Kā pagatavot makaronus makaronus

Visbiežāk makaroni starp mūsu tautiešiem nav sauc itāļu makaroni, bet šādi kursi jāatbilst trim galvenajiem noteikumiem: pirkt veikalā "labi", makaronu, tad pavārs tos pareizi, un garšu visvairāk piemērotu šo produktu mērci.

Kā pagatavot makaronus? Itālijā, uzskata, ka viņas gatavošanas visu gadu, kā brīvdienas, lai ikdienas - ar sieru vai gaļu, jūras veltēm vai dārzeņiem, kā arī ar citām sastāvdaļām, - kā jums ir pietiekami daudz iztēli. Galvenais šajā procesā - standarta noteikumi.

Pirms gatavot mērci jāapzinās, ka pastāv tieša saikne starp formu un saturu mērci, kā arī izmēra produktu.

Kā pagatavot makaronus makaroni.

Mērce bāzes sautējums gatavots uz vistas iekšām, gaļas, kūpinātu gaļu un sēnēm. Viņš ir ļoti barojoši, garšīgi un labi aizpildīšanas gandrīz visu veidu makaronu, lai gan tas būtu teikt, ka visvairāk labi piemērota biezu sienu, sakot, liela diametra produktiem. Mērce, kas tiek gatavots uz dārzeņiem vai svaigiem tomātiem, makaroni ar maziem caurumiem dod zināmu piquancy.

Kā pagatavot makaronus ar jūras veltēm.

Mērce, kas ietver zivis un jūras veltes ir lieliska piedeva ēdieniem - gan īstermiņa, gan ilgtermiņa, makaroni, ieskaitot cauruļveida. Ts balto mērci, kas tiek veikta ar sviestu, krējumu vai skābo krējumu, ideāli piemērots plānās plakaniem produktiem, īpaši vārīti pats.

Kā pagatavot makaronus ar mazu makaronu, kas ir sākotnējā formā? Par tiem piemērotu saldo mērci, piemēram, mērce, kas sagatavoti, pamatojoties uz plūmēm. Pavārs to pavisam vienkārši: tas ir jāņem glāzi plūmēm, mērcēt to ūdenī un berzēt caur sietu. Tad pievieno buljonu vai karstu ūdeni, cukuru, sāli, dažādas garšvielas un vāra dažas minūtes, lai biezu konsistenci.

Par pietiekami labs ielīmējiet to apkaisa ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un apkaisa ar svaigu baziliku un rīvētu Parmesan. Jūs varat pievienot arī dažus pilienus balzamiko etiķi un sezonu nobaudīt svaigi maltu melno piparu.

Ir vēl viens variants cooking mērce - vajadzētu cept dažas sekundes ķiplokus, iepriekš sasmalcinātas ka olīveļļā, pievienot to sasmalcina nogatavojušies tomāti noņemot mizu, sezonu, un pēc tam dažas minūtes un pēc tam sajauc ar pastēti un pasniedz.

Kā pagatavot makaronus ar populārākajām mērci? Tāda ir garšvielas, pamatojoties uz bekonu un parmezāna. Par to sagatavošana būs nepieciešami divi simti gramus spageti, simt piecdesmit gramus speķi vai kūpināta šķiņķa, četrdesmit gramus Parmezāna sieru, simt piecdesmit gramus sīpolu, olīveļļu, divi simti gramus krējumu, pipariem un sāli.

Visas notīra, sagriež un apcep sīpolus pār zemu siltumu, pievienojot olīveļļu, kā arī divdesmit piecus gramus sviesta. Saloka visu katlā, pārlej divus litrus ūdens, un likts uz uguns. Vāra, līdz pusei.

Bacon sagriež mazos plānās šķēlēs un cep līdz kraukšķīgus, bez eļļas, tad notecina lieko tauku. Ar verdošu ūdeni, ielieciet spageti un vāra laika sprīdī, kā ir norādīts instrukcijā uz iepakojuma.

Pannas ar sīpoliem jāpievieno ceptu šķiņķi vai bekonu, piparus un krējumu. Daži laiks nodzēst maisījumu uz lēnas uguns. Kad maisījums ir gatavs, pievienojiet to makaronu. Liekot produktu bļodā, apkaisa ar Parmesan Pirms pasniegšanas to viesiem.

Galvenais noteikums, kā gatavot makaronus - tā ir nepieciešamība, lai padarītu mērci biezāka, īsāku un biezāka makaronus.