Bumbieru wildings: apraksts un receptes ievārījumu

Katru mājsaimniece mēģina vasaras sezonā, lai tik daudz sagatavošanās ziemai. Lūdzu, un pārsteigt savus tuviniekus, ir eksperimentējot ar dažādiem pārtikas produktiem un receptēm.

Lai sagatavotu sagataves bieži izmanto bumbieru wildings. Ar sevi, ka augļi ir neēdami, bet ievārījums var lūdzu savu garšu jebkura gardēža. Kā gatavot? Kurš pateiks.

Pirmais recepte

Izrādās, ļoti aromātisks ievārījums bumbieru wildings. Jo gatavojot tās pavadīja apmēram stundu. Komponentu, kas paredzēti, lai ar vienu litru burka numurs.

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• kilograms savvaļas bumbierus;
• 1 kg cukura;
• viens mazs citrons;
• 200 mililitros ūdens.

Preparāts tehnoloģija

Lai sagatavotu šādu ievārījums, kas nepieciešams tikai nogatavojušies augļi. Tā kā mēs visi zinām, ka dažādas savvaļas augļi pasliktinās daudz ātrāk, tad pirms sākat gatavošanas procesu, būtu vēlreiz rūpīgi tos pārskatīt. Ja jūs saskaraties ar mazliet nomīdīts un tumšāka, viņi nestrādās, jo sabojāt izskatu desertu.

Kad izvēlētie bumbieri būtu labi noskalo ar ūdeni un žāvē uz papīra dvieļa.

Pēc tam, kad tā bija vieglāk ārstēt sev šo delikatesi, nevar noņemt astes - tikai nedaudz saīsināts.

Augļi ir sadursta daudzās vietās. Tas nepieciešams, lai nodrošinātu, ka gatavošanas laikā sīrups ir labāk uzsūcas spuldzi.

Ņemot paveikt visas šīs manipulācijas, jums ir nepieciešams turēt augļus verdošā ūdenī apmēram septiņas minūtes. Tad pārvietot tos dažas minūtes traukā ar aukstu ūdeni.

sīrups tiek veikta atsevišķā traukā. Šim nolūkam, ūdens un cukurs nonāk līdz vārīšanās temperatūrai. Tad jums ir nepieciešams nogaidīt, līdz pēdējās kristāli izšķīst.

In karstās sīrupa perelazhivayutsya sagatavots bumbierus. Pēc tam viņi tika atstāti 24 stundas.

Pēc šī laika, tad šis auglis sīrups nosūtīta kopā ar plāksni, ko līdz vārīšanās temperatūrai. Tad vāra vēl 5 minūtes uz mazas uguns.

Tad plāksne tiek noņemts nākotnes ievārījumus. Vēlreiz nosūtīts ievilkties 12 stundas. Šis process jāveic trīs reizes, un viss tāpēc, ka āda augļu ir ļoti stingrs.

Kad deserts būs vārīt pēdējo reizi, jums ir izspiest citronu sulu un pievienot konteinera ar viņu.

Gatavo ievārījums bumbieru wildings būtu jāslēdz, kamēr karsta, ielej iepriekš prosterilizovanye bankām.

Tas atdzesē otrādi, wrap kaut ko siltu, par vienu dienu.

Tas saglabāšana lieliski saglabājušās istabas temperatūrā.

Šajā recepte sniegtu intensīvāku garšu desertu gatavošanā dažādu komponentu laikā var pievienot, piemēram, kanēli, vīnu, citrona miziņu, krustnagliņām.

Ļoti salds ievārījums

Ikviens zina, ka bumbieru wildings pati nav ļoti sulīgs. Tādēļ, tas ir piemērots tikai ievārījums. Uz aukslējām, tā kļūst nedaudz skāba, bet patīkama.

Lai ievārījums bumbieru wildings ziemā pagriezās saldāks, jums būs nepieciešams:

• kilograms augļu;
• 1500 grami cukura;
• 500 mililitrus ūdens.

Visa un nebojāta augļus rūpīgi nomazgā un sagriež mazos šķēles. Tos ievieto verdošā ūdenī, un tur ir tik ilgi, kamēr tie kļūst mīksti. Tad bumbieri tiek noņemti no ūdens. Ļaujiet viņiem nedaudz atdzist. No paša šķidrumu, pievienojot cukuru, gatavot sīrupu.

Jau gatavā sīrupu, bet kā vārot, pievieno atdzesētu bumbierus un vāra 15 minūtes.

Pēc tam, kad atstāj ievilkties uz 24 stundām. Tātad prodelyvat ir trīskāršojies.

Hot ievārījums ielej sagatavoto burkās, slēgta un nosūtīja atdzist.

Ar āboliem

Tur var būt vēl viens veids, kā gatavot ievārījumu no wildings (bumbieri). Recepte ir diezgan vienkārša. Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• wild grushi- kilograms;
• Āboli - 1 kg;
• cukurs - tā pati summa.

gatavošanas ievārījums

Augļi tiek rūpīgi atlasīti un noskalo zem straumēšanas ūdens. Kad sagriež mazos šķēles un pievienot dziļā traukā ar ielej cukuru. Tad tie ir atstāt uz dažām stundām, un gaidīt, lai iegūtu sulu parādījās.

Pēc tam, sūtiet tos uz būt karstas virsmas, vāra un atcelt 24 stundas. Tātad trīs reizes.

Gatavie ievārījums lej sterilās burkās. Tad wraps un paliek šādā veidā līdz atdzist.

Kā vēl gatavo ievārījumu, kur galvenais sastāvdaļa bumbieru wildings? Receptes ziemā var variēt. Lai gan no pirmā acu uzmetiena tie visi ir ļoti līdzīgi, bet patiesībā visi ir unikāls pats par sevi.

Jam bumbieru

sastāvdaļas:

• kilograms savvaļas bumbierus;
• 1000-1200 grami cukura (tas ir atkarīgs no to, kas ir ievārījums - skāba vai salda);
• 250-375 mililitrus ūdens.

Bumbieri skalot labi un sausa. Uzmanīgi noņemt tos ar ponytails un samazināt pusceļā. Rezultāts būtu jāizskatās šādi - augļus pati, un iekšā caur caurumu.

Emaljētas konteiners, ka, ja tas tiks vārīti ievārījumu, pievieno sagatavotas augļus un piepilda ar ūdeni. Šķidrums ir segt tos pilnībā.

Pēc tam, kad likts uz plīts un uzvāra. Uzreiz samazina siltuma pret zemām un saglabāt tā, līdz bumbieri kļūt nedaudz mīkstāks. Tas aizņem apmēram 10-15 minūtes.

Tad ar rievām karoti, lai novērstu dārzeņus tīrā un sausā katlā.

Kamēr nedaudz vārītu bumbieri atdzist, gatavot sīrupu. Atsevišķi sajauc ar ūdeni un cukuru. Turiet uguns, līdz tā ir pilnībā izšķīdis.

Kad sīrups ir gatavs, bumbieri ir pagājis tajā. Tad tas viss iet uz plīts un vāra apmēram 25 minūtes. Ietilpība atsaukts un paliek līdz atdzist. Tad gatavošanas process ir jāatkārto vēlreiz, bet atdzesē jau vajadzētu būt 12 stundas.

Pēc tam, kad nepieciešams, lai pārbaudītu ievārījumu. Ja bumbieris ir mīksts, ievārījums ir gatavs, pēc kura to var tikt slēgts. Ja augļi ir vēl bargs, tad vāra atkal 25 minūtes. Tad viņš dod mazliet atdzist ievārījums. Tad roll produktu burkās.

Vārīti bumbieru wildings ziemas garša nav ļoti atšķiras no parastās. Tāpēc, aukstā jūs varat palutināt sevi ar izdevīgu augļiem.

Jam ar novārījums bumbieri

Apsveriet citu recepti ievārījumu no augļiem. Lai sagatavotu nepieciešams:

• bumbieru wildings - kilogramu;
• cukurs - 1,5 kg;
• novārījums bumbieru - 500 ml (tas ir process vārīšanas).

Izvēlētās augļi rūpīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Tad izņemiet tos no mizas un izņemiet serdi. Cut tos mazos kubiņos un ielieciet katlā. Tops vāks ar aukstu ūdeni un vāra, līdz kamēr bumbieris ir mīksts.

Vārīti augļi izmest caurdurī un izmantot ūdeni, kā novārījums bumbieris.

No 500 ml buljonu un cukura sīrupu sagatavošanu. Kad tas nāca lejā uz ādas, jums ir nepieciešams, lai pievienotu vārītas bumbierus.

Augļi vāra pamatīgi 15 minūtes. Tad ļaujiet tiem atdzist.

Tātad jums ir nepieciešams to darīt trīs dienas pēc kārtas, provarivaya ievārījumu divas vai trīs reizes 24 stundu laikā. Šī procesa laikā ievārījums jāatdzesē istabas temperatūrā, un uzmanīgi pārklāj ar vāku.

Pēc tam, kad pēdējo reizi to vāra, jo produkts var būt tuvu sterilos traukos, un, lai ārstētu savu mājsaimniecību.

"Cukurs" ievārījums

sastāvdaļas:

• Pear - 2 kg (attīrītā veidā);
• cukurs - 2.5 kg;
• ūdens - 1 liter.

Bumbieri izskalot labi. Īpašs instruments, izņemiet serdi, izņemiet to. Ja tā nav, jūs varat vienkārši samazināt šķēles, tādējādi novēršot pusceļš nazi.

Augļi ir ielocītām katliņā un pārklāj ar ūdeni tā, ka augļi ir paslēpta zem tā pilnībā. Pēc tam, kad tas ir nepieciešams, lai vāra, līdz mīkstas bumbieriem.

Pēc tam ūdens tiek novadīts traukā. Augļi nevienai citai katlā.

Paņem bļodu ar ūdeni un lielu krūzi, pārlej pēdējo litru šķidruma. Tad pievieno tai cukuru un labi samaisa. Nosūtīt karstas virsmas gatavot sīrupu. Līdz kristāli izšķīst un parādās putas, jums ir nepieciešams pastāvīgi maisīt.

Jo karstā sīrupu, lai būtu gatava novirzīt vārītas bumbierus un vāra apmēram 10 minūtes, pēc tam, kad produkts jāatstāj atdzist trīs stundas. Atkal vāra 10 minūtes pēc šī laika.

In sterilās burkās, vispirms jums nepieciešams, lai karstā bumbieris, un tikai pēc tam, lai aizpildītu to sīrupu.

Tagad tas ir iespējams aizvērt vākus.

Ar vīnu

Lovers skaidri eksperimentēt priekšroku ir šādu recepti.

Pavārmāksla būs nepieciešams:

• bumbieru wildings - 1 kg;
• cukurs - 1 kg;
• baltvīns - 200 ml;
• viena citrona (sula).

sagatavošana

Rūpīgi skalot ar bumbieriem un sita tos ar dakšiņu daudzās vietās. Mest verdošā ūdenī un turiet to apmēram septiņas minūtes. Dzesēšanas augļus nepieciešamo aukstā ūdenī, un pēc tam pāriet uz sauso katlā.

Konteiners, kas ir pagatavota sīrupu, ielej vīnu un pievieno cukuru. Tad tas viss būtu jauktas un jānosūta uz plāksnes. Kad sīrups nāk līdz vārīšanās temperatūrai, pārlejiet bumbierus un atstāj uz 24 stundām, lai apaugļot.

Pagatavota ievārījums dalītās devās, pat 12-24 stundas intervālu starp tām.

Kad ievārījums ir vārītas pēdējo laiku, citronu sula tiek pievienots.

secinājums

Tagad jūs zināt, kāpēc lieto bumbieru wildings. Receptes ievārījums dažādas iespējas šī augļa esam uzskatāms šajā rakstā. Mēs ceram, ka jums ir gatavot šādu sagatavošanos ziemai mājās.