Kā organizēt kafijas pauzi. Piemērs standarta izvēlnes

Ja plānojat rīkot konferences, izstādes, semināru, ekskursiju, biznesa tikšanos, apmācību vai prezentāciju, bez kafijas pauzes jūs nevarat darīt. Ir jāņem vērā visu informāciju par pasākuma rīkošanu. Šajā rakstā jūs uzzināsiet nianses savu rīcību, un vairāk.

Kas ir kafijas pauze

Angļu valodā šis notikums izklausās kafijas pauzes, un tulko - "kafijas pauze". Parasti ilgst ne vairāk kā četrdesmit minūtes. Jo pārtraukuma dalībnieki, piemēram, jebkurš bizness notikums, var atpūsties, atpūsties, ēst un socializēties nepiespiestā gaisotnē, lai dalītos pieredzē.

Kā sakārtot visu šo darbību? Parasti tabulas tiek noteikti speciāli tam paredzētās vietās. Pasākuma dalībniekiem ir ēšanas stāv. Galda pakalpojums var būt ļoti dažādi. Tas viss ir atkarīgs no uzņemšanas izvēlnē. Jūs varat organizēt kafiju, kokteiļus vai tējas tabulas ar karsto un auksto uzkodu.

Vēsturē rašanās

Notikums, piemēram, kafijas pauzes tiek plānota ar amerikāņiem. No pārtraukuma iemesls bija atbrīvošanu jaunu produktu - šķīstošā kafija. Izplatīšanai izveidots Pan American Bureau. Tas sastāvēja preču piegādātājiem no ASV, Kanādas un citām valstīm.

Kampaņas mērķis ir palielināt pieprasījumu un kafijas patēriņu sākās 1936. gadā. PR kampaņa ir izveidota, lai veicinātu produktu. Reklāmas sauklis bija: "Veikt pārtraukuma, dzert dzert dzīvesprieku un atpūsties." Pēc šīs kampaņas amerikāņu leksikons un ietver terminu "kafijas pauze". Šāda pasākuma organizēšana kļūst par tradīciju. Tagad, visiem preses konferences, biznesa tikšanās, prezentācijas ASV nelien bez kafijas pauze.

suga

Jūs varat izvēlēties sekojošas no kafijas pauzes veidus :

• Filozofiskā. Tas ietver semināru un īsu pārtraukumu. Vairāk nekā tasi tējas vai kafijas, lai apspriestu jebkādus filozofiskās problēmas.
• Cocktail kokteilis. Pēc sarunām, konferences, un tā tālāk, ir jābūt pārtraukums kafija, tēja un nelielas uzkodas.
• Apmeklējot tējas puse. Kafijas pauzes parasti izvēlas jomas, kur ir ēdnīca, ēdamistaba vai bārā ar nepieciešamo aprīkojumu (virtuves, mēbeles, pasniedz priekšmetus). Bet dažreiz notikums var notikt brīvā dabā un dabu.

Padomi "kafijas pauzes"

Pirms pasākuma organizēšanā, izlasiet dažus padomus. Cerams, viņi palīdzēs jums. Ja esat nolēmis rīkot pieņemšanu vasarā, izvēlnes jāiekļauj augļi, dārzeņi, bezalkoholiskie dzērieni (minerālūdens, sulas), un, ja ziemā, tas ir vislabāk piemērot augstu kaloriju maltītes (sviestmaizes, sviestmaizes, kūkas, cepumi). Augļi un dārzeņi iepriekš labāk mazgāt. Vienmēr uz galda ir nepieciešams likt papīra dvieli.

Kafijas būtu pasniegtas tases fosfora. Akciju būtu vairāku veidu dzērienu. Pēc tam, kad viens dzēriens aicināti šķīstošs, bet citi dod priekšroku dabas, zemes. Ar gatavo dzērienu, ir vēlams tuvoties individuāli. Un labākais no visiem aicināt profesionāļus, kas zina daudz par ražošanas kafijas. Vai iegādāties modernu tehniku - kafijas automātu. Tas ir viegli izmantot, lai ar sagatavošanu dažāda veida kafijas galā neapmācīts persona.

Tēja var kalpot melnā vai zaļā krāsā. Eksotiskie sugas nav iesaistīties, jo tie klāt gadījumā, var būt alerģija. Ir lietderīgi piemērot karsto šokolādi, kakao produkti.

Kafija un tēja parasti patērē ar cukuru, krējumu, pienu, citronu, tāpēc jābūt uzmanīgiem ar savu klātbūtni uz galda.

Brīnumaini un pārdomātais organizēta kafijas pauze spēj pozitīvi ietekmēt iznākumu sarunās, biznesa tikšanās.

Lai jūsu pasākuma dalībniekiem tikai pēc pozitīva iespaids paliek, ir jāņem vērā visas detaļas. Arī vērts skaidri ievērot noteikumus un etiķete.

Kāpēc mums ir nepieciešams šos pasākumus

Tas ir ļoti svarīgi biznesa seminārus, radošas tikšanās, konferences, biznesa tikšanās, prezentācijas, izstādes un citas korporatīvās vadīt sanāksmes.

Kafijas pauzes pie šādiem notikumiem ir vajadzīga, lai nodrošinātu dalībniekiem ņemt pārtraukumu, atpūsties, apspriest informāciju, dalījās iespaidos par to, ko viņš redzēja, un to, ko viņš dzirdēja pār tasi kafijas.

Pēc pārtraukuma cilvēks bieži vien ir gatavs apskatīt iepriekš apspriestajiem jautājumiem jaunā veidā, un pēc tam izdarīt labāko lēmumu.

Organizēt kafijas pauze var būt, un citā gadījumā, piemēram, par godu jubilejas svinībām, saistībām, kāzas un sporta pasākumiem un citiem svētkiem.

Kafijas pauze: Izvēlne

Jūs varat izveidot savu izvēlni. Arī, sazinieties ēdināšanas uzņēmumu, kas organizē piegādi gatavu ēdienu vai pārtiku par to sagatavošanai, kā arī palīdzēt organizēt šo vietu.

Ieviešot standarta ēdienkarti, kas var apmierināt visizsmalcinātāko gaumi katram viesim:

• Konditorejas izstrādājumi (mini-smalkmaizītes, pufi, kruasāni, siera).
• Uzkodas (tapas, augļu tortēs, dārzeņi).
• Alkoholiskie dzērieni (dažādas pakāpes tējas: melna, augu, zaļa, un dažādu veidu kafijas, minerālūdens (ar vai bez gāzes), augļu sulas (robežās).

Piemērs izvēlnes, kas iekļauti dzērieni:

• Sandwich (piemēram, vistas krūts, gurķu, gaisma majonēze un salātu lapas).
• Svaigi konditorejas izstrādājumi (kārtainās mīklas, kruasāni, cepumi, kūkas).
• Svaigi augļi (zaļās āboli, vīnogas, bumbieri, ananāsi, apelsīnu).
• Ogas (zemenes, ķirši, avenes, mellenes).
• Gataviem dārzeņiem (gurķi, tomāti).
• Dzērieni (minerālūdens, sarkanā vīna, sulas diapazonā, tējas un kafijas).

Kafijas pauzes - tas ir nopietns process, būtu jāņem nopietni.