīnu, būtu informēti par visām akcijām, kas pieder restorāns, viesmīļi prasmīgi vadīt un pat drošību, lai kontrolētu kārtību tiesas zālē. Ir arī vēlams zināšanas vismaz vienā svešvalodā, restorāniem un naktsklubiem, kas var atļauties, lai saglabātu stāvokli profesionālo saimnieces, bieži ierasto ārzemju tūristu.

Darbs arī saimnieces bieži sajaukt ar consumation. Kāda ir atšķirība? Vismaz ka konsumatorshi sazināties ar konkrētu viesis un saņem procentus no lika viņas dzērienu. Turklāt, pēc "Conso" sēdēt galvenajiem klubiem dejotājiem. Saimniece nedara to pašu. Un pat tad, ja viens no viesiem pret savu dzeršanu, interese viņa nesaņēma. Un vairumā cienīgu vietu šajā kategorijā darbiniekiem ir aizliegts lietot alkoholu. Galu galā, kas ir saimniece? Tas ir tiešām administrators, kurš ir jābūt laiks, lai visur un visu kontrolēt. Ar reibuma stāvoklī tas nav viegli izdarīt. Faktiski, saimniece - tā ir atbildīga pozīcija. Tas ir, kā apmierināt viesus un kā pasniegt, atkarībā no tā, vai šī persona kļūs par regulāru apmeklētājs institūcijas vai nē.

Un kāda ir saimniece viesnīcā? Gandrīz tāds pats kā restorānu un naktsklubu. Vienīgā atšķirība ir tā, ka viesnīca "saimniece", uzņemt apmeklētājus, izplata tos numurus kompetenti organizētajās pakalpojumu. Tā bija viņa, kas pirmais nāk palīgā, ja viesi ir radušās šīs vai citas grūtības, vai pārpratumiem. Ja nepieciešams, tas ir viesi biļetes steidzami, vienošanos ar gidu, ekskursiju gidiem, iegrāmatošanu taksometriem. Ja Viesnīcā ir restorāns, ir saimniece monitori caurlaides sistēma, tie viesi, kuru pārtika jau ir samaksāts.

Bet ne tikai uz zemes, tur ir tik profesija. Kas ir saimniece uz kuģa? Faktiski, tas ir tas pats stjuarte, bet vēl vairāk profesionālu nekā "standarta" stjuarti. Papildus nodalīšanu pārtikas un dzērienu, un skaidrojumus par ētikas normas uz kuģa, "saimniece" čaulas jāspēj sniegt pirmo palīdzību, lai saglabātu kārtību salonā, zina svešvalodas, nomierina pasažieriem ārkārtas situācijās, prasmīgi uzraudzīt darbu darbiniekiem.

No vienas puses, šķiet, ka nav tik sarežģīta darbs saimnieces. Šķiet, ka varētu būt vieglāk, nekā, ka katru dienu brīnišķīgu izskatu, komunicēt ar cilvēkiem, un saņemt par to maksā? Bet katru monētai ir otra puse. Nu, ja darba diena paies bez starpgadījumiem, bet cilvēka faktors nav atcelts. Ja jums nav stress, nezinu, cik mierīgi "atrisināt" konflikti, jūs varat būt pārliecināti, ka pēc mēneša vai diviem (vai pat agrāk), nervu sabrukums, jums tiks sniegta. Ja šāds "sīkums" Jums nav skandāla, tad laipni uz jauno profesiju.