Gardi kartupeļu pankūkas: siltums, un ir labākais receptes gatavošanu

Kā dažādot ģimenes ēdienkarti, trauku bauda pieaugušajiem un bērniem, tajā pašā laikā? Kartupeļu pankūkas ir piemēroti šim nolūkam perfekti. Saskaņā ar to garšas tie atgādina frī, kas iepriecinās jauniešu palates. Un pieaugušajiem novērtēs tradicionālo recepti daudzām valstīm. Kartupeļu pankūkas, kaloriju saturs, kas ir mazs, un ir atkarīga no tehnoloģiju sagatavošanas var pasniegt brokastīs, pusdienās un pat vakariņās.

Daži padomi

Neskatoties uz vienkāršību šo ēdienu, ir daži noslēpumi savu gaumi. Galvenais noteikums - ir pareizā izvēle kartupeļu. Mums ir nepieciešams veikt tikai tās šķirnes, kas ir ideāli piemērota cepšanai. Nedrīkst smalki sarīvē kartupeļus, nevis lai iegūtu pilnīgi citu maltīti. Paņem lielu rīve, ideālas formas gabali cep labi un izrādīties ļoti garšīgs. Sarīvē kartupeļus, būtu jāpārvar, novēršot lieko sulu. Cooking pankūkas, kartupeļu, kuru kaloriju nav augsts, tas ir nepieciešams nekavējoties, laba iesildīšanās panna. Lai kartupeļi nekļūst tumšas, mīklai pievieno nedaudz skābs krējums, jogurts vai sagrieztu smalki sīpolus. Daudz miltiem pievieno šo ēdienu nav nepieciešams, tai būtu jāpaliek dabiskā kartupeļu garša. Lai panāktu pankūkas līdz vārīti, jāaptver panna var segt, bet tikai pēc tam, kad tie ir brūni katrā pusē. Lūk, varbūt, un visi noslēpumi veiksmīgu sagatavošanu šo ēdienu.

Klasisks recepte

Kaloriju kartupeļu pankūkas ir atkarīgs no tehnoloģijas sagatavošanas un papildu sastāvdaļas. In cooking, daudzās valstīs ir analogi šī trauka, un katrai ģimenei atradīs savu sākotnējo versiju kulinārijas radīšanu. Bet vispirms, ļaujiet mums apsvērt klasisko recepti. Lai sagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešams trīs vidēja kartupeļu bumbuļus, vienu olu, sāli, piparus un augu eļļa cepšanai. No šī minimālo kopumu produktu jūs varat pagatavot brīnišķīgu pankūkas kartupeļi. Kaloriju ēdieni nemainīsies, ja jūs pievienot dažus garšaugus (pētersīļi, dilles). Tātad, tīrīt kartupeļus un trīs izmantojot rupju rīve. Pēc tam noņemiet lieko sulu un mēģina vadīt olu. Visu labi samaisa un sypem nobaudīt ar sāli un pipariem, svaigi malti labāk. Put panna uz uguns ar sviestu un atkal kārtīgi sajauc maisījumu. Tagad ņem ēdamkaroti, un maisījums tika izplatīta kā mazo pankūkas. Uguns dara vidēji līdz pankūkas uz brūna, bet nav jādedzina. Put Gatavā ēdiena uz šķīvja. Kartupeļu pankūkas, kaloriju saturs, kas ir 190-200 kcal uz 100 gramiem, tiek baroti ar krējumu. Bet šajā gadījumā, šis skaitlis pieaugs.

Kartupeļu pankūkas ar bekonu

Šī recepte ir paredzēts tiem, kas nebaidās no kalorijām un dod sirsnīgs, flavorful un garšīgi. Lai sagatavotu ņem 700 gramus kartupeļu, garšvielas, 150 g neapstrādāta bekonu, vienu sīpolu, divas lielas ēdamkarotes miltu, nedaudz koriandru, dillēm un svaigi vienu olu. Lai sāktu, sagriež bekonu mazos kubiņos un cep uz pannas. Pievienojot garšvielas to. Cepšana pakāpe ir atkarīga no personiskajām vēlmēm. Jo augstāks tas ir, jo vairāk kraukšķīgu bekonu šķēlītes tiek iegūti. Tad mēs tos atsevišķā bļodā, un izmantot atlikušo taukus cepšanai kartupeļu pankūkas. Bet pirms šī attīra un trīs par rupjiem rīve kartupeļiem. Pievienot to sagrieztu sīpolu un izlejiet lieko sulu. Tagad iegūtais maisījums tika sadalīts uz apsildāmu pannā ar karoti, piešķirot tai formu mazo pankūkas. Cep no abām pusēm līdz zeltaini brūnas un izplatību uz šķīvja. Pasniedz traukā ar bekonu, dārzeņiem un zaļumiem. Kartupeļu pankūkas, kalorijas uz 100 gramiem, kas šajā receptē palielinās izrādīties garšīgi un aromātiski.

Kartupeļu pankūkas ar sieru

Ir daudzas receptes par šo ēdienu, katrs savā oriģinālu. Šī recepte ir nepieciešams veikt trīs diezgan lieli kartupeļi, 80 g siera (holandiešu), divas olas, vienu sīpolu, garšvielas, trīs ēdamkarotes miltu un cepamās eļļas (saulespuķu). Sīpolu sadriskāt, un kartupeļu un siera, trīs rīve. Sajauc visas trīs sastāvdaļas, pievieno garšvielas un mēģina vadīt olas. Vismaz ielieciet miltus un visu samaisa. Mīklu jāveic ātri un nekavējoties sākt cepšanai vai kartupeļi tumšāku. Cep pankūkas katrā pusē karstā kastrolītis. Pasniedz ar dārzeņiem un skābo krējumu.

Pankūkas ar sēnēm

Pievienojot jaunus sastāvdaļas, jūs varat ievērojami uzlabot ēdienu garšu un padara oriģinālu. Ņem 200 g sēņu, 150 g miltu, 500 g kartupeļu, vienu olu, 10 mililitrus piena, garšvielām un augu eļļu. Lai uzsākšanai aizdevumiem sēnes. Champignon smalki sagriež un apceptas uz pannas ar dārzeņu un, vēlams, sviestu. Šajā laikā, jūs varat mizu un sarīvē kartupeļus. Pārliecinieties, lai noņemtu lieko šķidrumu. Sajauc sēnes, kartupeļi, piens, olas, miltus un garšvielas, un sajauc visu kārtīgi, lai nodrošinātu vienveidību. Tagad nolikt mīklu uz pannas parastā veidā, un cep kartupeļu pankūkas. Saskaņā ar gardām receptēm varat sagatavot šo ēdienu daudz iespējas, un tas ir viens no tiem.

Pankūkas bez miltiem

Ar klasisko recepti, milti tiek aizstāts ar lielu skaitu olas, bet jūs varat izmantot mannu. Lai sagatavotu nepieciešamos 5 vidēji kartupeļi, vienu olu, pusi tasi jogurts, to pašu mannu un krējumu, augu eļļu un garšvielas. Cik daudz kaloriju ir kartupeļu pankūkas, pagatavotas dažādām receptēm var aprēķināt, ņemot par pamatu klasisko recepti. Šeit viņi būs nedaudz vairāk, jo jogurtu un skābo krējumu. Rub kartupeļus rupji un izlejot lieko šķidrumu. Tad solim svars, vadīt olu un pārlej jogurtu. Visu samaisa un pakāpeniski ieviest mannu. Pievieno garšvielas. Gatavo mīklu atstāj uz 10-15 minūtēm. Tad cep pankūkas, ko tās mazās porcijās, uz sakarsēta pannas. Kaloriju pankūkas kartupelis ar krējumu būs augstāka, tas tomēr dod viņiem nepārspējamu garšu.

Pankūkas ar ķirbi

Šīs ēdienu oriģinalitāte vienkārši apgāžas, un tas ir vērts mēģināt gatavot. Jums būs nepieciešams 500 grami kartupeļu, 100 g attīrīta ķirbi, vienu sīpolu, 20 g skāba krējuma, vienu olu, daiviņa ķiploku un garšvielas. Kartupeļi un notīriet trīs rīve (liels). Pievienojot šo masu sasmalcinātu sīpolu un rīvētu ķirbi. Pēc tam, iztukšot lieko sulu. Tagad mēģina vadīt olu, krējumu un nodot nedaudz sasmalcinātus ķiplokus. Sypem garšvielas pēc garšas. Visu samaisa. Put vārīti masu ar ēdamkaroti daļas uz iepriekš sasildītas pannas ar augu eļļu. Cep pankūkas katrā pusē un izplatību uz plakanas plāksnes, pievienojot dārzeņus, mērci un zaļumiem.

secinājums

Kaloriju saturs šo ēdienu nevar uzskatīt augsts, it īpaši, ja jūs pavārs to klasisko recepti. Tas ir tik dažādas, ka jūs varat pastāvīgi jaunas garšas, lai iepriecināt savus tuviniekus. Piemērots recepte pastāv katram un izvēlīgs gardēdis. Tiem, kas rūpīgi skatoties savu svaru, tas var būt ieteicams noņemt no recepšu skābo krējumu un olas. Garšas ēdieni ir nedaudz atšķirīgs, bet tas nav vairs piesātināts. Cik daudz kaloriju ir kartupeļu pankūkas bez olām? Šis skaitlis ir par 170-180 kcal. Mīlētājiem delicious un barojošu ēšanas iespējām vārīšanas ar gaļu. Šajā gadījumā, pildījumam ietīts maisījuma kartupeļu un cepta uz abām pusēm. Ļoti neparasts un gards ēdiens, kas ir pārliecināts, baudīt spēcīgu pusi no cilvēces. Kā jūs varat redzēt, jūs varat atrast recepti, lai atbilstu visām gaumēm. Galvenais - tas nebaidās eksperimentēt, jo virtuvē - lieliska vieta kulinārijas radošumu un jaunām uzvarām. Pateicīgs ēdāji novērtēs visas jūsu gardiem šedevriem.