Šie dažādie osetīnu pīrāgi

Cepšana iedzīvotājus dažādās valstīs vienmēr ir savas īpašas iezīmes, kas raksturīgi reģionam: plānas Neapoles kūka neraudzētās mīklas ar vienkāršu pildījumu tomātu un siera kļuva populārs visā picas pasaulē, placināti Izraēlas pitas vai loksni lavašu ar ēvelēti gaļu un dārzeņiem - vismaz zināms Doner kebabs vai shawarma, un ceptas naftas tatāri pīrāgi - visas jūsu mīļākie chebureks. Ne mazāk krāšņumā Krievijā baudīt cep preces Osetijas virtuvi, tā saucamās osetīnu pīrāgi. Un šodien viņi ir cienīgi sāncenši jebkura cepšanai, vai tas būtu pica, kruasāni vai mūsu kūkas.

Kas ir Osetijas pīrāgs

Tradicionālās pastries tautas Osetijā - apaļa vai trīsstūrveida pīrāgs ar biezu slāni pildījumam. Izmēģiniet šo ēdienu, jūs nevarat tērēt enerģiju gatavošanas: osetīnu pīrāgus Maskavā šodien ar piegādi var pasūtīt pa tālruni vai internetā.

Par Osetijas pīrāga sastrādātas neraudzētu mīklu ar lēcieniem un robežas, un jo saturs var būt:

• Osetijas sieru un savvaļas ķiploki lapām,
• kāpostu un siers,
• ķirbju,
• kartupeļi ar sieru,
• pupas,
• maltu liellopu gaļu,
• mangoldiem un Osetijas siers,
• sēnes un sīpoliem.

Par šo iespējamo pildījumiem nav beigas: katru gadu maizes piedāvāt arvien jaunus veidus šim cepšanai. Starp citu, osetīnu pīrāgi ne vienmēr ir sāļš. Ir arī saldie versijas - piemēram, ar ķiršu. Bet jebkurā gadījumā, aizpildot šo pīrāgs ir bagātīga, bet mīkla ir plānas, bet droši slēpt pildīšanai, neļaujot tai izspiesties. Ts cepšanai Osetijas atkarībā no uzpildes veida: kartofdzhin - pīrāgs ar kartupeļiem, zokodzhin - ar sēnēm, kabuskadzhin - kāpostiem.

Osetīnu pīrāgi: jauns fast food

Sātīgas un sulīgs osetīnu pīrāgus, tagad kļūst par daļu no pilsētas kultūras Krievijā: tie ir viegli, lai apmierinātu savu izsalkumu, viņiem ir dažādas gaumes, un tas ir ērti biroja pusdienām vai uzkodām kafejnīcā. Pateicoties šīm priekšrocībām maizes Ossetia ir kļuvusi par vienu no mūsdienu veidiem fast food. Tomēr paši osetīnu par popularitāti sava kulinārā mantojuma nav apmierināts: viņiem šis ēdiens ir vecs rituāls raksturs, un daudzas kultūras organizācijas Ossetia aizstāv, ka, lai piešķirtu osetīnu Pīrāgi statusu "specialitātē", reģiona un iekļaut tās sarakstā nemateriālā kultūras mantojuma . Tas saglabās formulēšanu un rituāls nozīmīguma osetīnu pīrāgus neskarts, un nedos iespēju pārdot produktus ar tādu pašu nosaukumu, kas atšķiras no tradicionālajām receptēm.