Izlase smalkmaizītes ar krēmu

Sour - piena produkts, kas ir unikālas noderīgas īpašības. It īpaši labi tā ietekmē stāvokli kuņģa-zarnu traktā. Jūs varat pagatavot ļoti daudz ēdienu ar krējumu. Šis un zupas, kā arī salātus un pat sānu ēdieni. Bet receptes cepšanas ar skābo krējumu parasti ir diezgan dažādi. Viņiem ir arsenālā katra mājsaimniece.

garšīgi sulīgs

Juicy - sena krievu konditorejas izstrādājumi ar krēmu, kas joprojām populāra līdz pat šai dienai. Par to sagatavošana būs cepta piena (puse kauss), 20 gramus rauga, 3 olas (dzeltenumi nepieciešams tikai), ēdamkaroti cukura, nedaudz sāls, pusi kilogramu miltu, 100 gramus sviesta un glāzi tauku skābo krējumu.

Piena jāsilda, un tas sagatavots, lai izšķīdinātu raugu. Savukārt dzeltenumus pounded ar sāli un cukuru. Tas ir tikai tad miltiem un pārlej ar piena un olu maisījumu. Iegūto mīklu atstāj uz 1 stundu, lai tas nāca. Nu, lai tā ļoti siltā vietā.

Kad mīkla ir pieaudzis, tas ir velmēto pankūka un taukvielām ar sviestu (kausētu iepriekš). Korzh salocīt uz pusēm un atkārtoti ieeļļots, tad reizes uz pusēm vēlreiz. Radušies ar ļoti ietin ar pieguļošu plēvi, un dažas stundas ledusskapī tīrs.

Cepšanas paplāte pārklāti ar eļļu, un nodot viņam ļoti. To ielieciet cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, tad bija pārklāta ar krējumu un izņemt (tas būtu taukaina) un saloka uz pusēm. Tops mīklas smeared ar sakultu olu dzeltenumu un izņemt atkal krāsnī, kur ienākumi vēl 15 minūtes.

Siera kūka ar skābo krējumu

Viens no vienkāršākajiem veidiem, kā gatavot gardu biezpienmaizīte ir recepšu krējuma mīklu. Atsevišķi gatavo mīklu un pildījumu. Lai sagatavotu testu, nepieciešama glāze milti (vēlams izsijāti), tikpat daudz krēma, 1 paciņa cepamā pulvera, cukuru un pusi tasi olu 1. Bet ar zemu tauku saturu siera virskārtu ņem (mārciņu), cukuru, vanilīnu (šķipsnu) un apmēram 50 g krējuma (mīksto, kausētu) eļļu.

Sākumā jūs varat sagatavot pildīšanai. Par šo sieru rubbed caur sietu. Šis pasākums ir vēlama, bet nav obligāta. Pēc tam recekli pievieno cukuru un vaniļu, kā arī eļļu. Tas viss ir jaukts.

Tālāk turpiniet izveidi galveno daļu siera. Form veikt kūka smeared ar sviestu un pārkaisa ar nelielu manna. Atsevišķā traukā, saputo olu un cukuru. Ir arī pievieno skābu krējumu un cepamo pulveri. Svarīgi, neaizmirstiet sajauc visu kārtīgi. Tikai tad ielej miltus, bet ne visas uzreiz, bet mazās porcijās. Tātad izrādās mīklu. Ir jāpaliek maz. Tā un lej iepriekš sagatavotā formā.

Uz augšu mīklas likt pildīšanai. Ir svarīgi, lai izplatītu to malām. Gluži pretēji, tas ir nepieciešams, atstāt 4-5 cm no sānu formas bezmaksas. Rezultātā biezpienmaizīte ievieto krāsnī un pie temperatūras 180 grādiem cep, līdz tā iegūst skaistu un rožainu krāsu.

Šī cep ar skābo krējumu vārītu ļoti ātri. Bet pats galvenais, lai tā vienkārši. Kad biezpienmaizīte ir atdzisis, tas tiek ņemts no pelējuma un sagriež mazos gabaliņos a la carte.

Siera cepumi. Original kūkas ar krējumu

Pārsteidzoši garšīgi pagriežas sāļie cepumi ar skābo krējumu. Ļaujiet mums gatavojot siera cepumiem. Viņiem vajag milti (mārciņa) komplekta sviestu, 400 g rīvētu sieru uz rupja rīve, sāli un pipariem. Visas šīs sastāvdaļas sajauc un mīklu pievieno pusi tasi krējuma. Vēlreiz maisījumu putukrējumu. Viņai vajadzētu saņemt saspringts.

Mīklai jābūt atritināt izmantojot slīdošo pin, bet biezums ir aptuveni 5 mm. Top slānis atkal pārkaisa ar sieru. Tagad ir pienācis laiks, lai izgriezt cookies. Gabali var vienkārši veikt laukumu, un jūs varat krājumu līdzi dažādiem veidnes un izmantot tos, lai izgriezt dažādas formas. Gatavo sīkdatnes novietot uz cepešpannas un ielieciet cepeškrāsnī, kas cep līdz piedāvājumu.

Cepšana ar skābo krējumu - tas vienmēr ir ļoti garšīgs. Daudzi no tiem var gatavot steigā, un, lūdzu, savu iecienītāko un vietējo delikateses vakariņām.