Bietes salāti ar sieru, gaļu vai gurķis

Biešu, jo tās garšas un derīgās īpašības jau sen izmanto kā pārtikas produkts, bet vispirms tas ir pazīstams kā zālēm: saknes, stublāji un lapas ir ārstnieciskas īpašības. Dabīgie antioksidanti palīdz novērst vēzi. Rich dzelzs saturs palīdz tikt galā ar anēmiju, jo cinka un fosfora - līdz rahīts bērniem. Saknes satur dabiskas antiseptiķi, kas kavē attīstību zarnu infekcijām. Bietes ir noderīga pacientiem ar cukura diabētu, hipertensiju, cingu, kas cieš no nieru akmeņiem. Tādēļ, jums ir jāiekļauj savā uzturā bietes, tas varētu būt biešu zupa vai biešu salāti ar sieru, gaļu vai gurķi.

Tas garšīgi un viegli biešu salāti ar sieru, kas aizņem maz laika. Gatavot izmantojot bietes, kazas sieru, valriekstus un sukādes jauno salātu lapas. Ja jūs ielieciet vistas salāti, jums pamatēdienu. Dish uzvarēt tikai tad, ja jūs pievienot dārzeņus nogaršot. Bietes salāti ar sieru uz oriģinālo recepti 6 porcijas termiski apstrādātu pārtikas produktu:

• 4 vidēji bietes.
• 1/3 tase valrieksti (saspiesta).
• Young biešu lapas.
• salāti (dažādi).
• 3 ēdamkarote kļavu sīrups.
• ½ glāze apelsīnu sulas koncentrāts (saldētas).
• 1/4 glāze smalka balzametiķa.
• ½ tase olīveļļas.
• 60 g siera no kazas piena.

Biešu saknes nomazgā, bet nav tīrs. Bietes ievieto pannā un pārlej pietiekami daudz ūdens, lai tas tika pilnībā segtas. Uzvāra, tad vārīti apmēram 30 minūtes, līdz gatavs (viegli sadursta ar nazi). Ka ūdens tiek aizvadīts un atdzesē, notīra, sagriež uz pusēm un katrs pusi sagriež lamelēm (formā pusaplis). Valrieksti ir mazgāti un apceptas pannā vidējā siltumā. Pievieno kļavu sīrups, samaisīts ar riekstiem, tiek vienmērīgi pārklāti ar sīrupu, pēc tam noņem no uguns un atmatā uz sāniem, tāpēc tie ir atdzesēts. Veikt mērce tas ir saputota nelielā bļodiņā ar apelsīnu sulas koncentrāta etiķi un eļļu. 6 porcijās plates kas biešu lapas viņiem sukādes riekstus pārkaisa ar zaļumiem. Plastmasas papildināta ar sagrieztiem bietēm, pārkaisa ar zaļumiem, kazas sieru, un tad pārlej mērci. Bietes salāti ar sieru gatavs!

Par karstās vasaras dienās ir ideāls, šī neparasts salāti ar bietēm ar gaļu, lai sagatavotu 4 porcijām no kuriem nepieciešami šādi produkti:

• 500 g kartupeļu.
• 8 mazs jaunais biešu sakņu novākšanas.
• 12, ceptas šķēles liellopu gaļas (cepta liellopu) vai šķiņķi.
• 100 g jauktas jaunās lapas cukurbiešu, salātiem.
• 2 ēdamkarote sasmalcinātu dilles.
• 60 g krēma.
• 1 karote mērci mārrutku krēmu.

Saknes cukurbietes un kartupeļi tiek mazgāti, mizoti neliek aukstā ūdenī (dārzeņus, būtu pilnībā nosegta ar ūdeni). Dodiet vāra, pievieno nedaudz sāli un vāra līdz darīts (jābūt mīkstam). Noņemt no karstuma, ūdens tiek aizvadīts, ļauj atdzist (var piepildīt ar aukstu ūdeni, pēc tam atdzesē un dārzeņi būs labāk tīrīt). Notīriet tos un sagriež ērtu gabaliņos ēšanai. Lielā bļodā, samaisa kartupeļus, liellopu gaļas, jaunie biešu lapas, salātu un 1 ēdamkarote diļļu. Atsevišķi sagatavo mērci, kas ir jaukta krējuma, mērci mārrutku krēmu, dilles, pievieno 1 ēdamkaroti silta ūdens, pievieno sāli un pipariem. Tieši pirms pasniegšanas pievieno bietes ar salātiem un garšvielām mērci.

Tas ir viegli sagatavot salāti bietes ar gurķi, saldo sīpolu un medus mērci. Tas prasīs:

• 6 vidēja bietes saknes dārzeņus.
• 1 liels gurķis šķēle bez pīlings miza.
• ½ galvu salds sīpolu sagriež plānās pusriņķi.
• 4 tējkaroti medus.
• 4 tējkaroti ābolu sidra etiķi.
• 1 ½ ēdamkarotes tējkarotes Dižonas sinepes.
• ½ tase cut kukurūzas eļļa.

Krāsnī, kas iepriekš sakarsēta līdz 200 ° C, cep līdz darīts (obligāti 1,5 h) bietes (katrs pirms tam ietin folijā). Izraut ceptiem sakņu dārzeņus un atstāj atdzist foliju. Attīrīt bietes, pārgriež katrs pa 6 šķēlēs. Laid bietes, nedaudz pārklājas, puse no liela šķīvja, otra puse izplatīšanās šķēles gurķa, un sīpolus - centrā. Put aukstā vietā 4 h. Par mērci sajauc Nelielā bļodā medu, etiķi un sinepēm, klauvē žviks maisījumu pakāpeniski pielej eļļu. Pirms pasniegšanas, dārzeņi, garšvielām ar sāli un pipariem, pārlej ar mērci.