Pārtika un dzērieni, Deserti
Kā pagatavot melleņu pīrāgs. Receptes ar konditorejas izstrādājumiem un bez
Iespējams, katrs no mums ir pazīstami ar šo ogām, piemēram, mellenēm. Šis auglis ir patiešām var saukt par unikālu. Pēc tam, kad ogas noderīgas īpašības tiek saglabātas arī pēc termiskās apstrādes. Turklāt, tā ir lieliska garša, kas padara to par lielisku sastāvdaļa dažādiem desertiem. Šodien mēs piedāvājam kopā, lai noskaidrotu, kā padarīt melleņu pīrāgs. Visas receptes, kas tiks norādīti turpmāk, kas ir diezgan vienkāršs un neprasa dārgus produktus. Tāpēc pret mājsaimniecībai vai viesi šajā desertu, iespējams, katra sieviete.
Melleņu kūka bez cepšanas: recepte ar foto
Šī unikālā deserts ir interesanta ne tikai ar savu lielisko garšas, bet arī fakts, ka šajā procesā vārīšanas nav nepieciešams pakļaut cepšanai. Šī kūka ir ideāls ne tikai tēju, un pat svētku galda, pateicoties tā sākotnējo izskatu.
sastāvdaļas
Tātad, lai sagatavotu šo desertu, mēs izmantosim šādus produktus: 200 gramu cukura cepumi ( "Jubilee", "Slodych" utt ...) un 100 gramus sviesta. No šīm sastāvdaļām, mēs darīsim pamatus kūka. Lai pagatavotu krēmu, mums ir nepieciešams mārciņu siera un skābā krējuma, 200 ml krējuma (tauku - 33-35%), 400 g cukura, 200 g melleņu, 2 ēdamkarotes želatīna. Berry var izmantot ne tikai svaigus, bet arī iesaldē.
instrukcija
Lai sāktu ar smalki pārkāpj cepumus un sajauc to ar kausētu sviestu. Mēs nolikt iegūto masu apakšā saliekamais veidnes cepšanai. Tas ir pamats mūsu desertu. Paturiet to ledusskapī. Šajā laikā, jūs varat sagatavot krēmu. Lai to biezpienu, ko var iepriekš rubbed caur sietu, kā nepieciešams, pievienojiet krējumu un cukuru. Noslaucīt līdz vienmērīgas konsistences. Atsevišķi, mellenes būtu sasmalcina, lai biezenis valsts. Biezpiens ir sadalīts divās daļās. Un viens no tiem ir par ceturtdaļu mazāk, nekā citi. Pievienojot mazāku daļu no rezultātā biezeni mellenēm. Labs mix.
Tagad mums ir nepieciešams, lai uzsūktu nedaudz ūdens želatīnu. Maz karsē katliņā krējumu, neradot tos vārīties. Kad želatīnu viļņošanās, pievienojiet to trauka uz šķīvja. Maisa, līdz tas ir pilnībā izšķīdis. Iegūto masu vienādās proporcijās pievienojot abām daļām krēmu.
Izraksts no ledusskapja, lai veidotu pamatu. Gar malu gredzenu likt cepšanas papīru. Tagad jūs varat sākt veidot savu melleņu kūka ar krējuma sieru. Lai to izdarītu, gulēja, pamatojoties uz krēmu, pamatojoties uz sagatavošanas pīrāga "Zebra" - pamīšus balto un zilo pildījumu. Tad, izmantojot koka nūja finiša zīmējums uz virsmas desertu. Tagad mums ir nepieciešams, lai novērstu šo torti ledusskapī, lai tā pienācīgi iesaldēti. Pirms pasniegšanas, tikai noņemt pergamentu un noņemt loka saliekams formu. Tagad jūs varat sēdēt dzert tēju ar lielisku un oriģinālu desertu. Labu apetīti!
Kūka izgatavoti no griķu miltiem ar mellenēm
Mēs piedāvājam Jums recepte smaržīga un maiga deserts cepumu mīklas. Lai padarītu to, mēs izmantosim šādas sastāvdaļas: trīs olas, 90 g medus, 50 g kviešu miltu un 100 gramus griķu miltu, tējkarote cepamā pulvera un divas ēdamkarotes ūdens. No produktiem, mēs padara mīklu cepumiem. Aizpildīšanai pats, mums ir nepieciešams atkausēt mellenes - 250 grami, 500 ml krējuma, 10 g želatīna un vaniļas cukuru, un 50 grami medus. Tā vietā, lai svaigu vai saldētu ogu var izmantot ievārījumu.
sagatavošanas process
Sāksim veidot mūsu melleņu kūka. Vispirms ir nepieciešams veikt testu. Sajauciet olas un medu, pievieno karstu ūdeni. Šis maisījums maisot, divas vai trīs minūtes ar maisītāju. Tad mēs sākam pakāpeniski ieviest miltus izsijāti ar debonder. Iegūto mīklu izplatās cepamajā traukā un nosūtīt aptuveni pusstundu krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 180 grādiem. Lūdzu, ņemiet vērā, ka kūka būs izrādīties diezgan plānas. Pēc tam, kad tā ir gatava, izņemt formu no krāsns un ļauj atdzist. Tad sagriež kūka uz pusēm gareniski. Pamatojoties uz kūka ir gatava, jūs varat doties uz pildījumu.
Lai to izdarītu, izmantojot maisītāju dekoratīvās melleņu biezeni. Želatīns piesūcina 10 minūtes 100 ml auksta ūdens. Pēc tam, kad tās pietūkums ielieciet to uz šķīvja un iesildīties pār zemu siltumu bez vārot. Pievienot iegūto melleņu biezenis, maisīt. Noņemiet no uguns un atdzesē.
Liekot atsevišķā bļodā krēms ar vaniļas un medu. Beat. Pārlej ar krējumu uz iegūto masu melleņu. Tagad mēs varam doties uz veidošanos kūka.
Apakšējā puse no grieztu sūklis kūka izplatīties uz šķīvja. Put augšējo pusi no krējuma. Vienmērīgi sadalītu. Pārklāj ar otru Korzh. Augšā un malas deserts ieeļļo atlikušo krēmu. Nosūtiet to uz pāris stundām ledusskapī. Pirms pasniegšanas rotā kūka var būt papildu zemes rieksti un ogas. Labu apetīti!
Similar articles
Trending Now