Ko darīt, ja ir pārāk sāļš Risotto padomi

Jūs esat pagriezās slikta plovu? Ko darīt, ja ir pārāk sāļš pārtikai? Un iesācējiem, gan pieredzējušiem saimniece kļūdas notikt. Tomēr ne visas kļūdas var novest pie tā, ka ēdiens būs bezcerīgi sabojāt. Piemēram, nav iemesla panikai, ja es pēkšņi atklāju, ka rīsi, zupas vai citu ēdienu - pārspīlēts. Šāda kļūda var notikt ne tikai tāpēc, ka neuzmanības, bet arī sakarā ar to, ka sāls ir atšķirīgs gan tās izcelsmi un sasmalcina, un tādējādi pievienot to trauka nepieciešams dažādos daudzumos. Piemēram, liela akmens sāls jāpievieno mazos daudzumos, jo pat neliels papildus šķipsna padarīs ēdiens ir pārāk sāļš.

Sāļie ēdiens ir ne tikai visvairāk garšīgi, bet ne visnoderīgākā, bet jūs varat labot šo situāciju. Ko darīt, ja ir pārāk sāļš risotto? Pietiek ar to iepazītos ar dažiem vienkāršiem padomiem.

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš risotto?

Ja, gatavojot garšīgu tīkams plovs laikā atklāja, ka rīsi, diemžēl, pārāk sāļš, jūs varat izmantot šīs vadlīnijas:

1. Viens no variantiem, lai noņemtu lieko sāls daudzumu - ir mazgāt rīsus liels skaits ļoti aukstu ūdeni. Krupa kļūst drupans un zaudēt nevajadzīgu sāli.
2. Ko darīt, ja ļoti pārspīlēts plovs? Vēl viens veids, lai novērstu "balto indi" rīsu - pievienot sāļa zāli, vārīti atsevišķi bez sāls. Jūs joprojām varat pievienot vārītas dārzeņus bez sāls. Tāpat ir pieļaujams pievienot iemērc rozīnes. Tas ir nepieciešams, lai sajauktu rīsus ar rozīnēm, un pēc 15 minūtēm tas absorbē lieko sāli.

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš risoto, lasītājs jau zina. Tagad parunāsim par to, kā saglabāt ēdienus, kas pagatavoti no citiem graudaugiem.

Metodes noņemot sāls no griķi, prosa un citi graudaugu

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš griķu, rīsu, prosas, rīsu? Universālā metode lieko sāli no jebkāda veida graudaugu tiek uzskatīta paceļot jaunāko caurdurī un noskalo to aukstā ūdenī. Pēc tam, griķi, prosa un citi graudaugu ir nepieciešams, lai pārietu katliņā, pārlej ar vārītu ūdeni, tā, ka saturs nav stick uz leju, ielieciet gabaliņu sviesta un nodot to uz mazāko uguns lēnām iztvaiko šķidrums kamēr ilgas putras.

Bieži graudaugi vārītas pienā. Tātad, lai noņemtu sāli, jums ir nepieciešams, lai pievienotu to vēl nelielu daudzumu - un problēma ir atrisināta. Tādā gadījumā, ja miežus vārītas pienā, jūs varat atbrīvoties no sāls, izmantojot kartupeli. Svaigi dārzeņi būtu sagriež lielos gabalos un mētāt to blēņas. Pēc kāda laika, mēģiniet ēšanas. Mums ir nepieciešams, lai novērstu kubi, kad pārtikas saņems pienācīgu garšu.

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš zupa?

No zupa iespaidu, piesātinātās garšas un smakas var sabojāt, ja tas būtu sāļš. Bet, lai tiktu galā ar šādu kļūdīties var būt, ja jūs zināt dažus trikus:

• Pirmais variants - jūs varat izmantot veikalu, nopirka porcijās maisu jebkādiem labības vai patstāvīgi likt nedaudz rīsu, griķu marles maisiņā un tuvās zupa. Būtu labi vāra sālītā buljons maisā graudaugiem, lai noņemtu sāli. Graudaugu sevi var kalpot kā garnīrs.
• Otrais iemiesojums - vāra apmēram 5 minūtes buljonā jēlnaftas sāls vai kartupeļu nūdeles. Galvenais - laiks, lai iegūtu produktu, un nevis ļaut tai seethe, vai dzidrs buljons kļūst duļķains.
• Trešais variants - pievienot zupas saputota proteīnu, lai tas uzsūcas sāli. Tad tas jānoņem ar rievām karoti.

Pārspīlēts dārzeņi: ko darīt?

Ko darīt, ja daudz pārspīlēts rīsi, griķi, prosa, zupa - jūs jau zināt. Tagad ir labs laiks, lai runātu par dārzeņiem. Ir vairāki veidi, lai labotu situāciju, ja tie sāļa garša. Atlase metode ir atkarīga no tā, vai tie ir jebkādā veidā.

• Ja dārzeņi būtu novārījums no visa, tad tie ir atkal pievienot ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un atstāj ūdenī 5-10 minūtes.
• Ja ieslēgts sālīts sautējums, tad sautējums ar kubiņos dārzeņus būtu viegli brūni pievieno tomātu un atkal nodzēst pārtiku. Papildus tomātiem, kas ļauj sastāvu ēdienu, jūs varat likt mīkstu nesālītu veida siera - mocarellu vai Ricotta.
• Lai neitralizētu sāls dārzeņu salātiem, vienkāršākais veids, kā palielināt skaitu izmantoto sastāvdaļu. Sakarā ar tās garšas noņemtu lieko garšvielas palīdzēs sīpolu vai selerijas. Turklāt, jūs varat pievienot salātu sastāvdaļas ar asu garšu, piemēram, sinepes vai ieviest citronu sulas mērci.

Individuālu uzmanību sēnes. Ja viņi var pārspīlēts, pirmkārt, lai tam pievienotu citrona sulu atšķaida ar ūdeni. Otrkārt, mēģiniet sajauc ar sāļo sēnēm sālīti nepietiekami, bet tas nav labākais risinājums. Treškārt, tas ir iespējams, kalpo marinētas sēnes pievieno miltu maisījumu, krējumu un sīpolu. Tas ne tikai noņem sāls, bet arī uzlabo garšu pārtiku.

Pārāk sāļš kartupeļi: kā būt?

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš risoto, kartupeļu biezenis, salāti, vai jebkuru citu ēdienu? Nemetiet to pats? Turpmāk sniegs padomus, lai samazinātu skaņas sāļš aromātu kartupeļu un mikroshēmas biezeni.

Ja maigu biezeni gaumēm, diemžēl, nebija tā, kā gaidīts, sakarā ar lielu daudzumu sāls, jūs varat sajaukt to ar daļu no visiem nesālīta vārīta dārzeņiem un pulverveida. Vai jūs varat ievietot gabaliņu sviesta vai tējkaroti skābā krējuma. Tas noņems sāļo garšu un padarīt trauku smalkāku.

Atdzīvināt ceptas kartupeļu var sālīts, pievienojot tam nesālīta augu vai garšvielu tās skābo krējumu un zaļumiem.

Kā noņemt sāli no gaļas: padomi

Remedy sāļa garša atkarīga no tā, kāda veida gaļas tas ir un kādā stadijā cooking bija ēdiens, kas tika ieviests garšvielas.

• Atgriešanās sāļo garšu maltas liellopu un cūkgaļas var panākt, pievienojot vārītu rīsu, burkānu vai ceptiem sīpoliem.
• Ja tu jau bija sāļās ceptas gaļas gabalu vai pīrādziņi, tad jūs varat izmantot dažus trikus. Vai Pasniedz ar sausu mērci atdzīvināt garšu vai mazgāt gaļas gabals aukstā ūdenī, un pēc tam vēl kādu laiku turēt uguns.
• Lai veiktu garšīgu ēdienu no mājputnu, būtu vārīti gaļa ar kauliem, tad gatavot mērci bez sāls un nodzēst to "sabojātu" produktu, par 10 minūtēm.
• Ja izrādījās sālīta neapstrādātu mājputnu, nolaist to pietiekoši 20 minūtes pienā vai ūdenī.

Padomi neitralizācijas sāls zivju ēdieniem

Novietojiet garšu sālītu zivju ēdienus, kurus varat izmantot citrona sulu, vzbryznuv tos, piemēram, ceptas zivis. Lieliska iespēja - iesniegt traukā ar garnīrs Bland. Turklāt, tas ir iespējams, lai iemērkšana zivis krējuma mērcē ar daudzām garšvielām.

Ja pārāk sāļš siļķes bija, jūs varat mērcēt to ūdenī.

Kā noņemt lieko sāli no makaroniem?

Ja pēkšņi vārītas nūdeles bija pārāk sāļš, šo situāciju var labot. Pirmkārt, jūs varat samaisa tos ar daļu no svaiga ūdens. Otrkārt, tās var pievienot nesālītu tomātu mērci vai mērce, vārīti ar dažādām garšvielām. Beidzot, jūs varat ievietot makaronus uz pannas un cep sakultu olu bez pievienotā sāls.

Kā jūs varat redzēt, ja ēdiens ir pārāk sāļš - tas nav iemesls, lai to nosūtītu uz miskasti. Tā vietā, jūs varat izmantot vienkāršu gatavošanas padomi. Galvenais - atcerieties, ka ir virkne produktu tās sastāvā jau satur sāli, piemēram, tas ir siers, majonēze. Laikā sagatavošana šķidrums ir iztvaikojis, tāpēc sākumā gatavošanas trauka ir nepietiekama sālīšana, un tieši pirms pasniegšanas, un sezonu ar sāli un citas garšvielas. Uz šķīvja bija ļoti garšīgi, summa sāļa, skāba un salda būtu proporcionāls.

Ko darīt, ja ir pārāk sāļš pārtikai? Padomi un ieteikumi tiek iesniegts jūsu uzmanību šajā rakstā. Mēs ceram, ka tie būs vērtīgs jums, un sāļš pārtikas nebūs iemesls ir slikts garastāvoklis. Labu apetīti!