Tradicionālie Kubas pārtikas: ēdieni un receptes

Bija Kubas ēdiens, protams, Kubā. Tā radās reibumā kulinārijas principiem citās valstīs. Pēc Kubas virtuvi var izsekot elementi kreoliete, Āfrikas un Spānijas gatavošanas.

Gada festivāli. Viņi dodas uz gardēžiem un pavāri, kuri ir labi pazīstami ar Kubas ēdienu, receptes tā.

Lielākā daļa Populāri raksti

Ēdiena gatavošanai tiek izmantota:

• liellopu gaļa;
• jēra;
• mājputni;
• piena pulveris;
• pork;
• okeāna zivis;
• melnās pupas;
• kokosriekstu eļļa un piens;
• bananas;
• jūras produktu (garneļu un omāru);
• saldie kartupeļi;
• saknes manioku;
• rīsi;
• augļi (apelsīni, vīnogas, gvajaves, āboli, utt);
• garšvielas;
• dārzeņi (kāposti, sīpoli, ķiploki, tomāti, kukurūza, paprika, utt).

Reģionālā virtuve

Tāpat kā daudzās valstīs, Kuba zonējums notiek. Jo rietumu daļā valstī un centru bieži izmanto kokosriekstu un šokolādi. Tad apcept kokosriekstu eļļa vai piens. Austrumu reģioniem valstī bieži sagatavo karstu un pikantu ēdienu.

Populāri ēdieni

Kas ēdieni vērts mēģināt tos, kuri ir ieinteresēti Kubas pārtiku? Protams, visvairāk populārs. Tas ir to, mēs tagad tos izskatīt:

• Kūka ar apelsīniem, ķirbju un kokosriekstu.
• Mahiako. Tas ir populārs ēdiens valstī. Kas ir līdzīgs ēdiens? Tas ir grilēta vai sautēti gaļu katlā ar dārzeņiem. Ne viens maltīte nav pilnīga bez šī ēdieniem.
• Fried sivēnu (Lechon Asado).
• Cūkgaļas cepetis.
• Ragū vistas ar burkāniem, sīpoliem, kartupeļiem, šķiņķi un citām sastāvdaļām, kā vēlamo. To sauc Caldosa traukā.
• Tostones (cepti miltu banānus).
• Salāti ar avokado un ananāsu.
• Ground liellopu gaļa ar tomātu mērci.
• Kūka ar guava.
• Kubas Sandwich.
• Rīsi ar melnām pupiņām un citiem ēdieniem Kubas virtuvi.

dzērieni

Tie ir populāri dzērieni:

• dažādi kokteiļi (piemēram, Mojito Daiquiri un citi);
• rum;
• kafija (stipra);
• alus;
• guarapo (bāze dzēriens - tas niedru cukurs) ;
• limonāde ar laimu.

mērces

Kubas virtuve ir diezgan interesants, un viņas receptes ir viegli. Popular mērces šeit. Them Kubas virtuvē ir ļoti daudz. Tie ir daļa no vietējo virtuvi. Kubieši mīļākā mērce, kas ir izgatavots no papriku, ķiplokiem un tomātiem, ko sauc Mojo. Otrs populārākais - Salsa Criolla. Šī mērce ir izgatavota no pipariem, sviestu, sīpoliem un tomātiem.

Jo sastāvā dažu mērces var pat atrast augļus, piemēram, mango.

Kubas sviestmaize

Ja Jums ir interese par Kubas virtuvi, fotogrāfijas dažu ēdienu doti ilustrācijai šajā rakstā. Jūs vēlaties gatavot vienu ēdienu? Tad pievērst uzmanību. To sauc par Kubas sviestmaizi.

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• četras šķēles siera Šveices (aptuveni simts gramiem), un tās pašas ilgi ruļļos;
• sāls;
• ēdamkarote sarkanvīna etiķi un olīveļļu;
• jar no marinētiem peppers un jar sālījumi;
• viens galvas (šķēlēs) šalotes;
• trīs ēdamkarotes krējumu vai majonēzi;
• pusglāzi ruma.
• ¼ tase kreolu sinepes;
• sarkanais kāposts (šķēlēs ceturtdaļa vadītājs kāpostiem).

Lai sagatavotu cūkgaļu uz grila būs nepieciešams:

• 4 peppercorns un zubochka ķiploku (sasmalcināta);
• Divi gabali cūkgaļa (katra apmēram 350 grami);
• sāls;
• maltu melno piparu;
• Gaiši brūnas cukurs (2 ēdamk ..);
• olīveļļa (1 ēdamkarote ..);
• puse tase dark rum;
• ingvera gabals 2,5 cm (sagriezts vai režģu).

Par gatavojot sviestmaizi process

1. Pirmkārt, veikt sālījumā. Lai to izdarītu, pannā, pārlej pusi glāzi ūdens, ielieciet cukura, ķiplokus, ingveru, un trīs ēdamkarotes sāls. Maisa. Uzvāra. Tad noņemiet no karstuma. Pievienojiet rumu. Atdzesē iegūto sastāvu līdz istabas temperatūrai.
2. Tad ņem bļodu, gulēja viņas gaļu. Pour sālījums iegūto. Vāks. Ielieciet ledusskapī uz vienu stundu (tas ir iespējams, uz ilgāku laiku).
3. Sagatavot salāti. Mērcēt aukstā ūdenī piecas minūtes šalotes. Tad iemaisa kāpostu, sīpolus un sāli (L. 1.5 hr.) Caurdurī. Atstājiet tāpēc trīsdesmit minūtes vai stundas. Tas ir nepieciešams, lai kaudze sulu. Tad noskalo un pat sausu kāposti. Put lielā bļodā, sajauc ar etiķi un eļļu. Sezona ar sāli.
4. Uzkarsē grilu.
5. Apgriešana pat sausa. Birste ar sviestu un apkaisa ar pipariem.
6. Pagatavot uz grila. Par nepieciešamību uzsist. Pavārs ar sloksnēm katrā pusē (viens ilgst aptuveni astoņas minūtes). Kā pārbaudīt gatavību? Ievietojiet biezākajā daļā gaļas gatavošanas termometru. Ja tas rāda vairāk nekā 63 grādiem, tad varat doties uz nākamo soli. Proti: Put uz griešanas kuģa griešanas, atstāj uz piecām minūtēm, tad šķēle.
7. Notrulināt uz grila smalkmaizītēm.
8. Apakšējā katrai birstei ar sinepēm un majonēzi.
9. Lay sieru uz augšu, nedaudz kust.
10. Sagriež plānās šķēlēs gaļu. Put maizi ar marinētiem gurķiem, papriku un salātiem. Pēc tam var pabarot traukā.

Pikadilya

Vai Jūs interesē Kubas pārtiku? Tad, lai iegūtu vairāk iepazīšanās ar to, mēs piedāvājam jums citu ēdienu. Sauc ēdiens ir ļoti interesants - pikadilya.

Lai sagatavotu jums nepieciešams:

• 10 Cherry (šķēlēs);
• 1/3 glāzes vīna (balta), tomātu pastas, pimento pipariem pildīto olīvu ar sāls šķīdumu (1 ēdamkarote ..) un rozīnes;
• divas lauru lapas;
• 2 h. L. žāvēti raudene, sarkanie pipari un zemes ķimenes;
• 450 grami liellopu chorizo;
• 2 ēdamk. l. eļļas (olīvu);
• liels sasmalcinātus sīpolus;
• 4 ķiploku daiviņas (sasmalcināta);
• sāls;
• maltu melno piparu.

sagatavošanas process

1. Uzkarsē eļļu uz pannas. Put ķiploku, lauru lapu un sīpolu. Vāra, līdz sīpoli kļūst mīksti, apmēram četras minūtes. maisot laikā nepārtraukti.
2. Tad pievieno malto gaļu, mazuļi. Kad gaļa ir brūni, noņemiet no karstuma, noņemt lieko tauku.
3. Tad pārlej ar vīnu. Maisa. Pievieno tomātu pastu, ar pildījumu olīvas (šķēlēs), pusi ķiršu tomātus, ķimenes, raudene, kajēnas pipari. Sautē uz lēnas uguns astoņas minūtes. Pastāvīgi maisīt. Pirms pasniegšanas, sezonu ar sāli un pipariem.

salāti

Turpinot ar ēdieniem no Kubas virtuves, receptes aprakstīt, pastāstīt jums par gardiem salātiem ananāsa un avokado. Šis ēdiens ir tradicionāls uzkodas, kas ir ātri un viegli pagatavot.

Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:

• ananāsu (kilograms);
• divi avokado;
• trīs zubochka ķiploku;
• divi gaismas krese;
• Viens sarkano sīpolu;
• ēdamkarote cukurs;
• ceturtā tase eļļa (olīvu);
• šķipsnu zemes ķimenes;
• 2 ēdamk. l. citronu sulu;
• ceturtdaļa tējkarote maltu melno piparu;
• sāls (viena tējkarote).

sagatavošana

1. Mazgāt ūdenskreses. Dzēst nevēlamu lapām. Sauss. Nosūtīt ledusskapī.
2. Nomizo ananāsu mizoti. Mīkstums sagriež gredzenos.
3. Put gredzenu uz cepešpannas, apkaisa ar cukuru (1 L. ēdamk.). Novietojiet karamelizētiem krāsnī, izvēlieties "grila" režīmā. Piecas - desmit minūšu tiks iztērēti katrā pusē.
4. Tad ļaujiet atdzist ananāsu, sagriež kubiņos.
5. Sagatavojiet pildījumu. Lai to izdarītu, sajauc olīveļļu ar ķiploku daiviņas. Tad pievieno citrona sulu, ķimenes, sāli un piparus. Puse no iegūtā šķidrā iešūt salātu ledusskapī.
6. Avokado ir tīra, sagriež kubiņos.
7. Salieciet traukā. Vispirms gulēja spilvens krese salāti ar mērci. Vairāk Lay avokado, ananāsu, iepriekš sajaucot augļus ar mērci. Rotā top ar tievu polukolechkami sarkano sīpolu.

secinājums

Tagad jūs zināt, kas ir Kubas virtuve. Receptes ar fotogrāfiju sniegti šajā rakstā palīdzēs Jums sagatavot šos ēdienus. Iegūtie ēdieni varat pārsteigt savus tuviniekus.