Kā cept mājās auzu maizi: soli pa solim recepšu fotogrāfijas

Pašdarināts auzu maize izrādās ne tikai garšīgi, bet arī neticami noderīgi. Tā satur vērtīgus vitamīnus un minerālvielas. Par īpašībām, kuras viņš ir tik tuvu produktus no visa kviešu. Tādēļ to var izmantot par labu veselību un neierobežojot skaitļiem.

Iespēju multivarka

Šīs ierīces izmantošana ievērojami atvieglo darbību. Tātad jūs bieži vien var dzert jūsu ģimenes sulīgs un tīkams gatavotas kūkas. Lai garšīgu un veselīgu auzu maizi, jums būs nepieciešams:

• 580 grami augstas kvalitātes miltiem.
• 30 mililitrus jebkuru augu eļļas.
• 100 g auzu.
• 420 mililitrus dzeramā ūdens.
• Ēdamkarote sausā rauga.
• 40 grami flaxseed.
• Ēdamkarote cukura.
• Šķipsnu sāls.

Ja jums ir pie rokas nebija flaxseed, tas ir pilnīgi iespējams, lai aizstātu vienu, kas tika iegūts no saulespuķu vai sezama.

darbību secība

Bļodā apjoma savienots auzu, izsijāti milti, kaltēti raugu, sāli un nedaudz grauzdētas sēklas. Iegūtais maisījums tika pievienots 20 ml augu eļļas un filtrētu ūdeni, iepriekš uzsildīts līdz istabas temperatūrai. Tas tika maisīt ar roku vai izmantojot pārtikas procesors.

Saņemt diezgan mīksts, nevis turēties pie rokās mīklas ievietots Multivarki bļodā ieziestas ar atlikušo augu eļļu. Ierīce ir klāta ar vāku un sākt programmu "Jogurts". Pēc vienas stundas laikā, mīkla ir pieaudzis tik daudz, ka jūs varat droši doties uz nākamajiem soļiem. Bez ierīci atverot, ir nepieciešams mainīt programmu un iestatīt taimeri. Sagatavot auzu maize multivarka ekspluatācijas režīms "Cepšana" apmēram pusotru stundu. Laiks var mainīties atkarībā no jaudas un ierīču modeļiem. Podrumyanim klaips tiek noņemts no Multivarki un atdzesē uz režģi.

Variants maizes automāts

Saskaņā ar šo recepti, var būt salīdzinoši ātri sagatavot mīksts un tīkams kūkas. Lai veiktu veselīgu un garšīgu auzu maizi, jums ir nepieciešams, lai krājumi iepriekš ar visiem nepieciešamajiem produktiem. Mīcīt mīklu, jums būs nepieciešams:

• 300 gramu auzu.
• 450 mililitrus dzeramā ūdens.
• Par pusotru tējkarotes sāls un cukura.
• 350 g balto miltu.
• Pāris tējas karotes ātri rauga.
• 200 grami rudzu miltiem.
• 3 ēdamkarotes jebkuras augu eļļas.

Apraksts procesa

Pirmkārt, jums ir nepieciešams veikt auzu. Viņi ielej 400 ml verdoša ūdens un atstāj uzbriest. Atsevišķā bļodā apvienot cukuru un raugu. Tas viss ir piepildīta ar 50 ml karstā ūdens un tīra siltā vietā.

Aptuveni ceturtdaļa pusstundu maizes mašīna, ieziestas ar augu eļļu, izplatīt pietūkušas auzu un tuvojās brūvēt. Ir arī ieliet abus izsijāti milti veidu un mīcīt mīklu. Sagatavot auzu maizi maizes automāts trīsarpus stundas. Pēc tam, kad ierīce tiek izslēgta produkts tiek noņemts un ļauj atdzist uz restītēm.

Variants krāsnī

Konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti no zem aprakstītā tehnoloģija ir ļoti patīkama garša un smarža. Turklāt, tā ir maiga poraina struktūra. Lai sagatavotu sulīgs un mīksts maizi izgatavots auzu iepriekš aiziet uz veikalu un nopirkt visus nepieciešamos produktus. Mīcīt mīklu, labi pie jūsu rokai jābūt:

• 250 g kviešu miltu un auzu.
• 350 mililitrus filtrētu ūdeni.
• 10 grami sāls, un saspiestā rauga.

Ja jums ir pie rokas nebija auzu, tas var būt izgatavots no tā paša nosaukuma graudaugu. Lai to izdarītu, tie ir pietiekami, lai apstrādātu, izmantojot tradicionālās dzirnaviņas.

cooking algoritms

Vienā apjoma bļoda apvieno divu veidu miltiem. Ir arī pievieno raugu un labi paberzē, līdz visiem drupatas. Iegūtā masa tiek nosūtīts sāli un ūdeni, sasildīja līdz istabas temperatūrai. Tas viss ir sadalīts uz darba virsmas un intensīvi sastrādātas vismaz stundas ceturksni.

Gatavo mīklu pārklāti ar veikls un tīru audumu siltā vietā izolāciju. Pēc apmēram pusstundu tika likts uz virtuves dēlis, pripylennuyu miltiem, arī perforēts un veidojas klaips. Made saliekamās pārklāta ar pieguļošu plēvi un atstāj uz vēl vienu stundu. Tad novirzīt klaipu uz cepešpannas, ieziestas ar augu eļļu, virsū padarīt vēl krasāku un nosūtīja krāsnī. Sagatavot auzu maizi krāsnī divsimt piecdesmit grādiem. Pēc desmit minūtēm, temperatūra Bates ⁰ līdz 200 C un cep vēl pusstundu. Tas parādījās maizes kraukšķīgas, tieši pirms viņa došanās uz krāsns viegli, apsmidzinot ar ūdeni.

iespēja piens

Konditorejas izstrādājumi, kas izgatavoti saskaņā ar recepti, būs ne tikai patīkams papildinājums pirmajiem ēdieniem, bet arī lielisks pamats sviestmaizes. Tās delicious garša gan pieaugušajiem, gan bērniem. Lai sagatavotu noderīgu un flavorful auzu maizi, jums ir nepieciešams, lai krājumi iepriekš ar visiem nepieciešamajiem komponentiem. Tādā gadījumā jūs potrebu.tsya:

• 100 g auzu.
• Pāris ēdamkarotes cukura un augu eļļas.
• 220 mililitrus ūdens.
• Tējkarote sāls.
• 410 g kviešu miltu.
• 100 mililitrus svaigu pienu.
• 1,5 tējkarotes sausā rauga.

Preparāts tehnoloģija

Šī recepte ietver izmantošanu maizes automāts. Tāpēc mīkla iesaistīties ir tajā. Instruments tika izliets tase uzsildītā pienu un siltu ūdeni. Pēc viņiem nosūtīt augu eļļu, sijā miltus, sāli, raugu, auzu un cukuru. Pēc pirmā partija ir nepieciešams, lai pārbaudītu blīvumu iegūto mīklu. Ar veidlapu tam vajadzētu līdzināties elastīgu un vidēji blīvu salīp.

Ierīce pēc tam atkārtoti pārklāta ar vāku, aktivizējiet programmu "Basic", un izvēlieties vajadzīgo garozas krāsu. Pēc tam, kad trīs ar pusi stundas galaprodukta tiek noņemts no maizes mašīna un nedaudz atdzesē uz režģa. Vēlams samazināt tikai pēc pilnīgas dzesēšanu.

Auzu maize a recepte no neraudzētās mīklas

Šī opcija ļauj ātri pagatavot tīkams kūkas. Viņš ir labi, ka tas nav saistīts ar izmantošanu raugu. Maize, kas šādā veidā ir atšķirīgs porains un pūkains tekstūra. To var lietot arī tie, kas cītīgi cīnās ar lieko svaru. No mīklas izmanto cepšanai šos produktus sastāvs ietver:

• A glass kviešu miltu.
• Pāris ēdamkarotes dabiskā šķidrā medus.
• Glāze auzu pārslu ātri preparāts.
• Ēdamkarote cepamais pulveris.
• Glāzi svaiga govs piena.
• Tējkarote sāls.

Bez tam, jums būs nepieciešams nelielu daudzumu augu eļļas. Protams, tas ir labāk, ka tas ir olīvu, bet tas ir iespējams, ir ierobežots un saulespuķu.

Vienā trauciņā savienot maltām auzu pārslas, sāli, cepamo pulveri un izsijāti kviešu miltus. Atsevišķā traukā ielej dabisko medu, augu eļļu un uzkarsē pienu. Iegūto šķidrumu nosūtīts traukā ar vaļēju komponentiem un sastrādātas intensīvi. Kad mīkla pārstāj pieturēties pie palmas, tās izplatība formā ieziestas ar augu eļļu un ielieciet cepeškrāsnī. Cept maizi divi simti grādiem. Pēc apmēram pusstundu pakāpe tās gatavību, lai pārbaudītu, izmantojot parasto zobu bakstāmajiem un atpakaļ krāsnī, ja nepieciešams. Pilnībā cepta produkts ir atļauts nedaudz atdzesē uz režģa un sagriež porcijās. Padarot ērtāk speciālu nazi ar zobaino asmens. Šāda rožains un smaržīga mājās maize iet labi ar pirmo un ar otro kursu. Un, ja jūs vēlaties no tā, jūs varat veikt garšīgas sviestmaizes.