"Kutuzovs" kūka: recepte

"Kutuzovs" - kūka, kas piedāvās Jums visvairāk maigu garšu un nevainojamu izskatu. Un galvenais ir tas, ka šis deserts ir ātri un viegli pagatavot mājās. Pētījuma trīs receptes ar papildu sastāvdaļām (lazdu rieksti, kakao pulveris, utt). Jūs varat izvēlēties jebkuru iespēju un doties uz praktisko daļu.

Medus kūka "Kutuzovs"

Pārtikas komplekts:

• 150g zemesriekstu un rozīnes;
• sviests - 50 g uz 150 g kūkas un krējumu;
• govs piens ar tauku saturu 3,2% - ne vairāk kā vienu litru;
• 3 Art. l medus un cietes;
• baltā cukura - 200 g;.
• trīs olas;
• Kakao pulveris - mazāk nekā 2 v. l;
• 0,4 kg miltu (pakāpe nav svarīgs);
• 2 h. L baking soda.

To gatavo desertu process

1. Vispirms mums ir nepieciešams, lai veiktu kūkas. Lai to izdarītu, cenšoties vadīt katlā olas. Tur likt medu un 50 gramu porciju sviestu. Beat šīs sastāvdaļas izmantojot noslaucīt vai mikseri. Iegūtais maisījums tika likts ūdens vannā. Maisa, līdz ar šķidru konsistenci. Pievienot cepamais sodas pareizajā daudzumā. Stir noslaucīt putas izskatu
2. Noņemiet no olu-eļļas svaru no ūdens vannā. Apvienot šīs sastāvdaļas ar miltiem. Mīcīt mīklu ar rokām. Tad mēs sadalīt to 6 daļās. Katra mīklas miltiem nokaisītas gabals, roll ārā tievu pankūka. Ir svarīgs punkts. Mums ir jāatstāj nedaudz mīklu, no kura pēc tam padara drupatas.
3. Warming up cepeškrāsni (220 ° C). No blanketed pergamentu virsmu. Izlīdzina to "pankūkas" testa. Laika Cepot kūkas - 5-6 minūtes.
4. Tagad ir krēms. In kastrolis apvienot pienu ar balto cukuru. Mēs likts uz šķīvja. Tiklīdz vārīšanās procesu, pievieno cieti. Maisa tas viss noslaucīt. Kad masa sabiezē, atslēgt uguns. Ievadiet sviestu (150 g porciju). Vāra, līdz bieza masa. Mums bija sniegbaltu krēmu. Tā ir sadalīta divās daļās. Tas ir labāk, lai izplatītu dažādos ēdienos. Vienā daļā krēma likt kakao pulveris sajaucas.
5. Gatavs likt kūka plate. Lai gan tas joprojām karsts, labs mētelis ar šokolādes krēmu. Apkaisa ar zemes zemesrieksti. Uz augšu likt otro kūka. Uzmanīgi preses to. Pārklāta ar baltu krēmu. Apkaisa ar rozīnēm. Tātad savākt visus kūka. Noteikti pārklāta ar krēmu malām.
6. Tātad, mēs vērsāmies brīnišķīgu desertu sauc "Kutuzovs". Torte dekorēta ar valriekstu. Arī, apkaisa ar drupatām. Kur tas ir jāņem? Tikko no atlikušās mīklas cept nelielu torti līdz kraukšķīgu garozu. Atdzesē, un pēc tam laiž caur smalku sprauslu rīve. Šeit Jums ir bērnu. Mēs izplatīt to uz sāniem un augšējo slāni.

Pavārmāksla šokolādes kūka "Kutuzovs"

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• 100 gramu porcija sviesta (puse tērēta glazūru, un pusi no mīklas);
• degvīns 1- art. l;
• baltais cukurs - mēs ņemam vienu glāzi krējuma, mīklas un apledojuma (3 tases);
• trīs olas;
• Kakao pulveris - 50 g;
• . Soda 2 TSP (rimšana, nav nepieciešams);
• medus jebkāda veida - 3 ēdamk. l;
• 1 kg krējuma (no kuriem 200 g uz 800 g glazūras un krējuma);
• milti - tikai 3 glāzes.

Detalizēti norādījumi

Solis №1. Izplatiet uz galda visi produkti kura tiks sagatavota deserts "Kutuzovs" (kūka). Pirmā lieta kust ūdens vannā medus ar sviestu, ūdeni un sakultu olu. Sajauciet šīs sastāvdaļas, neizslēdzot uguni.

Solis №2. Iepriekš iegūts svars pievienojot sodas. Traucēt. Dažu sekunžu laikā, masu jāpalielina par 2-3 reizes. Mēs ieviest pirmo vienu tasi miltu, pēc tam uz otru. Neaizmirstiet maisīt.

Solis №3. Ar saturu pannas tiek noņemts no ūdens vannā. Pievienojiet tam vēl vienu tasi miltiem. Maisīt ar karoti. Mīkla ir sadalīts 10 daļās. Katrs kūka cep cepeškrāsnī, līdz zeltaini brūnas.

Solis №4. Atsevišķā bļodiņā, apvienot skābo krējumu ar balto cukuru. Mēs pārspēt viņus. Šis krēms rūpīgi mētelis ar kūkām. Mūsu kūka ir gandrīz gatava. Tā joprojām ir tikai, lai matējums, kas kalpos kā tās apdare. Cook kakao sviestu, cukuru un krējumu. Pour karstā glazūra virsējo slāni kūka un tās malām. Top varat apkaisa ar sasmalcinātiem zemesriekstiem vai valriekstiem gabaliņiem. Izbaudiet savu tēju!

Kūka "Kutuzovs": recepte ar lazdu riekstiem

To produktu saraksts:

• sviests - 100 g mīkla + mazs gabals no virsmas eļļošanas;
• Milti (cv jebkurš) - pāris glāzes;
• ½ tējkarote cepamais pulveris .;
• tumšās šokolādes - terakotas;
• ņemt 1 tase baltā cukura 2 tējkarotes vaniļas .;
• 100 g lazdu riekstu (bez ādas) + attīrītu bitu lazdu riekstu, dekoratīvie;
• lielas olas - 3 gab;.
• medus - 1 ēdamk. l.

On krējumu:

• 1 tase baltā cukura 2 tējkarotes vaniļas .;
• lazdu rieksti bez ādas - pietiek 100g;
• krēms ar vidējo tauku saturu - 250 g;
• 100 gramu porcija sviestu.

Praktiskā daļa

1. Rieksti laiž dzirnaviņām vai procesoru tālāk slīpēšanai.
2. Bļodā salauzt olas. Pievienojiet divu veidu cukuru - balts un vaniļas. Mēs pārspēt šos komponentus. Put viņam kādu mīksta sviesta un medus kausētā veidā. Beat. Ieviest riekstus un sijā miltus sajauc ar cepamo pulveri. Mīcīt, līdz gluda.
3. Mēs paņēmām apaļš cepšanas trauks. Tās dibens pārklāta ar eļļu.
4. Iegūto mīklu pirms pusi. Viena daļa no rūpīgi ielej pelējuma. Put uzkarsētā cepeškrāsnī. Pie 200 ° C, kūku cep 15 minūtes. Bet tas vēl nav viss. Samazināt temperatūru līdz 180 ° C. Vēlamais stāvoklis sasniedz kūka apmēram 20 minūtes. Tādā pašā veidā, otrs cept.
5. Izveidojiet krēmu. Ar stikla trauks noslaucīt aukstu krēmu. Lai viņas pakāpeniski pievieno abu veidu cukuru. Nākamais, ielieciet eļļu. Mēs turpināt procesu sišanu. Gatavs krēms mix ar sasmalcinātiem lazdu riekstiem.
6. Nokļūšana uz "komplektu" kūka. Katrs kūka ir nepieciešams un kas iestiprināta krēms. Arī pārklāts ar augšpusē un sānos. No visām pusēm rotā kūka lazdu riekstus (sasmalcinātas). Virskārtas pulvera uz rīvētu šokolādi.
7. Jūs varat izklaidēt bērnus un vīru smaržīga deserts ar nosaukumu "Kutuzovs". Kūka (nofotografēties augstāk) izskatās ļoti svinīga un kārdinoši. Viņš iet labi ar tēju un kafiju visu šķirņu.

Nobeigumā

"Kutuzovs" - kūka, kas ir atbilde uz mūsu aizjūras "Napoleon." Tā tika izveidota ar Padomju pavāru. Un šodien, ir vairākas variācijas šo desertu. Mums ir kopīgs ar jums trim interesantām receptēm. Mēs ceram, ka tie kritīs jūsu notebook.