Rūpnieciskās dūmgāzes.

Rūpnieciskās kūpināšanas kameras.

Smēķēšana kā ražošanas process, kas nodrošina diezgan lielas slodzes, atšķirībā no kūpinātas delikateses "galda" izmēriem uz galda - pārtikas pārstrādes process ar dūmu un gaisa maisījumu, lai panāktu baktēriju un antioksidantu iedarbību. Tajā pašā laikā gatava kūpināta produkcija tiek krāsota gaiši dzeltenā krāsā - brūnas krāsas, un paši izstrādājumi iegūst īpašu garšas un smakas smaržu. Dūmu dūmu komponentu dinamiskā adsorbcija uz dūmu produkta virsmas un to dabiska turpmāka izplatīšanās dziļumā (atšķirības dēļ) ir smēķēšanas process. Atšķirīgā laika patēriņš izraisa nepieciešamību izmantot ērtu kūmu un smēķēšanas kameru tipus un modeļus (ierīces).

Smēķēšanas ierīču tehniskie parametri.

Tiek piedāvāts plašs smēķēšanas gatavošanas (žāvēšanas) kameru un dažādu dizaina elementu klāsts. Kādas ir rūpnieciskās kurināmās mājiņas? Tātad, smēķēšana - ēdiena gatavošanas kamera. Universālās smēķēšanas un gatavošanas kameras "KTD" (Aleksandrovs, Vladimiras reģions) lielā sortimentā (aprēķins par oriģinālo produktu ražošanas apjomu). Šī opcija ir piemērota mazam uzņēmumam (tad iegāde ar vidējo tirgus cenu ietaupīs mazā uzņēmuma budžetu). Pieņemama lēta ierīce, kas kvalitatīvi darbojas. Modeli variē ar rāmju klātbūtni, tas ir, ar iekraušanu: viens - 100, 250, 300 kg, divi rāmji - 500 kg. Tērauda vai kompozīta klātbūtnē (oglekļa tērauda ārējais slānis un nerūsējošā tērauda iekšpuse). Laba iespēja visiem ir apkopot kameru "klientam". Standarta aprīkojums ietver: automātiskās vadības sistēmu, cauruļvadus, dūmu ģeneratorus un dūmu dzesētājus, rāmjus, tos var piegādāt atsevišķi un atsevišķi. Universālumā ietilpst gaļas, mājputnu, zivju un desu sieru termiskā apstrāde, ir gan "karstā", gan "aukstā" smēķēšana.

Vispārējie darba procesu veidi.

Vārsti (līstes) piegādā ūdeni un dūmus (barošana un regulēšana) kamerā nav automatizēti. Pareizo apstrādi pirms procesa sākuma regulē, iestatot vadības paneļa datus. Dūmu vārīšanas kameras "KTOMI". Viņi ir no Nižņijnovgorodas apgabala. Viņi atšķiras no iekraušanas apjoma variantu izlaišanas uz rāmi - 100 kg un vēl 300 kg. "KTOMI-100" ir izgatavots no oglekļa tērauda, otrais variants ir 300 kg - un tērauds, un jaukts skats. Modeļos - vispārējā automātiskā vadība, cauruļvadi, dūmu ģeneratori un dūmu dzesētāji apvienoti vienā bloka sistēmā. Automātiskā vadības sistēma pati kontrolē temperatūru iekšpusē, mitrumu, gatavošanas laiku.

Maskavas siltuma kameras "KOH".

No nerūsējošā tērauda, papildus pēc pieprasījuma, ir arī dūmu dzesēšanas sistēma ("aukstā" smēķēšanai). Modeļa standarts paredzēts "karstai" smēķēšanai. Iekrauts: modelis vienam rāmim 150 kg, divi rāņi 300 kg (KON-10), trīs 450 kg (KON-15) un četri 600 kg (KON-20). Dārgāk nekā iepriekš aprakstītie modeļi. Konkurētspējīgs ar modernāku automatizāciju, kas palielina "klasi".

Nedaudz vairāk.

Kūtsmēslu nodalījumi ir paredzēti zināmai izejvielu slodzes apjomam. To izmaksas ir atkarīgas no tā. Pērciet kūpināšanas kameru sev, ja jums ir nepieciešams dažādu ēdienu galds mājām, ģimenei un viesiem, vai jums ir iespēja kļūt par savu ieņēmumu īpašnieku. Lasīt, saprast, izvēlēties. Konsultējieties ar speciālistiem. Viss izrādīsies pareizā izvēle. Smēķēšanas ierīces.