Konservēti salāti nekad nav pārāk daudz, it īpaši, ja tie ir garšīgi. Visbiežāk pieņemts, pamatojoties uz spin nogatavojušos tomātu. Bet uzturas šajā rakstā receptes dod zaļā vai brūnā krāsā.
Don classic
Don ražas salāti ziemā sāksies ar šo recepti šeit. Par to būs nepieciešams tikpat daudz tomātu un gurķu un nedaudz mazāk pipariem. Plus garšaugi (dilles). Šajā receptē, izlīdzināšana, ka produkti ir ņemti šādi: pamata dārzeņi - 2 kg, dilles - 1-2 komplektā, paprika - 1,5 kg sāls un karstā pipari var noteikt kā vēlamo. Tāpat ir nepieciešams, lai don salāti ziemas augu eļļas (apmēram puse līdz divām tējkarotēm līdz cet burkā) un etiķi (9% th, ēdamkaroti). Sagatavošana uzkodas šādi: dārzeņi sagriež šķēlītēs, pipari gredzeni, dilles mazos gabaliņos. Ja gurķi rūgti, tīru mizu. Lai šos komponentus, kas padara jūsu Don salātus ziemai, kādā bļodā, samaisa, pievieno sāli un piparus akūta. Jā, ja jums patīk ķiplokus, smalki sakapājiet galvu. Ļaujiet piecelties dārzeņus, ļaujiet sulu, uzlējumu. Pēc tam viss packagi bankas. Izplatiet pārējo tos bļodā šķidruma. Lej katras burciņas tējkaroti etiķa un eļļas, sterilizē 20 minūtes, un roll, wrap. Ļaujiet atdzist diena apgrieztā stāvoklī un iesniegt savu Don salāti ziemai plauktā pieliekamais. Viņš būs jauks papildinājums gaļas ēdieniem, kartupeļiem un putras. Un traukus uz galda izskatās eleganti, it īpaši, ja pipari būs izvēlēties sarkans vai dzeltens.
Don salāti ar kāpostiem un āboliem
Tāpat kā jebkuru populāru uzkodu, tas tautā uz ilgu laiku tur bija daudz interesantu iespēju. Jo īpaši, veikt Don salāti ar kāpostiem un āboliem. Tas prasa 1,5 kg zaļo tomātu un āboliem no vienas krāsas, bet nogatavojušās. Šķēle viņiem šķēles. Vidējās galviņkāpostu irbulīšiem. Semicircles cut piparus (1 kg) un sīpolu (tas pats). Ja jums patīk asi ēdieni, uz Chop 1-2 asie pipari. Put visu dzelzi, ielej 1 litru saulespuķu eļļu un sautējums uz vidējas uguns un pusi stundas. Put sāli pēc garšas. Ja jums atrast tādu skābu konservēšanu, Don salāti saldinātu nedaudz. Izklāj uz sterilās burkās karstā veidā un satīt.
Kāpostu salāti ar burkāniem
Par šādu Don salātiem nepieciešamo, kā ierasts, zaļie tomāti - 2 kg, to pašu summu, burkānu un kāpostiem. Ir arī šeit, un papriku (4, ja ne visi, 5 kg). Zaļumi prasīts mārciņu (obligāti dillēm, pētersīļu, ja ir vēlēšanās mārrutku un selerijas). Kolektora uz katriem 10 litriem ūdens tiek ņemts 650 gramus sāls. Tomātus sadalīta 4 daļās. Burkānus un papriku sagriež aprindās, kāpostiem - šķēlītēs. Apakšā kārbas tiek likts zaļas - zariem vai lapām. Katrs var likt smaržīgos piparus. Aizpildiet burkas slāņiem, pārlej ar sālījumu. Put siltā vietā prokisaniya. Pēc 3-4 dienām, sālījumā var notecināt, vāra atkal pārlej ar karstu dārzeņus un satīt. Glabāt vēsā vietā. Dārzeņi salātu var izmantot zupu un viršanai.