Lēcas, izmantot uztura

Lēcu ir liels daudzums augstas kvalitātes augu proteīnu, kas ir viegli uzsūcas organismā. Salīdzinot ar citiem pākšaugus šajās pupiņas ar zemu sēra saturu aminoskābju sērijas. Lēcu kas popularizēts izmantot dietologa ir mazāk tauku, salīdzinot ar zirņiem. Tas ir lielisks avots dzelzs. Pupiņas lēcas daudz folijskābes, daudz vairāk nekā citiem produktiem. Viena porcija vārītu ēdienu no šīs tauriņziežu nodrošina cilvēka organisms 90% RDA no ūdenī šķīstošo vitamīnu B9.

Lēcu kas izmanto daļēji ir augsts šķiedrvielu, un uzlabo zarnu motoriku, aizsargāt taisnās zarnas no draudiem vēzi. Regulāra patēriņu šīs pārtikas normalizē vielmaiņu, stiprina imūnsistēmu, stimulē funkciju uroģenitālās sistēmas.

Vairāki mikroelementu, ir daļa no pākšaugus, pārstāv kalcijs, kālijs, fosfors, dzelzs, mangāns, varš, molibdēna, bors, jods, kobalts, un cinks.

Lēcu kura lietošana ir daļēji saturā polinepiesātināto taukskābju, kas ir bagāts avots omega-3, omega-6 skābēm. Trūkums šīm divām vielām, kas ienāk organismā ar pārtiku tikai un netiek sintezēti šūnās, noved pie hroniskām slimībām. Bieži trūkums ēterisko polinepiesātināto taukskābju uzturā ir faktors, kas izraisa sirds aritmijas, asins spiediena svārstības, diabētu, artrītu hormonālo nelīdzsvarotību (īpaši menopauzes).

Lēcu, kur izmantošana ir daļēji pilna kombinācija vitamīnu, satur vitamīnus B, PP vitamīnu, karotīnu. Lai vēl vairāk palielinātu līmeni C vitamīna, graudu lēcas būtu diedzēt.

Šajā veģetārie uzturvērtības tauriņziežu uzturvielu līdzvērtīgas gaļu.

Dietologi iesaka ēst lēcas cilvēkiem organismā, kas nav pietiekami, magnija, lai izveidotu pilnvērtīgu darbu sirds un nervu sistēmu.

Kad tabula ir jau sagatavots ēdienus, tiem nepieciešams pievienot svaigus salātus. Nepieciešamība papildināt zaļo diktē to, ka dzelzs tiek absorbēts lielākā mērā ietekmē C vitamīna

Priekšrocības lēcām daļas satura triptofāna. Tas būtiski aminoskābes, kas ir rezultāts ķēdes bioķīmisko pārvērtību pārvērš serotonīna. No optimālā daudzuma triptofāna no pārtikas atkarīgs pilnīgu miegu un emocionālo stabilitāti. Savukārt, ja nav pietiekami daudz serotonīna, tas ir pilns ar depresija, trauksme, garastāvokļa svārstības.

Lēcu zaļa (graudi, kas vēl nav nogatavināts) rekomendētos dietologi gastrīts, holecistīts, pielonefrīts, hipertensija, reimatisma, hepatītu, aterosklerozes, kuņģa čūla.

Mature lēcas ir ieteicams izmantot, pārkāpjot metabolismu, lai uzlabotu imunitāti, slimības Uroģenitālās sistēmas, centrālo nervu sistēmu.

Lēcas ir avots isoflavones (Isoflavones), kas inhibē augšanu krūts vēža, jo tās pretvēža īpašībām. Izoflavoniem netiek iznīcināti, termiski apstrādājot, tā jāsaglabā kā konservu lēcas, tāpēc zupa.

Ieteicams dzert novārījums lēcām cilvēkiem, kas cieš no urolitiāzi.

Kontrindikācijas izmantošanas lēcām

Pākšaugi provocēt meteorisms, tāpēc nav ieteicams lietot pacientiem ar dysbiosis.
Neatteiksies no lēcas nepieciešams podagras slimniekiem, žults diskinēziju, tiem, kas noteikti nieru akmeņi žultspūslī.

Lēcu novērš absorbciju minerālvielas, piemēram, kalcija, dzelzs un cinka.