Kā pagatavot plūmju kūka

Saki man, kas ir tur savu ģimeni, bērniem? Ja tā, jūs varat viegli lūdzu savus mīluļus uz vietas gatavotas kūkas - mēģināt cept plūmju kūka. Viņš noteikti kļūs par vienu no jūsu paraksta ēdiens, jo atvieglotu sagatavošanas un neticami garšu. Un sauc šo kulinārijas šedevru - kūka plūmju "Toskāna".

Pie "Toskāna"

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• Plūme (vēlams lielā) - 20 gabali;
• sviests - 300 g;
• olas - 6 gab;
• vaniļas ekstrakts - 2 tējk;
• cukurs - 300 g;
• Kviešu milti - 250 g;
• cepšanas pulveri mīklas - 3 tējk;
• govs piens - 250 ml.

Pirmkārt, pavārs plūmes. Lai sagatavotu plūmju kūka par šo recepti, vislabāk ir samazināt augļu četrās daļās.

Tad ņem veidlapu, kurā jums būs vēlāk cept kūka. Tās optimālais diametrs -. 25 cm ir nepieciešams, lai sagatavotu iepriekš turpmākai rīcībai - tas ir ieteicams ieziest ar sviestu (nedaudz), kas iepriekš izkūst, un tad viegli apkaisa vārītu cukuru.

Tagad ir laiks, lai sāktu sagatavošanas mīklu pīrāga. Tas ir ļoti vienkārši. Mums ir nepieciešams, lai ņemtu olas, cukuru un vaniļas. Šīs sastāvdaļas jānovieto bļodā un noslaucīt veidot putas, kam ir diezgan bieza konsistence. Jo daudz nepieciešams pievienot miltus, kas ir vēlams, lai pirms izsijāt, un tad cepamo pulveri uz mīklas, pienu un citas sastāvdaļas pēc jūsu izvēles. Tie var darboties kā lazdu riekstu, citrona miziņu , un citas sastāvdaļas. Tad viss būtu jāpievieno sviestu un noslaucīt atkal, bet šoreiz ar mazu ātrumu. Pēc tam, mēs varam pieņemt, ka mīkla par kūka ir gatava. Būtu lej iepriekš sagatavotā cepšanas formas, gulēja virsū viņam un plūmju veidā cept krāsnī. Optimāla temperatūra - apmēram 180 grādi.

Kad kūka cept, tā ir jānoņem no krāsns, atdzesē un pasniedz aukstu.

Visbeidzot, es vēlētos, lai jūs iepazīstināt ar citu recepti, kas ļauj gatavot plūmju kūka. Tas ir ļoti vienkārši, lai sagatavotos, un tehnoloģija tās izveidošanas pat iesācējs saimnieces pieejami, nezinot konkrētos smalkumus kulinārijas mākslu.

Plūme pie-pārslēgs

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• Plūme - 500 g (apmēram 20-22 gab);
• cukurs - 2 glāzes;
• Kviešu milti - 1 glāze;
• sviests - 200 g;
• olas - 2 gab;
• piens - 0,5 glāzes;
• cepšanas pulveri mīklas - 2 tējkarotes;
• vanilīnu.

Šādu plūmju kūka gatavojas daudz tāds pats kā viena recepte, kas ir nedaudz lielāks, bet dažas atšķirības pastāv. Tātad pieņemsim ņemt tuvāk apskatīt sagatavojot šo desertu tehnoloģiju.

Kūkas jāsāk ar mīklu. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešams sviestu (tas jāņem gandrīz visu - atstāj ļoti mazu gabaliņu, lai pēc tam eļļot tos veidot cepšanai), 3/4 glāze cukura, vaniļas, un, protams, cepamo pulveri, lai testa. Šīs sastāvdaļas ir iejauc viendabīga masa, tad ir pienācis laiks iesaistīt miltus. Tas būtu jādara tikpat rūpīgi kā iespējams, lai izvairītos no sacietējumiem veidojas. Tiklīdz maltīte būs iepriekš sagatavotā maisījuma, tas ir laiks, lai pievienotu kopuma sastāvdaļu, un pat piena ar olām. Tagad jums ir nepieciešams, lai maisīt iegūto masu tik rūpīgi, cik vien iespējams. To vislabāk var izdarīt ar mikseri, taču nenosakot maksimālo ātrumu. Pēc ieviešana šajā posmā var uzskatīt, jo mīkla ir gatava.

Tagad ir laiks, lai sagatavotos emigrāciju - apstrādes tehnoloģija ir pavisam vienkārša - katrs aizplūšanu rūpīgi nomazgā zem tekoša ūdens un pārgriež uz pusēm. Katras augļiem, jānoņem kaulu.

Tagad jūs varat sākt cepšanai pīrāgs-Laumu. Šis process ir labākais veikta īpašā veidā. Uz tās apakšā jāiepilina iepriekš izkausētā sviestā no uguns, pievieno karameli izgatavots no atlikušās cukura, tad ielieciet pusi samazina aizplūšanu. Pēc tam pāri aizplūšanu ar maksimālu precizitāti ir jānosaka vārīti mīklu un nosūtītu cepeškrāsnī 25-40 minūtes temperatūrā apmēram 180 grādiem. Tad jums ir nepieciešams, lai saņemtu gatavs pīrāgs, ļaujiet tai atdzist, tad lai pie galda, protams, apgrieztā veidā.