Slavenais uzbeku "Dier" salāti: kā sagatavot un dizaina iespējas pārtikai

Salāti "Dyer" - ir viens no slavenākajiem ēdieniem uzbeku virtuves. Ļoti bagāts un garšīgs produkts, to var izmantot kā oriģinālu uzkodas pusdienas laikā vai kā atsevišķu ēdienu, aizstājot pilnīgu vakariņas.

Layer variants

Salāti "Dier" gatavot jebkuru uzbeku mājsaimniece. Recepte ir ļoti vienkārša un prasa minimālu kulinārijas prasmes. Lai sagatavotu ēdienu nepieciešams visvairāk vienkārši produkti: 2 olas, 3 kartupeļi, sāls, gurķu, Black Pepper, 50 g cieto sieru, augu eļļu un majonēzi.

Making salāti "Dier" ir vienkāršs pietiekami:

1. Vispirms vāra olas.
2. Sasmalcina salmu kartupeļi, gurķi un olas, sieru var izmantot liela vai maza rīve.
3. Pannā ielej eļļu un karsē to kārtīgi.
4. Vārošā tauku cep kartupeļus, tāpēc šī salmu uz visām pusēm bija pārklāta ar brūni garoza. Gatavā produkta jāatdzesē un iztukšot to salveti. Tas palīdzēs noņemt lieko tauku no kartupeļiem.
5. Tiklīdz visi produkti ir gatavi, jūs varat sākt veidot. Salāti "Diyor" pārstāv kārtainā ēdienu. Pirmkārt, no trauka apakšā vajadzēja likt kartupeļus. Iepriekš būtu nedaudz sāli, apkaisa ar pipariem un labi samaisa.
6. Nākamais ir slānis rīvētu olu.
7. Vairāk nekā tas ir nepieciešams, lai rūpīgi izvietojiet gurķus. Visi slāņi nepieciešams pievienot sāli un nedaudz ieeļļot ar majonēzi.
8. Pabeidz dizainu rīvētu sieru.

Pirms izmantot šādu salātiem būt pārliecināti atdzist. Tas ir pietiekami, lai atstāt to uz darbvirsmas istabas temperatūrā.

Custom build

Katrs saimniece savā veidā padara "Dyer" salāti. No tā sagatavošanas recepti, principā nemainās. Biežāk nekā nav vienīgais mainīt metodi un secību montāžai galvenajām sastāvdaļām. Viens salikums paredz šādas sastāvdaļas: 4 vārītas olas, 2 kartupeļi, 100 g siera, augu eļļa, 2 gurķu, augus un majonēzi.

Tagad jūs varat sākt sagatavot salātus, "Dyer". Recepte ietver šādus soļus:

1. Pirmajā posmā ir nepieciešams kartupeļiem un gurķiem sagriež ļoti plānās strēmelēs. Tas prasa zināmu iemaņas. Siers un olas vieglākais simpātijas rīve.
2. Nākamajā posmā ir nepieciešams cept ceptiem kartupeļiem. Liels skaits eļļas, protams, ir slikti. Bet tas sniegs kartupeļu virsmas veikls raksturīgo garozu. Gatavi kartupeļi nepieciešams izliet uz papīra dvieļa, lai tā varētu absorbēt lieko tauku.
3. Atsevišķi sajauc gurķi, olu un sieru.
4. ½ sagatavots maisījums izplatīšanās pa plāksnes.
5. Pārklāj to ar acu izmēru majonēzi.
6. Tops ar ½ mikroshēmas.
7. Atkal atkārtot slāņi.

Rotā gatavo ēdienu ar sasmalcinātiem zaļumiem. Tas var būt dilles, maurloki un pētersīļus. Te viens ir jāpaļaujas uz savu gaumi.

Salāti ar vistu

Daži uzbeku ģimenes, lai sagatavotu valsts salātu "Dier" vistas. Tas, kas ir ļoti viegli. Pirmais uz darbvirsmas jums ir nepieciešams, lai savāktu visus nepieciešamos produktus: 2 olas, 50 grami siera, 150 grami kartupeļu pīrāgs, gurķi un cepta vista, nedaudz majonēzi un maurloki.

salātu sagatavošanas tehnoloģija:

1. Gurķi sagriež plānās kubiņos. Jūs varat izmantot īpašu rīve.
2. Tipināt sīpolu un olas.
3. Sasmalcina rīvētu sieru.
4. Apakšā salātu bļoda nolikt kartupeļus.
5. Top izplatīt gurķus.
6. Apkaisa tos ar sieru.
7. Put vistas.
8. Pārklāj ar rīvētu olu. Pirmkārt, ielieciet dzeltenumus, pēc tam - olbaltumvielas.
9. Nākamais ir sīpoliem.
10. Pour majonēzi struktūru, izraisot veidotu režģi.
11. Atkārtot visus slāņus, sākot ar kartupeļiem.

Maz sieru var atstāt, lai pabeigtu apdari ēdienus. Ja nav noliktavā gatavs kartupeļu pīrāgs, to var izdarīt patstāvīgi. Lai to izdarītu:

1. Mizoti bumbuļi karbonāde rīve Korejas burkānu.
2. Labi izskalojiet ar ūdeni vairākas reizes.
3. Put ēdienu caurdurī, stiklu visu mitrumu.
4. Fry in kastrolītis ar lielu vārīšanās eļļu.

Tādējādi gatavie salmu pat divdesmit četras stundas saglabās savu krīzi.

neitrāls viedoklis

Pat mājās (Uzbekistāna), ne visiem ir tādas pašas uztveres salāti "Dyer". Atsauksmes par šo ēdienu ir diezgan pretrunīgi. Daži, piemēram, tas garšo labi un oriģinālu dizainu. Turklāt, tas ir ļoti patīkami, un var ātri apmierināt izsalkumu. Citi uzskata, ka šī salāti ir ļoti kaitīgs cilvēka organismā. Tas ir galvenokārt saistīts ar mikroshēmas, kas ir tās pamats. Var atzīmēt divas negatīvas punktus:

1. Palielināts kaloriju. Cilvēki, kas cieš no aptaukošanās vai pilnīga garšas, piemēram, salātiem ir absolūti kontrindicēta.
2. Laikā cepšanas akrilamīda veidojas karstā eļļā. Šis kancerogēna nav šķelt fermentiem gremošanas laikā, un pēc tam var novest pie traucējumiem, nervu sistēmas un palielināt risku saslimt ar vēzi.

Bet sastāvs salātiem ir izstrādāta tādā veidā, lai samazinātu iespējamo negatīvo ietekmi uz mikroshēmas. Kā jūs zināt, svaigi dārzeņi un garšaugi daļēji neitralizēt kancerogēni. Tās padara ēdiens nav tik bīstams cilvēkiem. Turklāt pēc cepšanas kartupeļus obligāti nepieciešams ieliet salvete ar kaitīgu tauku bija no produkta. Pareiza ēdiena gatavošanas un saprātīgi izmantot šo salāti sniegs drošību un sniedz patiesu prieku saviem daudzajiem faniem.