Kā pagatavot plācenīši ar ievārījumu veikti ar rauga mīklu?

Sulīgs mājās plācenīši ar ievārījumu - kāda varētu būt garšīgi? Ir vērts atzīmēt, ka, lai sagatavotu par cepšanai vajadzīgas vienkāršas un ļoti pieejamu produktu, kas tiek pārdoti katrā veikalā. Tieši tāpēc recepte ir ļoti populārs starp tiem, kam patīk smalkmaizītes smalkmaizītes, izgatavots savējo.

Soli pa solim recepte smalkmaizītes ar ievārījumu

Lai izveidotu šādu partiju, ir vislabāk izmantot mājās ābolu ražas novākšanu. Ļoti bieži veikals satur daudz cietes. Turklāt pašu augļu ievārījums ir bagāts aromāts, kas padara smalkmaizītes īpaši garšīgs.

Nepieciešamie komponenti raksti

Lai padarītu smalkmaizītes ar ievārījumu, jūs vēlaties, lai sagatavotu šādus produktus:

• sviests - 160 g;
• lielas vistas olas - 2 gab;.
• balts kviešu milti - 900 g (līdz bieza tests);
• piena tauku (vēlams lauku) - 800 ml;
• smilšu Cukurs - 3.5 pants. l.;
• granulēts sauso raugu - pilnu tējkaroti;
• iodized sāls neliels - ½ karoti;
• Apple ievārījums mājās - pēc saviem ieskatiem;
• pūdercukurs - rotā kūkas.

mīkla

Cook smalkmaizītes ar džemu jāsākas ar mīklas mīcīšanas rauga bāzi. Tas ir nepieciešams, lai ņemtu lielu emaljas bļodā, ielej tajā tauku satura pienu un siltumu pār zemu siltumu aptuveni 40 grādiem. Turklāt, siltā piena dzērieniem būtu izšķīdina cukuru. Pēc tam saldināti ir ieliet šķidro sauso graudaina raugu un to pietūkumu jāgaida stundas ceturksni.

Kamēr pēdējais komponents ir izšķīdināts pienā, jūs varat doties ar cepamo eļļu apstrādi. Ir vērts atzīmēt, ka, lai sagatavotu šādu ruļļos ir atļauts izmantot īpašu margarīns cepšanai. Taču mēs nolēmām veikt svaigu un garšīgu sviestu. Tas ir nepieciešams, lai izkausētu pār zemu siltumu, tad atdzesē nedaudz un pievienot vairumā ar iodized smalku sāli, saputotu olu baltums un izsijāti milti. Tā rezultātā sajaucot visas iepriekš minētās sastāvdaļas jums elastīgu un mīkstu bāzi, kas ir ievietots lielā traukā, pārklāj ar tīru, sausu drānu un vāku, un tad ielieciet plāksni pie varas vai akumulatoru.

Recepte maizītēm ar ievārījumu iesaka izturēt rauga mīkla siltuma vai ne mazāk kā pusotru stundu. Šajā laikā RICH regulējums jāpalielinās 3 vai 4 reizes. Un katru reizi, ieteicams sapurināt dūri, iepriekš iemērc saulespuķu eļļu. Ja jums nav, tad mīklu var "aizbēgt", ārpus iepakojuma.

No veidojošo pusfabrikātu process

Pēc rauga piemērotu bāzi pēc otra obminki, mēs varam droši sculpt skaistu un vienmērīgu pusfabrikātiem. Lai to izdarītu, ņem gabalu mīklas un roll to ārā no bumbu ar diametru 5-6 cm. Jāpatur prātā, ka pamats procesā termiskās apstrādes ievērojami palielina lieluma. Tādēļ, ja vēlaties izmantot miniatūru plācenīši ar ievārījumu, tad sauc par vērtību var nedaudz samazināties.

Turklāt, kas veidojas no bumbu mīklas būtu priplyuschit, gulēja vidū 1 vai 2 deserta karotes ābolu biezeni un zaschepit malu tā, ka galu galā jūs esat atkal veido apaļas un vienmērīgu formu. Pēc tam, kad visi pusfabrikāti ir gatavi, tiem ir nepieciešams, lai uz lapas, iereibis, atstājot attālumu no malām ēdienu un no blakus ruļļiem aptuveni 2-3 centimetri. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka mīklas cepšanu laikā ir pieaudzis, taču produkti nav iestrēdzis kopā.

Termiskā apstrāde krāsnī

Ball un mīkstie ruļļi ābolu ievārījums jāsagatavo cepeškrāsnī 190 grādos 45-50 minūtes. Starp citu, par rozā un ēstgribu rosinošas ceptas pusfabrikāti var būt iepriekš ieziest uzvarēts vistas olu.

Kad smalkmaizītes mīklas piepildīta ar augļiem ir gatavi, tiem ir jābūt uzmanīgiem, lai saņemtu no krāsns un uzreiz eļļot svaigu sviestu (tikai karsts). Šī procedūra sniegs smalkmaizītes garšīgi spīdumu, kā arī padarīt tos daudz konkursu un garšīgs. Tālāk, cepšana ir nepieciešams izvietot uz liela šķīvja un apkaisa virsū pūdercukuru vai zemes kanēli.

Pareiza barības bagāti produkti uz galda

Kā jūs varat redzēt, plācenīši ar ievārījumu recepte ir diezgan vienkāršs un ietver tikai sastāvdaļas pieejama. Šādi produkti ir vēlams izbaro galda siltā vai karstā stāvoklī ar tēju, kakao vai kafiju. Labu apetīti!

Noderīgi padomi mājsaimnieces

Jāatzīmē, ka, lai sagatavotu šādus smalkmaizītes ir ne tikai ar augļu ievārījumu, bet arī, piemēram, ar kādu biezu ievārījumu bez sīrupa, svaigiem augļiem un ogām. Vai pat ar tādiem saldiem produktiem, kā karameles un marmelāde.