Ko ēdieni dzimšanas dienas var pasniegt viesiem

Uzmanības centrā pie dzimšanas ir, protams, dzimšanas dienas zēns. Bet tabulā nedrīkst būt mazāks nekā ideāls. Trauki dzimšanas izceļas ar savu skaistumu un oriģinalitāti. Saimniece cenšas pārsteigt un pārsteigt savus viesus ar saviem kulinārijas šedevriem. Tāpēc, mēs runājam, un kas gan attiecas uz tabulu manu dzimšanas dienu.

Uz galda tādā brīvdienu vajadzētu būt dažādas pārtikas un dzērienu, lai katrs no viesiem izvēlējās savu mīļāko ēdienu un vienmēr izmēģināt kaut ko jaunu. Lai sāktu, pieņemsim galā ar karstu un aukstu. Ir jābūt vismaz divi. Pirmais kalpoja kādu laiku pēc sākuma svinībām, un otrais - otrajā pusē banketu. Pirmajā gadījumā tas būtu ēdiens, ko var ēst visu svētki. Šiem mērķiem ir iespējams gatavot burgers vai zrazy. gaļas ruļļi ir arī piemērots. Ļaujiet mums pakavēties pie viltotais zaķis.

Veikt cūkgaļu un sagriež tās slāņiem. No gaļas apmērs ir atkarīgs no viesu skaita, bet paturiet prātā, ka tas nebūs vienīgais ēdiens uz galda. Katram gaļas gabals, mēs cīņa atpakaļ un apkaisa ar sāli un pipariem. Pildījumam var veikt ļoti atšķirīgs. Vienkāršākais variants būtu sēnes, cepti ar sīpoliem. Lai to izdarītu, sagriež sēnes mazos kubiņos un apcep tos uz pannas. Tad pievieno sakapātus sīpolus un cep visu 7-10 minūšu laikā. 1 kg gaļas vajag apmēram 300 grami sēnēm. Tad paņem gaļas slāni un izplatīt to nedaudz pildījumu. Mēs savukārt ruļļos un dūrieniem tos ar koka nūju. Mēs mazuļi tos pannā, un pēc tam nosūtīt to krāsnī.

Otrais karstais ēdiens var būt gaļa, sautēta ar sēnēm. Karbonāde (1 kg), plānas sloksnes un cep pan. Neaizmirstiet pievienot sāli un apkaisa ar pipariem. Tad izplatīt to uz folijas un ielieciet cepeškrāsnī. Tikmēr uz pannas apcep sagrieztus sēnes plāksnes (300-400 g) un pārlej tos 200 ml sarkanvīna. Kad tas ir daļēji iztvaicē, 200 ml buljona. Pēc 10-15 minūtēm, ielej 200 ml krējuma un vāra, līdz šķidrums ir nedaudz sabiezē. Tad pievieno sēnes ar gaļas mērci un samaisa. Izslēdziet un kalpot.

Gaļas ēdieni dzimšanas jāpapildina rotā. Gaļu var barot kartupeļus un zivju ēdienus - rīsus.

Uz svētku galda ir jābūt klāt kā salātus un uzkodas. Kā uzkodas ietilptu kanapē, sviestmaizes un šķēlēs. Veikt sieru, lasi un olīvas. Par zizlis settee par caurumiņiem olīvu (tai jābūt augšpusē), un tad gabals zivju un beigās - kubs sieru.

Salāti dzimšanas diena ir vajadzīga, lai sagatavotu vairāku veidu. Viens var būt barojoši un atbilst, piemēram, "Olivier" vai "sēnes klajums". Pēdējā salāti sagatavoti šādi. Veikt vārīta vistas gaļa (200 grami) un samazināt to ļoti smalki. Izlīdzina to salātu bļoda pirmo kārtu. Tad nāk vārīti kartupeļi, sarīvē. Nākamais slānis ir korejiešu burkāni (100 gramos), sagriež mazākos gabalos. Tad ielieciet ceptām sēnēm (100 grami), ir arī sasmalcina iespējami smalki. Pēdējais slānis trīs vārīta ola. Katrs slānis ir nepieciešams, lai pārklātu ar salātu majonēzi. Uz augšu salātiem apkaisa daudz zaļumu. Padziļinājumā zaļumi marinētas sēnes, lai radītu iespaidu par sēņu klajums.
Trauki dzimšanas jābūt ikvienam. Tāpēc, lai būtu klāt un viegli salāti. To var izdarīt no sagrieztu tomātu un gurķu. Pievieno dārzeņus uz salātu lapām un zaļumiem. Atkārtoti traukā ar olīveļļu un pārlej mazliet ābolu sidra etiķi.

Neaizmirstiet arī par sarkanvīnu ar gaļu un baltvīna ar zivīm. Pēdējā desertu.

Trauki dzimšanas var būt jebkurš. Galvenais, ka viesi bija laimīgi un labi baroti un aizrāva ar svinībām tikai patīkamas atmiņas.