Sēņu - tas ir dzīvnieks vai augs?

Šie dabas radības ir pazīstami mums kopš bērnības. Ikviens zina par lomu sēņu cilvēka uzturu, ražošanā dažu pārtikas produktu (piemēram, jogurts, maize, siers, vīns), radīšanā narkotiku antibiotikas. Bet daudzi cilvēki jautājums "Mushroom - tas ir augu vai dzīvnieku, augļu vai dārzeņu," droši vien atbildētu joprojām pie zaudējumiem labi. Bet, ja zinātne pati botānika uz šo jautājumu būs atkarīga ne tik sen, ko runāt par parastajiem iedzīvotājiem?

mikoloģija

No sēnēm jēdziens, kā izolētu segmenta dzīvās dabas, veidojas tikai 70 no pagājušā gadsimta. Sēnes definētas kā karaļvalsts dabas apvieno organismus, kas satur iezīmes gan augu un dzīvnieku (patiesībā, sēnes - šo un to, un citu). Zinātnisks pētījums šie radījumi izcēlās Mikoloģija zinātnē - Botānika sadaļu.

dažādība

Gada sēnes valstība ir ļoti daudzveidīga - bioloģiskā un vides. Šie organismi ir kļuvuši par būtisku un neatņemamu sastāvdaļu dažu vides sistēmu, ūdens un augsnes. Saskaņā ar dažādām aplēsēm, Mikoloģija eksperti, pasaule ir starp 100000 un 1,5 miljoni sugas šīm radībām. sēnes klases (no 2008. gada), tur bija 36, un ģimene - 560.

Sēnes dabā

Loma šo organismu ekoloģiskajā sistēmā Zemes. Daudzi sēnītes pārvērst organiskās vielas uz neorganiskās, iesaistot būtībā apglabāt mirušo organisko šūnām. Augu, savukārt, realizējot simbiozi ar sēņu barību produktiem viņu dzīvības funkcijas. Mijiedarbība ar sēnēm un augstāko augu un aļģu, un kukaiņi, un dzīvniekiem. Tātad atgremotājiem, sēnes - svarīga un neatņemama sastāvdaļa, kas fermentē augu pārtiku.

Loma cilvēku dzīvē

Kopš seniem laikiem, sēnīte - ir, pirmkārt, barības avots dažiem no cilvēces. Zināms rakstisku informāciju par lietošanu sēnīšu pirms pieciem tūkstošiem gadu (bet, protams, tie patērē par ēdienu, pat cavemen). Jo sēnītes atrodas dažādās nišās dabas - un uz ūdens, uz zemes un gaisā - bez viņiem tas nav izdevies, un gatavošanā atsevišķiem pārtikas produktiem. Daži sieru, jogurtu, rauga maizes, alus, vīna šķirnes - šie produkti ir tikai tādēļ, ka ļoti aktivitāti šo organismu. Mūsdienu pasaulē sēņu - tas ir arī izejviela ražošanā dažu narkotiku (antibiotikas), kas nogalina baktērijas, kas palīdz ārstēšanā iepriekš nāvējošu slimību, piemēram, pneimonija.

Vairošanos un izplatību

Sēnītes ir diezgan efektīvs, kas izveidota pēc būtības, metodes reprodukcijas. Sēnīšu sporas ir vai nu viena vai vairākas šūnas, kam ir mikroskopiska lielumu (1 līdz 100 mikroni). Šīs šūnas satur nelielu daudzumu vielas pārtikā, un reti izdzīvot. Bet, kad viņi nokļūst kultūru un atbalstošu vidi, dīgšanu, dzemdēt uz jaunu micēliju. Zemais dzīvildze tiek kompensēts ar dabu milzīgu pretrunām. Tātad sēņu posa vidēja lieluma veido 30 miljardus sporas un sēņu - līdz 40! Vai ir sēnīšu sporām bezdzimuma un seksuālā reprodukcija, kas veic dažādas funkcijas būtībā sēnītes dzīvi. Pirmais - par masu pārvietošanas veģetācijas sezonā. Otrs - lai izveidotu dažādas pēcnācējiem.

Kefīrs sēne

Patiesībā, tas nav tikai vienu, bet veselu grupu dažādu organismu. Interesanti, Kefīrs sēnīte (citādi zināma kā tibetiešu vai piens) ir simbioze mikroorganismus dažādu sugu veidojas gaitā ilgu attīstību. Šīs radības ir tik pielāgoti dzīvei kopā, ka uzvedas kā vienotu un nedalāmu ķermeni. Balta vai dzeltenīga pamats kefīra sēnīšu īpaši skābumu veido raugu un streptokoku (pienskābe bacili), kas noteiktu to uzturvērtību un labumu cilvēka ķermeni. Vispār, kompozīcija no šī simbioze ir vairāk nekā 10, un dažādi mikroorganismi, kas attīstās un pavairo kopā, ieskaitot etiķskābes baktērijām. Tādējādi rezultāts spēju dzīvot un kopienu organismu var saistīt ar pienskābes produktiem un produktiem ar spirta rūgšanas vienlaicīgi. In tibetiešu iegūst kefīra ietver pienskābes, un spirtu, un oglekļa dioksīdu, un fermentus, kas tai piešķir īpašu oriģinalitāti un garšas īpašības (papildus lietot ar regulāru lietošanu).

Vēsture Tibetas kefīra

Tas ir vairāk nekā viena gadsimta. Saskaņā ar vēsturnieku, Kefīrs sēnīte ir pazīstama jau vairākus tūkstošus gadu. Monks, paskābina pienu īpašos podi mālu, mēs ievērojām, ka tas sabojājas dažādos veidos. Līdz ar to tika atklāts un kultivētās kefīra sēņu. Laika gaitā, Tibetas mūki uzzināja, ka šāds produkts, kas iegūts, fermentācijas jomā un darbotos vairāku veidu mikroorganismu, ir ļoti pozitīva ietekme uz orgānu cilvēka ķermenī ar regulāru lietošanu, nostiprinot un pārbūve. Aknu un kuņģa, aizkuņģa dziedzera un sirds jutos lieliski! Kopš seniem laikiem, Tibetas un ārstēt daudzas slimības jogurts, izmantojot galvenokārt kā profilaktiskas.