Dārzeņi ievākti no privātas zemes, vienmēr šķiet, ka garša labāk veikalā vai Larkova. Galu galā, jūs zināt arī to, kā kopt augsni un kādi mēslošanas patērēts. Jūs vienkārši paņēma dārzeņi ir šķirnes, kas, šķiet, ir labākais, labi nogatavojas jūsu klimata apstākļos un atbilst jūsu vajadzībām skābes, saldums, asumu, un tā tālāk. D. Un tā, protams, vēlas saglabāt ražu un nostipriniet mājās konservus.
"Garden" ar kapuci
Kā tas būtu klasisks "dārzs" salāti? Par ziemas recepte piedāvā dažādas iespējas - tas viss ir atkarīgs no tā, ko tieši jūs noderīgas augi tika iestādīti un audzēti. Piemēram, ja jums ir cukini, tomāti, sīpoli, burkāni, gurķi, kāposti, ķiploki, viss ir visvairāk lielisks veids uzhivotsya vienā bankā. Protams, visas sastāvdaļas jāuzglabā trīs litru burka - akciju up par tiem vairāk! To skaits ir bezmaksas, ja pēkšņi dažas sastāvdaļas nekā - tas nav svarīgi. Salāti "Garden", recepte ziemā, ļauj variēt sastāva sastāvdaļas. Tātad, ja jūs darāt, un melones, tad iet uz priekšu un burkās un pāris šķēles arbūzs. Grāmatzīme tiek veikts šādi: uz apakšā sagatavotajā traukā likt 5-6 zirņus smaržīgos piparus un gabals pāksts akūtas. Pievienot lietussargu dilles, mārrutki lapu, upeņu un ķiršu. Tad pāris šķēles kāposti, mazo gurķi, šķēlēs vai aprindās sagrieztus cukini un skvošu spēcīgi mazie tomāti, burkāni krūzes. Pēdējie saglabātie šķēles arbūzs - ne miesā saburzīta ar citiem dārzeņiem. Cover augšpusē visu šo krāšņumu vēl lietussargu diļļu un dažas lauru lapu. Plus starp dārzeņiem un vietu uz augšu pāris daiviņas ķiploku. Tagad par marinādē "dārzu", salātiem. Recepte ziemas dārzeņiem, piemēram ieteicams aizpildīt Sastāvs: par katru pusotru litru ūdens ir izvietoti 4 ēdamkarotes cukura (ēdnīca) 2 sāli un pusi no tējas tasi etiķa (ap 125 g).
Lai pilnīgi nekādu šaubu, iespējams, "bombazhnosti" konservi kūrorts vecmodīgi veidā: likt zem vāka 2 parasts tablete aspirīna (acetilsalicilskābe ir pieejama katrā aptieka). Nu, cukurs šajā gadījumā, ja jūs vēlaties, ielieciet "lieko" karoti. Sterilizēt tādējādi "Garden" salāti: recepte ziemas iesaka "kārtīgi vārīties" bankas pusstundu no sākuma pilna verdoša ūdens vannā. Tad viņi nekavējoties roll up, apgāzties, vāku un atstāj atdzist. Diena nosūtīt uz pārējo mājās gatavotu.
Ar gultas bankās
Vēl viens ļoti jauks iespēja ir sagatavot salātus, "Garden", ir šāds. Jo trīs litru burka laiž apakšā ķiploku, garšvielas, garšaugi, rūpīgi diļļu (skat. Recipe iepriekš). Tad 2-3 vidēji burkāni (karbonāde apļi), 2 ceturtdaļas neliels galvas kāpostu, pāris šķēles cukini, veselas gurķus un tomātus (labākā "krējuma") - kā tas iederas, sīpolu, sagriež lielos gabalos, un puse noskaidroti piparu sēklas. Pārklāj ar dillēm (par smaržu), un jūs joprojām varat chesnochinu. Pour šo skaistumu jums nepieciešams karstu ūdeni, ļauj nostāvēties 15 minūtes. Tad ielej katliņā, vāra atkal un pārlej pāri dārzeņiem vēlreiz. Atkal atstāj uz 15 minūtēm un drenāžas vēlreiz. Tad pannā ielej glāzi etiķa (pilna, ja 6%, un ¾ ja 9%), tasi cukura, 3-4 ēdamkarotes sāls un atstāj vārīties vēlreiz. Ja pēc šīs termiskās apstrādes, plūdu izlīdzina uz "dārza" bankas salātu (recepte ar fotogrāfiju pievienots) verdošu marinādi, tad viņi nevar sterilizēt. Bankas uzsist, wrap un atstāj atdzist.
Cik jauki viņi atver ziemā, vai ne?