Kā pagatavot burkānu kūka no Julia Visocka?

Pazīstamais pavārs un TV vadītājs Julia Vysotsky savās autora programmas "ēst mājās!" Un "Brokastis ar Yuliey Vysotskoy" vairāk nekā vienu reizi minēts par to, kā viņa mīl burkānu kūka. Tas ir iemesls, kāpēc ir vairākas receptes par šo brīnišķīgo cepšanai bankā autora. Lai uzzinātu, kā gatavot burkānu kūka no Julia Visocka, mēs segs šajā rakstā. Un tajā pašā laikā rada ne vienu, bet 4 recepti šo garšīgs un veselīgs deserts.

Kā pagatavot burkānu kūka ( "Brokastis ar Yuliey Vysotskoy"), ar kanēli un ingveru

Pārsteidzoši delicious kūka, kas priecēs ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem. Neliels daudzums garšvielu padara smalkmaizītes īpaši tīkams. Un fani eksperimentu virtuvē var ieteikt gatavot to ar bietēm, nevis burkāniem. No kūka garša būs ne mazāk interesanta.

Jāatzīmē, ka gandrīz visas receptes autors izmanto brūno cukuru, kas mājās ir pilnīgi iespējams, lai aizstātu balts. Vienkārši pagrieziet ēdiens mazāk noderīgi, bet garšas kvalitāte netiek ietekmēta.

Delicious burkānu kūka no Julia Vysotsky ar kanēli un ingveru sagatavoto šādā secībā:

1. Cepeškrāsns uzkarst līdz pat 195 grādiem.
2. Sugar (120 g) ar saputotu olas (3 gb.). Pakāpeniski ielej olīveļļu (240 ml).
3. Milti (240 g) tika izsijā ar cepamo pulveri (1 ½ h L..), Kanēli, ingveru un sāli (par ½ h. Karotes) un injicē ola-cukura masu.
4. Burkānu (450 g) tika saspiesta uz rupja rīve, un ievesti mīklu.
5. Rieksti (150 g) ir pamats blenderī un pievieno mīklu.
6. Mīklu izklāstīts apļveida forma, un tiek nosūtīta uz cepeškrāsnī 50 minūtes.
7. Atdzesēto kūka eļļa krējums no krējuma sieru (200 g), pievienojot pusītes citronu sulas (1 st. L.) un pūdercukurā (3 ēdamk. L.).

Soli pa solim sagatavošanas burkānu kūka ar citronu un lazdu riekstiem

Šī kūka var patiesi uzskatīt par uztura cepšana, jo tas praktiski nav pievieno miltus un eļļu. Bet tas ietver daudz noderīgu burkānu un lazdu riekstu (mandeles, valrieksti). Pirmais burkānu kūka no Julia Visocka par šo recepti sagatavoja autors tādā rīta televīzijas šovs.

Soli pa solim gatavošanas cepšana mājās ir šāds:

1. Cepeškrāsns uzkarst līdz pat 195 grādiem.
2. Burkānu sasmalcinātu uz rupja rīve (4 gab.), Lazdu rieksti zemes miltos (250 g).
3. Burkānu-uzgrieznis sairšanu maisījums tika pievienota (1 stunda L..), Rīsu ciete un milti (50 g) un kokosriekstu (1 tase).
4. Tiek pievienota sulu un miziņu no viena citrona.
5. 5 olu proteīnus atdala no dzeltenumiem. Recent saputota ar cukuru (75 g), kā pūkains masas un ievesti mīklu. Tas arī pievienotās Grappa (spirta dzēriena - 25 ml).
6. Olbaltumvielas saputota ar sulīgs virsotnēm un vairākas metodes, tiek ieviestas uz mīklas (esiet uzmanīgi maisot špaktele svars).
7. Kūka ir noteikts veidnē, ietaukotas, un nosūtīti uz cepeškrāsnī uz 45 minūtēm.

Vienkārša burkānu kūka ar skābo krējumu

Šī kūka recepte īpaši patiks visiem, kam patīk mitras mīklu. Tās struktūra līdzinās pudiņš, tāpēc izrādās piedāvājumu un sulīgs.

Viegli un delicious burkānu kūka no Julia Vysotsky sagatavoti šādā secībā:

1. Pirmā lieta, krāsns silda līdz 200 grādiem.
2. Burkānu (300 g), tika saspiesta uz rupja rīve, un sajauc ar apelsīna miziņu un svaigi spiestas sulas (2 ēdamk. L.).
3. Milti (310 g) tika izsijā ar cepamo pulveri (10 g) un sāls (½ L. hr.).
4. Sugar (140 g), izmantojot maisītāju saputota ar olīveļļu (200 ml) un olām (4 gab.), Kas tiek ievadītas cukura masu ir pakāpeniski, tikai viens.
5. Rīvēts burkāns ir saistīts ar miltiem un rūpīgi samaisa.
6. Mīklu masu tiek ieviests cukura un tauku krējumu (250 g).
7. Gatavo mīklu izplatās lielā forma ar iedobi uz smalkmaizītes.
8. Cept torti 1 stundu, un pirms pasniegšanas apkaisa ar pūdercukuru.

Burkānu kūka no Julia Visocka ( "Mēs ēdam mājās!")

Par šo delikatesi recepte tika iesniegts kādā televīzijas programmā "ēst mājās!". Ļoti ātri un visvairāk vienkāršas sastāvdaļas tika sagatavota lieliski gardu burkānu kūka.

Recepte no Julia Visocka ietver šādu darbību secību:

1. Burkānu (1 kg) ir tvaikotas vienu pusi stundas, atdzesē un saputota apvienotas vienā biezeni sulu un apelsīnu miziņu 1.
2. Sastrādātas mīklas of an oil (70 g) un miltiem (140 g). Ja nepieciešams, pievieno dažas ēdamkarotes miltu.
3. Mīklu izplatīties uz grunts un sienām pelējuma un izurbt vairākās vietās ar dakšiņu.
4. Olas (4 gab.) Saputota ar cukuru (100 g) un krējuma (350 ml).
5. Burkānu biezenis apvienojumā ar krējumu un olu masu un izplatīt, lai izveidotu mīklu. Top vienmērīgi sadalītas gabaliņos sviesta.
6. Kūka formā ielieciet cepeškrāsnī un vāra 180 grādos uz 1 stundu.