Anisette - jauns dzēriens veco recepti

Recepte anisette zināms kopš seniem laikiem. Šī alkoholisko dzērienu ēģiptieši uzskatīja ārstniecisku. Šodien ir daudz degvīna receptēm, pamatojoties uz anīss. Lielākā daļa valstu ražot spirtu, tradicionālo par reģionu, kas satur spice. Krievijā anisette bija biežs viesis uz galdiem. Feodāls muižniecība izmantojusi šī dzēriena vienmēr. Katrā valstī šāda alkohola tai ir savs nosaukums. Grieķijā - ouzo ir dažās arābu valstīs - Arak, Itālija - Sambuca, Turcija - vēži.

Krievu anīsa tika izmantota kā piedeva miltu produkti. Bet vissvarīgākais izmantot šo garšvielu atrodami degvīna ražošanā. Rezultāts bija anisette spēks aptuveni 45 grādiem. Iepriekš tas tika izmantots kā dzērienu, aizraujošu apetīti.

Un tagad es piedāvāt recepti anīsa zināms jau ilgu laiku. Rezultāts ir dzēriens ar nedaudz zaļgani aromātiskās garšvielas un saldu garšu.

Lai sagatavotu šo dzēriens būs nepieciešams viens labu degvīna litru, trīs ēdamkarotes cukura, 4 ēdamkarotes ūdens vārītas, 6 neļķes, un, protams, galvenā sastāvdaļa - 30 grami anīsa. Garšvielas ir mārciņu, bet ne pārāk smalki. Tad aizpildiet tos ar degvīnu. Noņemt tinktūra tumšā vietā piecas dienas.

Pēc šī laika, mēs sagatavojam ūdens un cukura sīrupu. Pievieno šo maisījumu sagatavotajā infūzijas. Tagad viss, kas jums ir nepieciešams, lai samaisa un atstāj ievilkties vēl 1-1,5 mēnešus. Preparation of degvīna - darbietilpīgs process. It īpaši, ja jūs vēlaties, lai iegūtu garšīgu un dabisku produktu. Kad dzēriens infūzijas, to var izmantot, bet tas ir ieteicams izkāš caur marli.

Ja vēlaties gatavot lielu daudzumu pārtikas, jūs varat izmantot šādu recepti.

Veikt ceturtdaļu no alkohola spaiņos un aizpildīt tos pus sauju sēklu anīsa, trīs gramus kanēļa, krustnagliņu un to pašu numuru piecus gramus citrona miziņu. Pēc 3-4 dienām, 4,5 glāzes ūdens likts uz uguns un pievieno cukuru uz to. Mēs dodam šo maisījumu vāra divas reizes, un ieliet alkoholu. Sagatavotais infūziju tiek filtrēts caur marli. Lai iegūtu tīru dzērienu, izmantot sasprindzinājums kokvilnas un ogles, kas ir izvietotas starp slāņiem marli. Pour šķidrums pudeles tika noslēgta un atstāt tumšā vietā uz pāris nedēļām. Nākamais ieliet anisette uz tīras pudelēs.

Šis dzēriens var veikt, izmantojot citas garšvielas, piemēram, koriandru. Lai sagatavotu 400 gramu nepieciešams anīsa sēklas, apmēram 200 gramus koriandru (sēklas), 4,5 litri ūdens, 10 litri alkohola.

Veikt pusi garšvielu sēklas un sasmalcina tos. Jūs varat izmantot piestu vai citus mehāniskus līdzekļus. Mēs aizpildiet tos ar alkoholu, un atstāj uz mēnesi tumšā vietā. Pēc tam pievieno ūdeni un destilē izmantojot speciālu aparātu. Rezultātā degvīnu, pievieno atlikušās sēklas un tad uzstāt mēnešiem. Šajā laikā tas ir nepieciešams, vairākas reizes, lai sajauktu tinktūra. Pēc šī perioda, sagatavo sīrupu cukura 2 kilogramu un divi litri ūdens. Infūzija ir nepieciešams, lai drenāžas un pievienot vārītu sīrupu. Visi mēs labi samaisa un izplatīt pudelēs. Glabājiet tos tumšā un vēsā pietiekami vietā. Anisette ir gatavs, to var izmantot, ja nepieciešams.

Krievijas izgatavoti divu veidu šo dzērienu. Viens - pamatojoties uz sēklu garšvielu celtas no Ķīnas. Vēl viena recepte ir balstīta uz anīsa, aug Krievijā. Viņiem ir tādas pašas krāsu diapazonu, bet garša mazliet vieglāk.

Anisette - tradicionāls krievu dzēriens, recepte, kas pēdējā laikā ir kļuvis ļoti populārs. Bet mums ir jāatceras, ka alkoholiskie dzērieni netiek pierādīts, ka ikvienam izmantot tos būtu mazos daudzumos.