Kā gatavot prosu uz ūdens? Receptes, fotogrāfijas, ieteikumi

Tāpēc tiek pieņemts, ka kā garnīrs ar gaļu vai zivis, kas parasti kalpoja visiem parastajiem kartupeļu biezeni vai makaroniem. Bet kā papildinājumu pamatēdienu, var izmantot un graudaugus, kas ir daudz vairāk noderīga. Un pavārs viņiem ir diezgan vienkārši. Aplūkosim, piemēram, kā gatavot prosas ūdeni. Bet pirms sākat vārīšanas jums ir nepieciešams iegādāties veikalu augstas kvalitātes labību ar vēlamajām īpašībām. Lai to panāktu, šis raksts sniedz dažus ieteikumus. Arī piedāvā vairākas receptes.

Derīgās īpašības kviešu

Kļūdaini uzskatīts, ka ražošanas šīs graudaugu kviešu izmantots. Faktiski, izejviela ir tā saucamā "maize no Austrumiem" - prosas. Mūsu senči novērtējuši savas derīgās īpašības, un tiek uzskatīts par dabas aptieka. Saskaņā ar proteīnu saturu kviešu, ir pārāka par griķu un rīsu, tā ir bagāta ar šķiedrvielām un labvēlīga taukiem. Sakarā ar regulāri uzturā ēdienu no tā veicina izdalīšanos toksisko un citu kaitīgo savienojumu. Ārsti iesaka diētu iekļaut prosu pēc antibiotiku lietošanas, lai "atdzīvināšanai" derīgo mikroorganismu un floras atveseļošanos. Bet izrādās, tas nav tik vienkārši, lai padarītu šo noderīgu produktu. Jums ir jāzina, kā gatavot prosu. Un par to, dodoties uz veikalu labību, iepazīstieties ar dažādu šķirņu un to atbilstošās īpašības.

Šāda atšķirīga prosa

Kā pagatavot putru prosa dažādu veidu un konsekvenci? Lai to izdarītu, ir svarīgi iegādāties augstas kvalitātes labību.

Packing. Lai varētu nekavējoties vizuāli novērtēt astes "ar acīm", tas ir labāk izvēlēties prosu, iepakota caurspīdīgā maisiņā.

Shades of labību. Krāsu graudi var būt no bālgana dzeltena gandrīz oranžā krāsā. Jo spilgtāka un dzeltenīgas astes, tad garšīgāk izkļūt no viņas putras. Tumši drupans graudi padarīt traukā, un maksimālā gaisma ir ideāli mīlētājiem fermentējamajā "biezputra."

pakāpes:

- Pshenko-Dranets. Šī veseli graudi, kurus praktiski nav apstrādāti ar tiem noņem tikai krāsu filmu. Prosa ir raksturīga spīdumu. Uz aukslējām ir ļoti taustāms rūgtums. Visvairāk noderīga visu veidu, jo visas nepieciešamās vielas, lai maksimāli aizsargātu.

- slīpēti. Nucleoli ir atbrīvoti no plenochek un daļēji no amnija membrānas. Yellow krāsu piesātinājums, spilgtums nav sēklas. Šis miežu vārīti ātrāk, vieglāk sagremot. Ideāli piemērots sagatavošanas putrām un sautējumiem.

- saberzti. Nucleoli tīra un saspiesti. Tas aizņem minimālo laiku sagatavošanai. Piemērots bērnu ēdināšanu.

Kāpēc man un kā noņemt rūgto garšu no kviešiem?

Kā minēts iepriekš, putraimi, milti - Dranets - tendence nedaudz rūgta. Bet tas ir viegli noņemams, mazgājot ar sausu izejvielu vairākas reizes aukstā ūdenī. Šis solis ir nedrīkst palaist garām, pat tad, ja gatavošanas metode ir ļoti vienkārša un novērš izmantot papildu sastāvdaļas. Bet kā gatavot prosas ūdens garšīgs, ja tas nav augstas kvalitātes piederumi? Izrādās, ka jums ir nepieciešams meklēt, pērkot pārslas pie veikala plauktā dzīvi un, attiecīgi, nav akciju pārāk daudz no tās daudzuma. Prosa, atšķirībā no citiem līdzīgiem produktiem, ātri kļūst par sakaltis un sāk garša rūgta. Papildus iemērcot aukstā ūdenī, lai novērstu nepatīkamu garšu joprojām var būt divi veidi:

- pour putraimu pēc mazgāšanas ar verdošu ūdeni;

- cep žāvēts granulas pan 3-5 minūtes un pēc tam ieliet ūdeni ..

Kā gatavot prosu no ūdens, tāpēc tas izrādījās irdena?

Lai putra izrādījās garšīgs, ievērot šādus noteikumus un vadlīnijas:

- parastā produktu īpatsvars - 1 daļa sausā labības 2 daļām ūdens;

- Noteikti, pat ja nav rūgtums graudaugu, nomazgājiet to pirms ko vairākas reizes;

- master slepeno kā prosa vārīšanas ūdeni, lai iegūtu irdena masa - sviesta vai augu maisījuma izmantošanu;

- bieži vien "tauki" komponents ir ieviesta ar celulozes sākumā cooking, ir vēlams, piemērojot katra tālāk Porcijas augšējā plate ievietot nelielu gabaliņu sviesta;

- sāļa garša putra var būt dārzeņu, gaļas vai sēņu perezharkoy un saldie - rozīnes, žāvēti augļi, sīrupi, utt ...

Gatavo putru pēc vārīšanas 25 minūtes. ļaut stāvēt neatverot vāku pannas. Jūs pat varat wrap to labāk ilgas.

Pavārmāksla prosas biezputru in multivarka

Īpaši noderīga no praktiskā viedokļa, ir virtuves palīgi gadījumā sastāvdaļām, kas prasa papildu uzmanība, piemēram, pienu. Tāpēc, nav īpašas noslēpumus par to, kā gatavot prosu ar multivarka. Šis brīnums mašīna visu ar sevi darīs jums, un sekot, ka piens "nav aizbēgt", un uzturēt vēlamo temperatūru drupans un kūst mutē, tajā pašā laikā labības. Proporcijas, salīdzinot ar sagatavošanas prosas ūdenī tādā parastā veidā, vairāki citi. Lai gan tie var izmantot ne tikai ēdiena gatavošanai piena biezputras. Piepildiet tasi 3 glāzes ūdens vai piena un pārklāj stiklu 1 prosa jāmazgā vairākas reizes. Nekavējoties ievietojiet gabaliņu sviesta (ap 50-70 g), cukura vai sāls pēc garšas. Jūs varat pievienot arī rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, skvošu, cukuroti augļi un garšvielas - vaniļa, kanēlis. Ir daudz risinājumu. Izvēlieties recepti, eksperimentējot. Tad noteikti "Piena putra" režīmā un laiks 50 minūtes.

Kā pagatavot prosu zvejai? Recepte putras

"Sunny" aromātisku Pshenko ir arī lieliska vilinājums zivīm. Viņa bija īpaši fond lielu zivju karpu dzimtas. Apsveriet recepti, kā gatavot prosu makšķerēšanai. Ņem vienu daļu labības un divām daļām ūdens. Pievienojiet tos kopā katliņā un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Samaisa un samazināt siltuma. Nākamais putra būtu vāra sevi, klusi languishing. Tas nav nepieciešams iejaukties. 15 minūtes vēlāk, kad graudi uzbriest, jūs varat pārbaudīt ar karoti, ja mūsu Pshenko sadedzināti. Ja apakšā maisot juta filmu - izslēdziet uguni. Putra ir gandrīz gatava! Dodiet to ievilkties apmēram stundu. Šķiet, ka nav noslēpums, kā gatavot putra prosa makšķerēšanai. Bet šeit un tur! Kā pēdējais solis jums ir nepieciešams, lai sagatavotu maltītes potoloch svara koka ritošā pin testam tieši pannā. Tad biezputra iegūt vajadzīgo viskozitāti un tad saglabāt labu formu un turēties pie bumbiņas. Noslēgumā, izlieciet savu izvēli, anīsa, kaņepes, vārītas kukurūzas, medus un citi labumi.

Zvejnieki labas nozvejas un pārējā smaržīgā prosas biezputru uz galda!