Sēnes tolkachiki: svarīgi padomi sēņu novākšanā

Līdz šim dabā ir ap simts tūkstošiem sugu sēnītes. Daudzi no tiem ir bīstami cilvēka dzīvībai, bet lielākā daļa no viņiem tikai jābūt pareizā pieeja vākšanu un sagatavošanu.

Lai aizēnot un prasa pietiekamu pieredzi mushroomer ietver sēnes tolkachiki. Gandrīz bez barības vielām, ir zems garša, tie tiek reti izmantoti pārtikā, bet amatieri savākts.

Vispārējie raksturojums

Par Krievijas teritorijā sēņu tolkachiki ir cits nosaukums - "peld". Tie pieder pie saimes un ir raksturīga ar to, kā Mukhomorov nosacīti ēdamo. Šīs sēnes ir bieži sastopami skujkoku mežos un lapkoku - ozola, bērza un dižskābarža. Un savākt tos laika posmā no jūlija līdz oktobrim. Svaigi augļķermeņi sauc sēnes satur betaīns, kam ir svarīga loma vielmaiņas procesos cilvēka organismā.

Tolkachiki ir pārāk trausla cepure, kas padara tos nederīgus transportu un palīdz reta kolekcija.

Apraksts float

Lai pareizi vākt sēnes tolkachiki, foto un ir nepieciešami aprakstu par savu izskatu mācīties. Īpaši tiem, kuri viņus esmu sūtījis mežā pirmo reizi. Galu galā, līdzība no šiem sēnes Amanita un gaiši toadstools var būt nāvējoši nepieredzējušiem sēņotājs.

Hat tolkachika zvanveida, pakāpeniski pārvēršas noapaļotu, guļus formā. Dažreiz ir plašs pilskalns. Cap diametrs svārstās no trim līdz divpadsmit centimetru. Tās salātu, rievotas malas liecina, ka sēnīte pieder pārstāvjiem ēdamo veida.

Krāsu cepures peldēt, atkarībā no sugas, var būt daudz krāsas: pelnu pelēka, dzeltena, pelēka, svinu pelēka ar zilganu nokrāsu, balta un pat olīvu zaļš. Kolekcionēšana šīs dabas dāvanas, pieredzējis sēņu mednieks vai mīļāko, lai būtu pilnīgi pārliecināts, ka, pirms tā ēdamo sēņu tolkachiki.

Fotogrāfijas ne vienmēr var pārraidīt dažādas krāsas, tāpēc tas ir ļoti svarīgi zināt visu informāciju par to izskatu.

Nomizo šīs sēnes dryish, klāj baltas pārslas, kas galu galā izzūd. Mīkstums ir balts, maiga, nedaudz saldena garša, kas nav ar izteiksmīgu smaržu. Plāksnes ir spilgti, elastīgi un pietiekami plata.

Pludiņš ir trausls pēdas balts vai netīri baltas krāsas. Tās augstums ir no 5 līdz 15 cm, biezums -. 0,8 līdz 2 cm zemākās daļas kājas slēpjas Volvo pelēks, brūns vai baltā ēnā.

dažādība pludiņi

Daudzi sēnītes tolkachiki, foto un apraksts, kuras ir ļoti līdzīgas viena otrai, bet pieder pie dažādām sugām. Vieglākais veids, kā atšķirt tos Volvo. Pelēkajā pludiņa lielākoties ir pelēks. Pie Saffron umbridae-Zheltov, liela volvovogo un iedegumu sēnītes uz to, ka ir sarkani-brūna plankumi.

Sniega balta float atšķiras no tās radniecīgajām absolūts baltumā. Un tikai centrs cepuri ir pelēkā vai brūnā krāsā.

Pazīstamākais un visvairāk savākti pārstāvju vidū kādu ir tolkachik pelēks.

viltus sēnes

Ļoti bieži grozu ar sēņu pludiņiem ir indīgs bāla Toadstool un toadstools. Kā tos nevarētu sajaukt ar sēņu tolkachiki? Foto un apraksts, viltus skats pludiņiem jābūt rūpīgi pētīta, lai noteiktu to bez kļūdām visās attīstības stadijās.

Galvenā atšķirība tolkachikov no indīgu radiniekiem - ir trūkums gredzenu uz stumbra. Tipisks iezīme pārstāvju neēdamu veida ir klātbūtne pārslu uz vāciņa un bumbuļu. Pēdas pie mušmire un gaiši toadstools nav pārāk trausli, tie nav plaša noapaļota dobumu, bet tie ir papildināta ar kārpveidīgas jostām.

Bīstams līdzība pludiņi ar indīgs sēņu saindēšanās izraisa daudz cilvēku katru gadu. Dažkārt šie gadījumi ir letāli.

noslēpumus vārīšanas

Var izraisīt saindēšanos paši esam sēnes tolkachiki? Foto un video, ierakstīt tādas lietas, kā arī aculiecinieku liecina, ka šādi gadījumi nav tik reti. Un visbiežāk tas notiek dēļ nepareizas sagatavošanas sēnēm. Pludiņi satur darvas līdzīgu vielu, tāpēc var izraisīt iekaisumu tievajās zarnās un kuņģī.

Tomēr tolkachiki sēnes ēd daudzās valstīs vārītiem vai ceptiem. Lai pienācīgi sagatavotu tos rūpīgi jāiztīra no netīrās un bojātās daļiņām, un pēc labas mazgāšanas. sēnes gatavošanas laiks ir ne mazāks kā piecdesmit minūtes. Lai marinēt vai marinēt pludiņiem, ne vienmēr to tālāku mērcēšanai vai apdegumus.

Vairumā tolkachiki sēnes izmanto žāvēšanai un, lai sagatavotu garšīgu gaismas zupas, kūkas, salāti, uzkodas un ēdienus.