Pankūku panna: atsauksmes, aprakstus, veidi, ražotājiem un atsauksmes

Krievu virtuve pankūkas lepojamies vietu ikdienas dzīvē, un pie svētku galda. Šādas uzkodas sagatavoti ar dažādiem sāļš, pikantas un saldiem pildījumiem un tēju pasniedz ar sviestu, medu, ievārījumu, iebiezināto pienu. Cepšanā šo garšīgi un aromātiski tradicionāls ēdiens ir savas viltības un nianses. Īpaši pievērsiet uzmanību ēdieniem cepšanai.

Visu šo jautājumu formā

Lai sagatavotu visas jūsu mīļākie labumi nepieciešams neliels kopums pieejamiem produktiem (olas, milti, piens, sāls, cukurs, cepamais sodas, augu eļļas cepšanai), un vienmēr ir laba pankūku pannas. Var, protams, mazuļi parastās ēdieniem, bet pieredzējuši mājsaimnieces un šefpavāri ir viena balss, uzstāj, ka kulinārijā šo ēdienu, tas ir obligāti izmantot īpašas piederumi. Lieta ir tāda, ka parastie piederumi ēdiena gatavošanai un apakšējās sienas vai tikpat biezas vai plānas pats. Pankūku panna atšķiras no saviem kolēģiem virtuvē ar biezu apakšu un plānas sienas. Šī funkcija veicina labu un ātru apdedzināšanas un plānas, biezas un patiesiem krievu pankūkas. Turklāt, pankūku panna ir zems mala, kas padara pagrieziena daudz ērtāk. Veidlapas tādas īpašas Posudin esmu ļoti daudzveidīga: apaļa visiem iespējamiem diametru, ovālas, sirds formas un lāči, ar rievotu apakšu un gluda. Visērtākais klasiskā variants - apaļa ar vidējo diametru. Uz pannas, varat cept un biezas pankūkas ar sviestu un plānā uzpildīšanai. Lai gan bērnu, protams, ļoti patiks brokastis veidā uzpurņi dažu mazo dzīvnieku.

Pans taimeri

Daudzi virtuvēs ir palikuši pannas pankūkas no mātēm un vecmāmiņām. Šis virtuves piederumi, kas izgatavoti no iepriekšējos gadsimtos, visticamāk, pateicoties dzelzs. Šodien, tie arī tiek ražoti. Pan pankūku dzelzs ir ļoti laba cepšanai smaržīgu mīklu vienmērīgi lieliski silda un uztur temperatūru tajā pašā līmenī. Taču ir viens būtisks trūkums - produkts šī materiāla ir ļoti smags. Tos nevar likt uz mūsdienu krāsni ar stikla pārklājumu un veikli pārvērst pankūkas uz grila, ir nepieciešama zināma prasme.

Desmitgadēs atpakaļ, virtuvēs visiem saimniekiem valdīja alumīniju: katli, karotes, dakšas, un, protams, dažādi piederumi ēdiena gatavošanai. Pankūku panna izgatavota no alumīnija, ir viegli un lēti, bet šim nolūkam tās priekšrocībām. Standarta apzīmogotos eksemplārus ir plānas bottom, kā likums, tie nav vākus, tie ir viegli deformēts, pārāk ātri uzkarst un atdziest. Sagatavot šo ēdienu uz pannas nevar katru saimniece - pankūkas sadedzina vai saritināties pietiekami cepta kārtīgi. Ir arī bieza formēti izstrādājumi, bet neaizmirstiet, un, ka, lai gatavot katlā nav ļoti droša. Tas ir viens no iemesliem, ka daudzi ir pamestas šo salīdzinoši lētu un vienotu materiālu ražošanā keramikas.

mūsdienīgs palīgs

Visbiežāk šodien ir pankūku panna ar pretpiedeguma pārklājumu. Šis virtuves piederumiem, kas izgatavoti no alumīnija sakausējuma, un ir raksturīga ar to, ka tā tiek uzklāta uz speciālu pārklājumu art. Pārklājums materiāls ir drošs veselībai un ievērojami atvieglo cepšanas procesu, novēršot pielipšanu un overcooking testu. Izvēloties šādas pannas atzīmēt apakšējo biezumu un slāņu skaits pārklājumu. Ideāls tiek uzskatīta par trīs slāņi. Šajā gadījumā, virtuves piederumi kalpos ilgāk, jo tās kalpošanas atkarīgs integritāti neadhezīvām pārklājumu slāni un tā kvalitāti.

Pan pankūku indukcijas - tas ir lielisks izgudrojums pēdējo desmit gadu laikā. Īpaša grunts pārklājumu vienmērīgi izplata siltumu pa visu virsmu, padarot gatavošanas procesu baudu. Un pats svarīgākais, šie virtuves piederumi var izmantot mūsdienu indukcijas plīts, nevis neraizējoties par to integritāti un drošību dārgu iekārtu.

Ražotāji pankūku laimi

Šodien tirgus piedāvā lielu skaitu ražotāju virtuves piederumi, ieskaitot pankūku pannas. Šeit ir vispopulārākie:

1. Francijas ražotāji: Tefal Vitesse.

2. Itālijas meistari: Flonal SPA

3. Ķīna Ražošana: Virtuves Star SNT, BERGNER, Con Brio, Gipfel Hilton.

4. Kvalitāte veikti Vācijā: Rondell, Bergner, Wellberg, KAISERHOFF.

Kopumā tirgū produktus, kas vairāk nekā 100 ražotāju no visas pasaules. Daudzas no tām ir ļoti pienācīgas modeli, un pievilcīgas cenas.

tas ir vērts atzīmēt, ka firma «Scovo» un, protams, panna "Neva pankūku" vietējiem uzņēmumiem. Produkcija "Neva metāla Galda" Plant (Sanktpēterburga), tiek ražoti uz modernām iekārtām ar jaunākajām tendencēm nozarē un gadsimtiem senas tradīcijas smalkas krievu ēdieniem. Plašs produktu ļaus katram ģimenes izvēlēties kaut ko sev.
Protams, ir arī lētas preces, vai arī ir ļoti maz pazīstami nezināms zīmoliem, bet pērkot šāda lieta, vienmēr risks saņemt sliktas kvalitātes preces. Pirmkārt, non-stick pārklājumu lētu pannas nezināmas izcelsmes var saturēt toksiskus materiālus un ir kaitīga vai pat bīstami veselībai. Otrkārt, šie virtuves piederumi parasti ir īss mūžs, ātri kļūst nelietojams, un iet uz miskasti.

Kur es varu saņemt?

Nopirkt labu pankūku panna var būt veikalā vai tirgū, un to var pasūtīt internetā. Best of all, protams, iegādāties šādas preces tieši no ražotāja un tās oficiālo pārstāvi. Tātad, pircējs saņems galvojumu un pilnīgu uzticību iegādei sākotnējā, nevis amatieru viltojumu.

Pankūku panna: atsauksmes saimnieces

Daudzi mājsaimnieces, no iesācējiem līdz visvairāk pieredzējis, mēģiniet gatavot pankūkas uz pannas šodien, ir ļoti apmierināti un atteikties mantojumā saņemto kopijas, vai čuguna vai alumīnija. Tie, kuri ir piedzīvojuši novērtēs vieglumu un ērtumu. Tiem, kuri tikai sāk ceļu uz kulinārijas jomā, būs prieks par labu rezultātu pie pirmā gatavošanas bez pieredzes.

Visi, kuri ir mēģinājuši cept pannas rūpnīcu "Neva metāla traukiem," saka nobaudīt labu pankūkas bez papildu "smaržīgu" ķīmiskās piedevas, kā arī mazs svars un ļoti augstas kvalitātes non-stick pārklājumu. Tas ir pateicoties augšējā slāņa trauka var pagatavot ar nelielu vai nekādu eļļas, kas ir ļoti noderīga un ekonomiski.