Braga no vīnogām: interesants rezultāts

Vīnogas piedāvā gardus un veselīgus ogas, ka pat nosaukums liecina to izmantošanu vīna darīšanā. Ņemot vērā to, ka platība šādu augu izplatīšanu, ir ļoti plašs, pat īpašnieks nelielu plantāciju vīnogas var domāt par vīniem, tinktūras un augļu liķieri no savām kultūrām. Jo vairāk, ka jūs varat izmantot jebkuru vīnogas ražot tos - pat neliela un skābs.

Skaidrs, ka ražas pirmais sāka līdzi sulu un vīnu, dažreiz saraksts ietver liķieri (un, iespējams, vairāku veidu augļu un ogu). Bet kāds ekonomisks meistars rodas jautājums: kas ir nepieciešams, lai mest ārā ir neiedomājams daudzums izspaidas (mīkstums, cukurniedru rauši - sauc to, ko jūs), paliekot pēc vīnogu apstrādes? Tas ir žēl ...

Šajā gadījumā, ir dzērieni, kas tiek uzskatīti par cēlā, ļoti patīkamu garšu, kas sākas ar mīkstuma ogu. Pirmais ir Braga vīnogām, un tad - pat Grappa, gan Čača. Par estētiem tad jūs varat pievienot garšaugi nervozs - kopā ar citiem augļiem, bet pamats paliek nemainīgs.

Ja Jums ir piesaistīti to grappa - ņemt vai skābo šķirņu vīnogas vai negatavi. Sweet ogu aromātu, dzēriens tiek iegūts mazāk.

Vispirms nāk no sulu spiešana ogām. Ar paaugstinātu Dāsnums Braga var izdarīt no viena vīnogu, bet tas ir «Marne atkritumi, kas pennies stundu." Labāk satīt, piemēram, sulu un mīkstumu pamats, pieņemot blēņas. Braga no vīnogām iegūtu vairāk "sulīgs", ja jūs uzmanīgi nospiest ogas, atstājot zināmu daudzumu sulas saspiest. Gala dzēriens kļūst vairāk garšīgs un bagāts.

Turklāt, patiesībā, kas izveidota no vīnogām Braga. Recepte ir ne pārāk grūti, ja jums ir daudz ogu un kūka sakrauti tik daudz kā 10 litriem, tas attīstās konteinerā - koka vai stikla. Tam tika pievienots cukurs, kas var ierobežot skaitu 5 vai 7 kg, un vīna raugs - 100 g, lai iegūtu kvalitatīvu mājas brūvēts alus no vīnogām, ūdens (30 L) būs bijis vārītu un atdzesētu pārlej izspaidas.

Nedēļu vēlāk, kad process iet, pudeli vai barelu jānoņem ļoti tumšā stūrī. Ja jūs vēlaties, lai iegūtu kvalitatīvu dzērienu - vismaz reizi sajauc saturu trauki dienā. Bet nav atvērts! Braga no vīnogām necieš gaisu. So let ne klasiskās gumijas cimdu, bet vismaz vienkāršs vāciņu, lai pārliecinātos.

Trīs nedēļas vēlāk gatavs brūvēts alus no vīnogām, jābūt protsezhena. Vēlams to darīt divas vai trīs reizes, caur marli vai pārsēju. Tagad, gandrīz kļuva mājās brūvēts alus no vīnogām, recepte var mainīt. Un nākamais posms - destilāciju. Šeit ir jābūt nē fantazēšana. Taču tagad nav problēma - jūs varat iegādāties to, jūs varat salikt pats. Ja jūs vēlaties, lai misu Grappa un Čača (un daži fani ir ieteicams izmantot sevi, viņi saka, un tāpēc tas ir garšīgs vīnogu Braga), tas var būt mazliet zamorochitsya. Bet, ja mērķis ir iegūt gala produkts ir vērts atcerēties, ka Chach tikai viens destilāciju, bet grappa vajag divas.

Un, ja jūs vēlaties, pilnīgi ideāls produkts - rezultātu destilāciju arī ir jāiztur (vēlams ozolkoka mucās) vairākus gadus.

Un, kad tas bija zināms, tieši tā, kā padarīt mājās gatavotu alu no vīnogām, var atlaist iztēli un nākt klajā ar savu recepti.