Avokado vai aligators pear

Alligator bumbieru vai avokado - neliela izmēra augļi Dienvidamerikas izcelsmes. Tās tik neparasts vārds viņš saņēma, jo briti. Viņi bija pirmie konstatētās līdzības mizu augļi ar tumši zaļu krokodilādas.

Alligator bumbieru ietilpst tajā pašā kategorijā augu kā kampara, kanēli un lauru kokiem. Tas ir mūžzaļš augļu koku ar plašu vainagu un diezgan trausli filiāles, kas var sasniegt augstumu piecpadsmit vai divdesmit metriem. Tajā pašā laikā, pārsteidzoši, piemēram, koks aug ļoti ātri. Lapas Alligator bumbieru plaša, ādai, nedaudz konusveida, beigās. Ziedēšanas koku februārī-aprīlī, tā baltie ziedi tiek vākti paniculate ziedkopām skaisti. Viens augs vidēji saražo aptuveni 1000-1200 augļu gadā. Par pilnu nobriešanas augļu prasa daudz ūdens, saules un siltuma. Tieši tāpēc vēsturiskā dzimtene avokado tiek uzskatīti par Meksikas un Peru. Viņu vieglas subtropu un tropu klimats ir optimāls, ņemot vērā koku apstākļos. Šodien, par rūpnieciskā mēroga aligatora bumbieri audzē ASV, Brazīlijā, Āfrikā, Havaju salas, Meksikas un Izraēlas. Tās ir galvenās valstis, kas eksportē šo produktu.

Pašlaik pasaulē ir vairāk nekā četri simti šķirņu avokado, no kuriem katrs ir atšķirīgs no draugu formas, krāsas, eļļas saturu un svaru. Atkarībā no tā, ko tieši bumbieru šķirņu, auglis var būt pārklāta ar gludu vai bedrains ādas saspringto no gandrīz melna līdz tumši zaļā krāsā. Tā iekšpusē ir daudz smaga kaulu. Augļi var sasniegt to svaru līdz diviem kilogramiem, bet tirdzniecības klašu bumbieri, kas parasti nepārsniedz 250-300 gramus.

augļu garša ir ļoti savdabīga, tā zaļā vai dzeltenā, zaļā miesa ir nedaudz līdzīgs tradicionālo sviestu ar nelielu riekstu garšu.

Savā dzimtenē - dienvidos un Centrālamerikā - aligatora bumbieru, ir par to pašu vērtību, kā Eiropas valstīs, maizi vai gaļu. Tās piedāvājums miesa veido olbaltumvielu un taukskābju, tas ir, tīra augu eļļa. Kopā tie efektīvi aizsargā kuģi nodrošina nepieciešamo enerģijas daudzumu sirds muskuli, veicina labāku gremošanu taukos šķīstošo vitamīnu. Pārējais iekrīt tādi svarīgi veselību un skaistumu minerālvielu, piemēram, folijskābes, vitamīnu A, B, E, C, PP. Šie materiāli ir lielisks imunitātes stiprināšanai, ir anti-stresa un kosmētikas īpašības - mitrina, baro un mīkstina ādu, atjaunojot bojāto matu struktūru un atjaunot organismu kopumā.

Mums ir jāņem vērā arī ietekmi glutationa - aminoskābi, arī ietverto avokado un aizsargā pret dažiem vēža, un fitosterīnu - tauku līdzīga viela, kas atbild par pazemina holesterīna līmeni. Eļļu iegūst no augļu aligatora bumbieri, tā konstatēja tās piemērošanu mūsdienu medicīnas nozari. Narkotiku, kas ir ražota, balstoties uz šo, tiek izmantots ārstēšanai un profilaksei periodonta slimību, sklerodermijas, un artrīts.