Klaips recepte mājās. Šķēlēs klaips mājas

Kukulis recepte, mājās gatavots, viņš zina ne visi. Tas ir galvenokārt saistīts ar to, ka šāds produkts ir praktiski nepieder. Galu galā, jūs varat jebkurā brīdī iegādāties veikalā. Tomēr garšas īpašības par iegādāto produktu ir ievērojami atšķiras no tā, kas ir maize izgatavots vienā eksemplārā. Tieši tāpēc mēs piedāvājam cept gardu klaipu šķēlēs mājās.

Sagatavot produkts var būt dažādi veidi. Mēs piedāvājam dažus no populārākajiem receptes, lai jūs varētu cept īstu maizi.

Klaips mājās pienu: recepte saskaņā ar GOST

Dažreiz jūs vēlaties pārsteigt savus draugus un ģimeni par saviem kulinārijas gardumiem. Tomēr parastie smalkmaizītes un kūkas ir daudz noguris. Šajā sakarā, mēs esam nolēmuši sniegt jums soli pa solim recepšu klaips. Mājās, cept produkts diezgan viegli. Tas ir iemesls, kāpēc tas varēs gatavot, pat nepieredzējušiem pavārs.

Tātad, kādi produkti ir nepieciešami, lai veiktu gardu sagrieztu maizi? Kukulis recepte, mājās gatavotu, nepieciešams izmantot:

• balts kviešu milti - aptuveni 165 g (lieto mīklas), aptuveni 135 g (pievieno mīklas);
• silts dzeramā ūdens - 85 ml (lieto mīklas);
• svaiga rauga - aptuveni 3 g (lieto mīklas);
• silta piena govi (augsts tauku) - 70 ml (par mīklas);
• maza baltā cukura - 12 g (par tests);
• iodized sāls - 4 g (par mīklas);
• augu eļļa - ietaukošanai formu;
• kvalitāte margarīna - 10 g (par tests).

mēs brūvēt

Kukulis recepte, mājās cepta, ir diezgan vienkārši. Pirmais solis ir panākt, lai brūvēt. Lai to izdarītu, balta kviešu miltu sajauc ar svaigu raugu, tad pievienot to siltu dzeramo ūdeni un mīcīt diezgan stāvas un vienotu pamatu. Šajā veidlapā, tas ir pārklāts ar tīru dvieli un vafele ir palicis siltā vietā 4 h.

Preparation of mīklas

Baton mājās, receptes, kas ir izklāstīti šajā pantā, ir diezgan viegli. Pēc tam, kad mīkla ir sagatavots un uztur siltumu, jūs varat darīt partijas struktūru. Lai to izdarītu, iodized sāls un baltais cukurs ir pilnībā izšķīdina siltā pienā. Iegūtais maisījums tika rūpīgi ielej uzliešanas sasniegts. Samaisa sastāvdaļas pievienoti tiem atlikušos miltus. Izeja ir blīva un viendabīga mīkla. Tā izurbt mīkstināts margarīnu, tad izplatīt uz galda un sausa rūpīgi sastrādātas rokas uz gludas stāvoklī.

Lai mājās maizi krāsnī (recepte jāizmanto piena) kļuvusi sulīgs un mīksts, pamats ir pārklāts ar tīru dvieli un atstāj siltā 1,5 stundas.

To veido izstrādājumu process

Kukuļus veidojas ļoti vienkārši. Šim nāk klajā oparnoe mīklas izplatīšanos uz galda un sauss sadalīts vairākās daļās (3 vai 4). Turklāt, katrs gabals velmējumu ovālas bāzēm, tad maigi velk malas, tā, ka beigās izrādījās taisnstūri. No šo veidlapu saspringts roll, kas vēlāk izplatījās uz cepamā papīra. Šādā pusfabrikāta vafeļu ir pārklāta ar dvieli un ļauj nostāvēties 20 minūtes. Šajā laikā klaips aizņem vairāk noapaļotas formas un ievērojami pieauga izmēros.

Kā cept?

Pēc īsa ekspozīcijas tos semis viegli novirzīt uz ieziestas plāts un pārkaisa ar tīru ūdeni. Arī uz virsmas katra produkta darīt 4 šķībs robu ar asu nazi. Veidota klaipi nosūta iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī uz 90 minūtēm. Mājās maize tiek cepta temperatūrā 190 grādiem. Pusstundu maizes ir rožaina, sulīgs un mīksts.

Mājās gatavotu maizi uz galda

Pēc piena maizes cep, tie ir uzmanīgi izņemt no krāsns un izņemt no lapas. Little atdzesē produktus, tie sagriež gabalos, kuru biezums ir ne vairāk kā 2 cm, un tiek padots tabulas formā siltumu.

Parasti mājās gatavotu maizi klaipu gabaliņi iepazīstināja ar saldu tēju, sviesta un siera šķēli. Lai gan daži faniem mīklas izvēlas izmantot to kopā ar otro vai pirmo karstajiem ēdieniem.

Delicious mājās klaips, kā gatavot? recepte

Ir vairākas iespējas, kā ēdiena gatavošanai mājas klaips. Iepriekš esam nodrošinājuši recepti, izmantojot raugu. Bet, ja šī metode šķiet pārāk sarežģīti, tad mēs piedāvājam vieglāku versiju. Mums ir nepieciešams:

• ūdens dzeramā silts - apmēram 700 ml;
• Gaismas kviešu milti - 1,5 kg (pievienot pēc izvēles),
• svaiga rauga granulas - 5 g;
• fine baltā cukura - 8 g;
• sāls - liels pinch (lieto, lai garšas);
• augu eļļa (lieto bez smaržas) - ietaukošanai formu.

Mesim rauga mīkla

Kā veikt mājās sagrieztu maizi? Soli pa solim recepti jāizmanto neliels skaits vienkāršu un viegli pieejamiem komponentiem.

Pirms jūs cept gardu mājās gatavotu produktu krāsnī, tas ir nepieciešams, lai mīcīt rauga bāzi. Lai to izdarītu, ņem lielā bļodā un pārlej to siltu ūdeni dzert. To atšķaida ar cukuru un sāli, tad izplatīt svaigu raugu graudiem. Lai viņi vzbuhli, iegūtais maisījums tika atstāts malā uz ¼ stundu. Pēc tam, bļoda pakāpeniski pievieno izsijātajā miltus.

Un elastīgs viendabīga sastrādātas mīklas, tas ir pārklāts ar tīru dvieli un novieto siltā vietā apmēram 90 minūtes. 1,5 stundu bāze būtu jāpalielina apjoma vairākas reizes. Šajā gadījumā, ir ieteicams regulāri pārvietoti rokās.

Starp citu, sajaucot ar rauga mīkla laikā var pievienot nelielu daudzumu kviešu klijas. Tādā gadījumā, jums ir ļoti noderīgs un garšīgs maizi.

veidošana produktus

Ir diezgan maz dažādos veidos, lai veidotu klaips mājās. Klasiskais variants tika iesniegts pirmajā recepti. Bet, ja jūs nevēlaties, lai izskrējienu pamatu, tad cepšanas ieteicams izmantot īpašu bieza alumīnija veidnes.

Pēc tam, kad rauga mīkla konfigurēt sevi siltumu, tā tika sadalīta divās vienādās daļās un izplatīt speciālā konteinerā, ieziestas ar augu eļļu. Šajā sistēmā ir ieteicams novietot tā, lai tas nesasniedza malas konteineriem (jābūt četri līdz pieci cm).

Ielieciet mīklu pelējuma, vajadzētu atstāt savu siltu četrdesmit minūtes - piecdesmit. Šajā laikā, fonds pieaugs, un gandrīz piepilda traukus. Pēc tam, kad tas ir nosūtīts iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Pirms tam uz virsmas produktu var izdarīt savstarpējās samazināšanu.

Mājas cept klaips ieteicams vienu stundu pie 200 grādiem. Tajā pašā laikā tas ir kļuvis rožains, mīksti un ļoti sulīgs.

Mājās gatavotu maizi uz galda

Sagatavošana šķēlēs klaipu cepeškrāsnī, būtu uzmanīgi izņem no veidnes un karstu tauku ar sviestu. Pēc tam, kraukšķīgu un smaržīga maize ir sagriezt gabalos un esošo ģimenes locekļiem, kopā ar tēju vai jebkuru pārtiku.

Atšķirībā no žurnāla mājas klaipu sastāvējies un sapelējis ātrāk. Šajā sakarā, ir ieteicams ēst pirmajās divās dienās. Šāds neliels glabāšanas laiks , jo trūkst dažādām piedevām.

Apkopojot

Kā jūs varat redzēt, process, kas liek mājās sagrieztu maizi nav nepieciešams daudz pūļu, un neprasa daudz sastāvdaļas. Ja jūs vēlaties saņemt vairāk augstas kaloriju kūkas un maizītes, pamats būtu vēl pievienot izkausēta vai mīkstināts sviestu, un nedaudz vairāk cukura. Turklāt mīkla bieži likt dažādus klijas, sukādes augļi, rieksti un žāvēti augļi. Tie kukulis ir vairāk garšīgs un uzturvielām. Labu apetīti!