"Jean-Jack" - restorāns, gardēžu sapnis ietverts Krievija

Franču vienmēr ir jutīgi pret pārtikas sagatavošanā. Kas tur slēpt, dažreiz pārāk nopietni. Eiropas galvaspilsēta ir ne tikai modes, bet arī kulinārijas mākslu bija redzējuši pašnāvību pavāri, kuri nevar atļauties pat mazāko kļūdu. Neticiet man? Ko jūs varat teikt par pavāru sauc Vatel kurš izdarīja pašnāvību 1671. dēļ nelaikā piegādātas svaigas zivis?

Un šeit ir vēl viens veltījums piemērs, kas notika 2003. gadā: Bernar Luazo nevarēja pieņemt ziņas, ka viņa restorānā bija tikai divas Michelin zvaigznes , nevis trīs. Šādi gadījumi bija ļoti daudz, un tas vēlreiz, ka franču šefpavāri asinīs gara konkurences, un tie ir tuvu pie sirds uztvert visus nepilnības, kas saistītas ar viņu profesiju pierāda.

turpinot sācies

Tas ir iespējams nepiekrist tam, ka, neskatoties uz šādu skumji stāsti par pašnāvību, cilvēki ir šīs valsts tradicionālo pārtiku tikai nes baudu. Daudzus gadsimtus, līdz mūsdienām franču virtuvi tika sadalīta 2 zonās: augstas vienkāršajiem cilvēkiem. Jūs nedomāju, ka pilnīgi visi iedzīvotāji šajā brīnišķīgajā valstī sākt savu dienu ar foie gras?

Piekrītu, katrs vismaz vienu reizi, bet vēlējās piedzīvot harmonisku elegances un tajā pašā laikā, vienkāršība, kas ir kāda franču restorāns. Un kas, ja nav naudas par braucienu, un vēlme izmēģināt reālu kraukšķīgu kruasāns vienkārši nikns? Šiem cilvēkiem, tas atver savas durvis lielisku restorānu, "Jean-Jacques" pie Tagankas.

Lai būtu precīzi, tas ir franču bistro, kas mums deva divi talantīgi un labi pazīstama kulinārijas pasaulē cilvēka Mitya Borisovs un Dmitrijs Yampolsky.

Apraksts iestādes

Atcerieties dziesmu par Krievijas popmūzikas dziedātājs Firs "Cozy kafejnīcā pītās mēbeles uz ielas, kur sarkanvīns no vietējiem pagrabos Chateau lielās"? Tā spēj raksturot atmosfēru, kas ir pilns ar restorāns "Jean-Jacques." Maskava vēlreiz pierāda pasaulei, ka pat tālu no Parīzes, ikviens var baudīt gardus franču ēdienus, kraukšķīgas smaržīgas smalkmaizītes un dažādas sorbetu. Un pats galvenais, ka cenas nekož, bet patīkami acīm un seifa klientiem.

Mājīgs tabula 2 personām, izveidota plaša palodzes, vadošās bordo krāsas interjerā, grīdas formā chessboard, tas viss - franču restorāns "Jean-Jacques." Ja esat kādreiz bijis mājīgās klasiskās Parīzes kafejnīcām, jūs noteikti uzzināsiet šo stilu, kas, jāpiebilst, pagājis ļoti labi.

"Zhan Zhak" - restorāns, kas galvenokārt piesaista ar savu relaksējošu un komfortablu atmosfēru. Klients bāze ir ļoti daudzveidīga vietas. Piemēram, bieži vien ir iespējams izpildīt pāris mīlestībā, cooing ar otru par savām jūtām, biroja darbinieks, studentu svarīgu dokumentu klēpjdators, kas ir savienots ar strāvas kontaktligzdas vai radoša persona, kas bieži ierodas šeit, lai uzzinātu franču iedvesmu.

Attiecībā uz izvēlnes, tas ir ļoti daudzveidīga. Tajā jūs atradīsiet ne tikai tradicionālos ēdienus, bet arī kulinārijas gardumus no šefpavāra iestādes "Jean-Jacques." Restorānā ir arī lielisks vīnu sarakstu, kas papildina savu maltīti, piemēram, glāzi sarkanvīna pussaldie.

Ceļš no sliekšņa pasūtīt

Lai sāktu, mēs atzīmējam, ka "Jean-Jacques" - restorāns, kas ir redzams no tālienes, tiklīdz izejat metro. Neatkarīgi no tā, kas ir daļa no pilsētas tas atrodas (Maskavas vairākās šādās iestādēs), liels zīme parādīs pareizo ceļu, un jums nebūs iet. Ieejot, jūs uzreiz sajutīsiet garu franču, un tas nav pārsteidzoši, jo interjera dizainers, kas īsta Parīzes ar 13 paaudzē. Patīkami pārsteigts zonējums platība:, kas atrodas pie ieejas smēķēšanu sadaļā, tad 2 mazie, bet diezgan mājīgi numuri. Pirmais - sarkanā, otrā - baltā krāsu shēmu, un, protams, apmierināti ar klātbūtni vasaras veranda.

Tāpat vērts pieminēt, ka visi viesmīļi ķēdes restorāni "Žana Žaka precīza forma, kas ir līdzīga stila saviem Parīzes kolēģiem. Tāpat kā jebkurā Eiropas iestādē, pirms pasūtīšanas viesmīlis nes ūdeni, un šeit, bet tas tiek pasniegtas pudeli vīna. Sīkums, bet jauki, piekrīt. Un, ja jūs nākt aukstajā sezonā, ir pārliecināts, ka, lai piedāvātu jums segu. Pēc tam jūs sniedzat virsgrāmatu institūcijas - ēdienkarti.

Kas iepriecinās plašu

Menu, lai gan, un ir plašu produktu klāstu, bet klients reizēm nepietiek. Neskatoties uz to, šeit jūs varat nobaudīt tradicionālus franču ēdienus, pagatavoti uz grila, salāti, uzkodas, sieru, augļu saldējumi, zupas, sānu ēdienus, mērces. Maizi šeit ir nevis ar veikaliem, un tas ir reāls karsts un kraukšķīgs bagete.

deserti

Īpaši ievērības cienīgs deserti. Noteikti pasūtīt kruasānu un cepa ābolu ar medu, rozīnes un riekstus ciedru. Vidējā maksa par čeka svārstās no 1500 līdz 2000 rubļu.

Ko cilvēki saka par "Jean -Zhak" (restorāns)

Atsauksmes par tīkla franču bistro pārsteidzoši tikai pozitīva. Viesu iestādes saka, ka katru vizīti uz restorānu, "Jean-Jacques" - jaunu atklājumu. Nice franču šansons, spēlējot lomu fona mūziku neliedz gandarījumu gardēžu vēlmes. Mēģiniet slaveno sīpolu zupa un varžu kājiņas, jūs būsiet apmierināti, un liekas, ka jūs vairs nespēj pārspēt desertu. Un tas ir vēl viens iemesls, lai atgrieztos uz šo brīnišķīgo iestādi. Apmeklētāji saka, viņi vēlētos atgriezties šajā restorānā vairāk nekā vienu reizi.