Ja paskatās izvēlni jebkurā restorānā vai kafejnīcā, tas ir iespējams, ir atrast Cēzara salāti. Neskatoties uz to, ka šis stāvoklis nav mainījies daudzus gadu desmitus, ēdiens ir diezgan populārs starp apmeklētājiem. Šķiet, salāti ar šķēles grauzdētas uz grila vistas gaļu, dāsni pārkaisa ar ķiploku grauzdiņiem un rīvētu sieru - ļoti bieži kombinējot produktus, bet garša ir pārsteidzošs pagriezieni, iespējams, saistīts ar īpašu mērci, kas bieži tiek pasniegtas atsevišķā bļodā. Šodien šajā rakstā mēs jums parādīsim, kā padarīt Cēzara salāti mājās, patiesībā, kaut arī šajā restorānā ēdienu, tehnoloģija tās izveidošanas ir ļoti vienkārši. Jebkura mājsaimniece var darīt to savā virtuvē. Starp citu, nevis vistas, jūs varat veikt, un citas sastāvdaļas, piemēram, lielo garneļu - šī iespēja ir arī populārs, jo īpaši starp tiem, kas izvēlas jūras produktus, nevis gaļu.
Kā pagatavot Cēzara salātus mājās: recepti ar vistu
Šis ēdiens pirmo reizi tika iesniegts Amerikā 50s no divdesmitā gadsimta. Leģenda vēsta, ka pavārs ir neliels restorāns uz robežas ar Meksiku, nav aprēķināts pārtikas piegādi uz lielu viesu skaitu - sastāvdaļām vārīšanai populārākos ēdienus virtuvē tikko beidzās. Man bija jāiet uz izgudrot gardumus par to, kas ir palicis noliktavā - tas bija vistas, sieru un salātiem. Viņiem būs nepieciešams klasika "Caesar". Take:
- puse galva Galviņkāposts;
- 300 g vārītas vistas (grauzdēšanai vai grilēta);
- 50 g parmezāna vai nedaudz vairāk;
- majonēze, zaļumi, sāls un pipari ārējai apstrādei.
Kā pagatavot Cēzara salātus mājās? Tas ir ļoti vienkārši. Sagriež mazos plāksnes vārīta vai grauzdēta grilētu vistas. Salāti asaru rokas, norīvē Parmesan. Ja jums nav ķiploku grauzdiņiem, jūs varat sagatavot sevi. Take pusi sastāvējies maizi sagriež to nelielos kvadrātveida šķēles, vietu uz pannas. Apcep maize sviestā dažas minūtes, pievienot tā izspiež ķiploka daiviņu, labi samaisa, vāra nedaudz ilgāk. Par mērci, sajauc 3 ēdamkarotes jebkura majonēzes, 1 tējkarote svaigas citronu sulu, mazliet zaļumu un cauri chesnokodavku ķiplokiem. Gatavs. Tagad nolikt lielā plakanas plāksnes ar salātu lapām, tad vistas, grauzdiņiem, pārlej ar mērci un pārkaisa bagātīgi ar rīvētu sieru. Tagad jūs zināt, kā gatavot gardu Cēzara salāti. Starp citu, pildījums var ievietot atsevišķā bļodā. Raksturīgi, un pienāk labas iestādēs.
Garneles Recipe
Šajā rakstā tika minēts, ka klasisks ēdiens, lai gan sagatavotas ar vistu, bet viens no populārākajiem variantiem - tā ar garnelēm. Tagad parunāsim par to, kā padarīt Cēzara salāti (skatīt zemāk fotogrāfiju) ar jūras veltēm. Par viņu, jums būs nepieciešams:
- 500 g lielas garneles;
- 1 vadītājs salātiem, īpaši piemērots "aisbergs";
- 50 g cieto sieru;
- puse no iepakojuma ķiršu tomātiem.
Par mērci:
- 3 cieti vārītas vistas olas (dzeltenumi tikai nepieciešams);
- 2 ēdamk. l. citronu sulas koncentrāts;
- 1 tējk .. parasts krievu sinepes;
- pāris daiviņas ķiploku;
- 100 ml eļļa - olīvu vai augu, kā arī sāls un pipari.
Vāra garneles viegli sālītu ūdeni, atdzesē un tīrs. Lapu salāti asaru rokas, siera sarīvē. Ķiploki grauzdiņi, jūs varat iegādāties veikalā, bet jūs varat to darīt pats. Lai pagatavotu mērci, uzmanīgi berzēt vistas olu dzeltenumus ar sinepēm, pievieno citronu sulu, izspiež ķiploku un eļļu. Labi samaisa: Jums ir jābūt bieza viendabīga masa. Un tagad kalpot salāti: Put lielā bļodā pirmās lapas, pārgriež uz pusēm ar tomātiem, kam seko garnelēm un krekeri, pārlej ar mērci un apkaisa ar sieru. Tagad jums ir divi vienkārši veidi, par to, kā sagatavot Cēzara salāti mājās - ticiet man, jums nav sliktāki par visdārgāko restorānā.