Kotletes tomātu mērcē: Recipe vienkārša un garda

Kotletes - unikāls gaļas ēdiens, kas ir sagatavots gandrīz visā pasaulē, dažādos veidos. Bet nav svarīgi, cik kotletes ir vārīti, tie vienmēr kombinēt ar jebkuru garnīrs.

Gatavot kotletes tomātu mērcē, tad recepte ir ļoti vienkārša, tas prasīs tikai nelielu skaitu produktu: malto gaļu - 500 grami, viena ola, 300 g tomātu, divi lieli burkāni, divas vai trīs spuldzes un dažas daiviņas ķiploku. Kotletes tomātu mērcē, recepte ir aprakstīts turpmāk, to var saukt gaļas bumbiņas: Es domāju, ka tas ir vairāk piemērots nosaukums. Šķiet, ka bumbiņas maltās gaļas, piemēram, ka var nākt klajā ar? - bet kas gardu un neparastu tie var būt! Salīdzinājumam, parastie burgers ir tikai garlaicīgi, tāpēc tie mājsaimnieces, kuri zina, kā padarīt kotletes tomātu mērcē recepti ikviens var būt savas, dod priekšroku nevis roll bumbiņas kotletes.

Gaļas bumbiņas atnāca pie mums no Itālijas - kur viņi gatavot spageti. Itāļi vienkārši sajaukts malto gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem, un tāpēc tie ir cepta, bet bez olām. Bet, ja jūs pavārs kotletes ar mērci, tas ir labāk, lai pievienotu maltajai olu - lai viņi būs spēcīgāka un nebūs sabrukt. Jūs varat vienkārši cept kotletes pannā, bet, ja jūs pavārs tos mērcē, izrādās daudz garšīgāka, bet olu nav uzsūktu mērci un kotletes nezaudē savu formu.

Puse kilograms maltās gaļas sajauc ar nelielu daudzumu smalki sakapātus sīpolus un ķiplokus un veido mazas bumbiņas, un pēc tam cep tos pannā uz visām pusēm. Tas jādara uzmanīgi, lai tie nav iznīcināti. Cep, līdz puse pērlēm, tos izņem no pannas. Fry pats sīpoliem, burkāniem, pievieno sakapātus tomātus, sāli, piparus, pievieno garšvielas (man patīk baziliks vai timiāns), un šeit kas mūsu gaļas bumbiņas. Vāra uz lēnas uguns bumbiņas ar mērci pusstundu. Rotājiet makaronus var vārītas.

Un tagad pateiks, kā gatavot pildīti ar frikadeles tomātu mērcē recepte satur šādu komplektu produktiem: olu, rīvmaizi, sieru, pētersīļus, rīvmaizi, augu eļļu. Izrādās, ļoti garšīgs! Pildījumam sajauc ar rīvmaizi un olu (bet var iztikt bez maizes - tāpēc es pat gribētu), un veido nelielu pīrāgs, kas vēlas investēt un pildījumam. Visvienkāršākā - ielieciet gabaliņu siera un mazliet apstādījumiem. Mēs wrap mūsu bulciņa un velmēto rīvmaizē (pieejami ar miltiem), un pēc tam apcepti augu eļļā.

Jūs varat veikt pildīšanai un grūtāk. Piemēram, vārītas pupiņas, simpātiju blenderī, pievieno nedaudz cepti sīpoli - pildījums ir gatavs! Un jūs varat ievietot tik aizpildot kartupeļu biezeni. Jūs varat veikt un neparasti virskārtas - sasmalcina papriku sajauc ar svaigu ananāsu un cep. Šīs iespējas ir daudz. Šīs pildījumu kotletes ir labi cep cepeškrāsnī. Paņēmu kā aizpildot krelles pupiņām. Formas bumbas, nodot tos cepamajā traukā. Ar tomātu ādas noņem, slīpēti tos blenderī. Sāls, pipari, šķipsniņa garšvielu izmet (viss tas pats visuresoša baziliks), un pārpludināja kotletes gatavoti tomātu mērci. Tops pārkaisa ar nelielu baziliku. Form atstāts atklāts, ielieciet cepeškrāsnī četrdesmit piecas minūtes. cepšanas temperatūrai jābūt vismaz simt astoņdesmit grādiem.

Īpaši labi ir kotletes tomātu krējuma mērcē. Lai sagatavotu krēmveida tomātu mērci sajauc vienādās daļās tomātu sulas un skābo krējumu. Maisījums būtu labi ar sāli un pārlej pāri kotletes, lai viņi noslīka, tāpēc tām nav izrādījās sauss. Kotletes krēmīgu tomātu mērcē izrādīties piedāvājumu un uzreiz ēst. Kopumā šīs kotletes var izdarīt vismaz katru dienu - tie nav garlaicīgi, un gadījuma viesi vienmēr slavē tos. Izmēģiniet to, varbūt jums tie kļūs iecienīts ēdiens.