Mimosa recepte

Mimosa salāti ir pazīstams ne tikai Krievijā, bet arī ārzemēs - kur to sauc par "krievu". Saskaņā ar tās popularitāti Mimosa konkurē ar slaveno salātiem kā siļķi ar kažoku un Olivier.

Viņa gatavošanas nav saistīta būtisku "investīcijas", bet tas izskatās ļoti kārdinoši un elegants, izskatās tiešām atgādina mimozu ziedi tik reti brīvdienu komplektā bez šo ēdienu.

Mimosa recepte ir pazīstams jau kopš septiņdesmitajiem - kad tas tika sagatavots tikai brīvdienās. Katra ģimene Mimosa dara savā veidā, un tā mimozas recepte nav viens, bet daudz, bet galvenie komponenti ir tas pats - tas ir olas, siers, dažādu veidu zivju konservu (lasis, tuncis, lasis, saira) un sīpoliem un majonēze.

Tā vietā, lai zivju konservu var izmantot krabju nūjiņas vai krabju gaļu. Papildu sastāvdaļas ir kartupeļi, rīsi, ābolu, burkānu, kausētais siers, valrieksti, sviestu. Sagatavošana salātiem mimozu dod vietu iztēlei. Lai gan īpaši grūtības tās sagatavošanā nē, ir dažas viltības un nianses.

Katrs mājsaimniece var iedomāties savu, mīļāko, un bieži vien unikālu recepte Mimosa. Ļaujiet mums apsvērt salātu Mimosa ar rīsiem. Gatavot to jums būs nepieciešams šādas sastāvdaļas: 5-6 olas, tasi rīsu, zivju konservi - 1-2 bankām, burkāni - 2-4 gab, 150-200 grami siera, sīpolu (vēlams sarkans) - 1-2 gabaliņos un majonēzi . Mimosa Recipe atļauj šādas brīvības, tāpēc dažas sastāvdaļas saimniece likts uz acīm.

Šī salāti ir slāņveida tāpēc jums ir nepieciešams, lai sagatavotos katrai sastāvā slānim. Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai gatavot rīsus, olas un burkānus, ja vien šīs sastāvdaļas ir pagatavotas, notīra un smalki sagrieztu sīpolu. Šķēlēs sīpolus must plaucē ar verdošu ūdeni tā, ka tā ir zaudējusi fokusu. Vārīti rīsi mazgā ar aukstu ūdeni un atstāta caurdurī. Un attīrītiem olu dzeltenumus atdala no baltumiem. Olbaltumvielas un sieru sarīvē un sajauc. Tad sarīvē vārītas burkānus.

Tagad sākas sagatavošanu Mimosa salāti. Uz liela šķīvja novieto pirmo kārtu - tas att. Tai ir izlīdzinātas un izplatīt ar majonēzi. Otrais slānis tiek sajaukts ar proteīnu sieru. Arī viņš ir sadalīts un bagātīgi smeared ar majonēzi. Trešā kārta - slānis zivju kauliem, no kuras visi vispirms noņemt spraudni un mīca, līdz viendabīgas. Šis slānis ir izlīdzināta pārāk majonēze aptver to, un pēc tam noteikts slāni sīpolu un vēlreiz majonēzi. Nākamais slānis būs rīvētu burkānu, arī dāsni uztriepes majonēzi. Slāņa rīvētu dzeltenumus pabeidz salāti. Tas ir labāk, izskatīties spilgti dzeltens dzeltenumus. Jūs varat sajauc olas dzeltenumus ar sasmalcinātiem sīpoliem. Pēdējais slānis ir piesātināts ar majonēzi nav nepieciešama, jo tas ir rīvēti dzeltenumi atšķirt no citiem salātiem. Dekorēšanas salātu lapām pētersīļi vai kas izkaisīti ap sasmalcinātiem zaļumiem, salātiem ielieciet ledusskapī apmēram divas stundas līdz slāņiem mērcēti. Lai uzlabotu garšu katru slāni nepieciešams sāls atsevišķi.

Mimosa salāti ar rīsiem nepieciešamību uzņemt biezu majonēzi, vēlams ar citronu garšu, un zemu kaloriju diētu un majonēze nav piemērotas garšas un tās konsekvences. Tāpēc, ja jūs nevēlaties sabojāt garšu salātiem, ņem nopietni izvēli majonēzi.

No majonēzes un smalkumu izvēle ir pirmais, lai iegūtu lielisku salāti. Otrs noslēpums padarīt garšīgi salātu Mimosa pārmaiņus slāņiem. Daži mājsaimnieces sagatavot salātu mimozas sākas nevis ar rīsu slāni ar slāni zivīm. Tas ir nepareizs, jo garšas kvalitāte salāti pasliktināties.

Mimosa salāti garšos labāk, ja visi slāņi, izņemot zivju un sīpoliem ir rubbed uz smalka rīve. salāti svētku galda skaisti nepieciešams, lai kalpotu. Ļoti oriģināls salāti mimozas izskatās stikla salātu bļoda, kurā katrs slānis ir redzama.