Kas ir atšķirīgs no sterlet stori? Līdzības un atšķirības

Krievijā bez izsmalcināti ēdieni no storēm nevar veikt karalisku mielastu. Uz tiesas valdnieki zivju vērsta uz dobi stumbriem ozolu siles, novirzot viņas mitru drānu, lai nodrošinātu suverēna dzīvs. Par svarīgākajiem pilnvaras banketu galdu sagatavoti želeju un zupa storu milzīgs stores ceptas ar dārzeņiem, bija galvenais apdare vienaudžiem. Cilvēki no paaudzes uz paaudzi, kas nodarbojas nozvejas šī cēlā zivju, bieži mūžā neesmu mēģinājis, jo tas maksā daudz naudas, un viss zveja tiek stingri kontrolēts.

Šodien noķer šo zivi kritiski samazinās un pieejamākas masu, viņa nebija. Tomēr, ja jūs vēlaties kādu stores ir diezgan iespējams atrast tirgū. Taču, lai atšķirtu vienu no otras - problēma ir daudz nopietnāka. Lūk, piemēram, cik daudz cilvēki zina atšķirību starp storu sterlet no? Atbilde uz šo jautājumu nav tik sarežģīta, kā tas varētu likties pirmajā acu uzmetienā. Lai noteiktu, kurš ir kurš, kas ir pietiekami, lai zināt pamata atšķirības, - pat tad, ja pēc pirmā acu uzmetiena jūs varēsiet precīzi noteikt, kāda veida ārzemniecisks zivju priekšā.

Kas biologi saka?

Pārsteidzoši, visi Zooloģija guide var palīdzēt rast atbildi uz jautājumu par to, kas ir atšķirīgs no stores sterlet. Atšķirība starp zivīm oficiālajā klasifikācijā. Sturgeon ģimeni veido ģints tādu pašu nosaukumu. Store - ir viena no sugām, ka tā ietver. Citiem vārdiem sakot, stores aicināja visus ģints Storu locekļi, no kuriem tur ir tik daudz kā 19 sugu. Sturgeon pats - tas ir šaurāk.

Kopīgas iezīmes visu storēm

Ģimenes locekļi ir izceļas ar lielo apjomu. Šis punkts palīdzēs saprast, kas ir atšķirīgs no stores sterlet. Jo stores konkursā baltā gaļa ar zemu tauku saturu un pāris sēklām. Un to olas visā pasaulē tiek uzskatīta par vienu no vērtīgākajiem delikateses.

Sturgeon ir atrodami upēs, daudzi no viņiem patīk ceļot, un laiku pa laikam iet uz jūru. Tas ir saistīts ar nārsta. Šajā sakarā, stores nav izņēmums, viņa - zivis homebody.

Ja lielums ir iestatīts

Vai esat kādreiz redzējuši attēlus Beluga? Šī zivs attiecas uz Sturgeon, ir viens no lielākajiem pasaulē, sasniedzot vairāku metru garumā. Bet stores var saukt par čempionu anti-ierakstu. Tas ir mazākais ģimenē, tās garums reti sasniedz mērītāju. Lielākais nozvejotas paraugs ir apmēram 125 cm. Tas sver apmēram 3-5 kg no storēm. Attiecībā uz jautājumu par to, kas ir atšķirīgs no stores stores, jūs varat droši atbildēt: "Pirmkārt - lielumu." Visi pārējie ģimenes locekļi lielāks sterlet.

Iezīmes struktūras galvas

Forma galvas un deguna - šādi raksturīga iezīme, ar kuru jūs varat noteikt atšķirību starp storu sterlet. Fotogrāfijas tiks skaidri redzēt atšķirības. Veikt tuvāk apskatīt: viņa deguns ir garš un asu maz sterlet, viņas galva ir šaurs un sekls, salīdzinot ar ķermeni. Turklāt šī zivs ir bārkstīm ūsas.

Lielākā daļa store ir atšķirīgs: deguns ir īsāks, galva ir lielāka un plašāka. Un makšķernieki saka, ka sterlets savdabīgu izskatu, it kā pārsteigts vai naivi. Sturgeon izskatās dažādi - gan pārliecināts. Protams, mēs nerunājam par raksturu, un ka to var lasīt izskatu neticams domas. Šāda parādība ir izraisījusi tikai īpatnībām struktūras galvaskausu.

Krāsu un struktūra ķermeņa

Sturgeon sugas ietver vairākas sugas, kas ir ļoti līdzīgi viens otram. Jums nevajadzētu paļauties uz krāsu, mēģinot noteikt, kas ir atšķirīgs no stores sterlet. Kāda ir atšķirība krāsu no šīm zivīm? Visiem stores, tostarp sterlet ir pelēkā krāsā, gaismas gandrīz melna.

Bet jūs varat palīdzēt rēķināties sānu plātnītes - kaulu plātnītes īpašs. Jo sterlets viņiem vairāk nekā cita stores. Plātnītes var būt līdz 70 gabali, un šeit stores, ir tikai 50 muguras dzeloņi sterlets vainagojušies ar asiem ērkšķiem. Sturgeon ķermeņa mierīgāk. Nākamajā fotoattēlu, šī cēlā zivs skaidri redzams.

dzīvesveids

Daži stores ir daži neticami dzīvi. Piemēram, Beluga attālumā no jūras nārstot uz upēm, kas plūst uz to, pārvarēt daudzus kilometrus ceļu. Sturgeon patīk arī "staigāt", bet stores - zivis ir nokārtotas. Viņa dzīvo tīrā tekošā ūdenī, noved bentiskos dzīvesveidu, bet arī paceļas uz virsmas ar mērķi medīt vieglprātīgs insektiem. Tāpat kā ar visiem stores, store - plēsoņa. Viņa ēd kāpurus, tārpus, mazu zivis, olas citu zemūdens iedzīvotājiem. Kaut arī stores neatšķiras daudz patīk ceļot, bet tas notiek peldēties ezerā. Viņa uzvedas joprojām ir piesardzīgāka nekā dzimtajā upē, turpina medīt, bet nekad nārstotu.

kaviārs

Jūs varat atšķirt šīs zivis no otra un to mazuli. Sturgeon, kā mēs jau zinām, ir salīdzinoši neliels, tāpēc ir mazāk kaviāru. Tā ir intensīva krāsu un izmēru lodītes granulas. Nedaudz zaļgans kaviārs store lielāks.

gaļa

Vai jūs zināt starpību starp storu sterlet garša? Gaļas stores nedaudz sausa, tā tauku saturs ir 15%. Jo sterlets gaļas tauki, un garša daudz konkursu un trausls. Tā tauku saturs ir 30%. True gardēži uzskata, ka storu garšīgs. Parasti tas tiek gatavots no auss, un pildvielas, bet tas ir piemērots citiem ēdieniem arī. Sturgeon arī ļoti vērtīgas gardumi tas kalpo labākajiem zivju restorāniem visā pasaulē. Īpaši efektīvi izskatās stores cepta veselumu. Tāpat kā vecās dienām, tas tiek pasniegtas galda par godu svarīgākajiem notikumiem.